Finnish còcaireachd iasg brot le uachdar: Roghainnean reasabaidhean

Finland - dùthaich èisg. Gifts cuantan Finns a chleachdadh ann an soithichean uile, ach a-mhàin airson DESSERTS. Aig an toiseach, cuideachd, gun teagamh thig an èisg. Ge-tà, gum biodh e ceàrr a ghairm e brot - a 'còcaireachd prionnsabal a tha glè eadar-dhealaichte bhon àbhaist dhuinn. A 'chiad nan uile, agus as fheàrr agus as fheàrr Finnish -iasg brot - uachdar, agus iasg ann a tha e air a thogail dearg, gu tric - breac, bradan no bradan. Anns an traidiseanta brot air a dhèanamh bho far-gearraidhean agus a 'chlosach a chur a leth. Tha mòran Finnish bana-mhaighstir a 'smaoineachadh gu bheil brot feumar cumail a-mach a latha; feadhainn eile a 'frithealadh anns a' bhad an dèidh a ais-tharraing bhon a 'phleit.

Finnish-iasg brot

Burke 800 gram de bhradan, tha e ion-mhiannaichte gu fìor no fuar ann an cùis anabarrach. Tail, itean agus ceann a lìonadh le uisge fuar. Ciamar a ghoil - a thoirt air falbh agus an cop air a thilgeil labhrais, fad onion piobar agus peasair. Às dèidh leth-uair an sùgh a tha a 'sìoladh, tha e' deanamh ceithir cubes buntàta, currain agus dà uinneanan. 15 mionaidean às dèidh sin, an treas cuid de buntàta a thoirt air falbh, tha e air a bhleith a-steach puree agus air ais dhan phana gu Finnish-iasg brot le uachdar na bu dùmhail. Aig an ìre seo a 'breith an fillets. A cupa le beagan de bhrot 2 bùird de mhin tha talamh le salainn agus piobar. An Aifreann dhòrtadh cumanta phoit. An dèidh beagan mhionaidean Cuir glainne uachdar agus tuiteam Dill. Nuair a brot airson còig mionaidean eile, an uair sin tha e air a thoirt air falbh bhon an teas agus a 'frithealadh.

Ear ann an Finnish le bhas èisg

Gu math annasach reasabaidh. A bhruich dha Finnish-iasg brot le uachdar, bho pìosan ag ullachadh brot, a chuir gu math mòr ceithir cubes buntàta. Cho fad 'sa tha iad air a bhruich ann an phana-fraighigidh leis an leagh-ìm bhas uinneanan cairtealan dà fhàinne. Ciamar a bhith translucent - cuir na pìosan a shaoradh bhon fillets craiceann (300 g). Às dèidh geàrr-chunntas de dhian phana uinneanan le bradan a chur ris a 'bhuntàta. An dèidh cairteal eile na uair an uaireadair anns a 'phoit a dhòrtadh a liotair air uachdar, agus còig mionaidean an dèidh sin Finnish-iasg brot le uachdar saillte, piobar agus a thoirt air falbh bho teas. Còig mionaidean de sùgh - agus is urrainn dhut feuchainn.

Finnish chluas le leagh càise

Tha a 'chiad reasabaidh a' seachnadh a 'goil brot. Dìreach ann an pan a dhèanamh de grated zazharki currain agus sgudaichte uinneanan. Tha e a dhòirt an uisge goileach a-steach a tha a 'cromadh trì sliseagan buntàta. An dèidh 10 mionaidean a chur ris sliseagan thrian cileagram bradan fillets, grated ghiullachd càise (100 gram), salainn agus piobar. Nuair a bhios an t-iasg a tha faisg air deiseil, dòirtidh an uachdar is bainne - glainne. Às dèidh seo a 'còcaireachd iasg brot ann Finnish leantainn airson dìreach 2-3 mionaidean. Taom fhathast uaine agus ghairm an teaghlach airson dinneir.

Iasg brot le smocadh iasg

Airson roghainn seo, bruich brot cileagram iasg supnabora. Better nach bi stingy agus gabh an cinn agus earball dearg fhathast iasg. Airson blas, mar as àbhaist, ann an uisge còmhla ri seata nan dotagan air an cur piobar, onion agus bàgh - Faodaidh gu tur, faodar sgudaichte. Anns na droch brot thilgeil sgudaichte onion agus Leek, còmhla ri trì buntàta. Tro an treas uair a thasgadh sliseagan de bradan air a smocadh fillet (300 gram, uiread 'sa ghabhas). Cho luath a 'tòiseachadh a' goil - an teine a tha dheth, dhòirt glainne air uachdar, a Finnish-iasg brot le uachdar a shailleadh, measgaichte agus blasta le Dill. Anns an reasabaidh, am prìomh rud - nach eil a 'cumail ro fhada an brot air an teine an dèidh a' cur a 'bhradain. Tha smocadh foirm tha e glè grinn agus is urrainn a bhriseadh.

Iasg brot bho à tiona

Roghainn seo - airson an fheadhainn nach eil a 'còrdadh ri beathach a' chlosach, no iadsan a dèidheil fàileadh èisg ùir. Faodaidh tu a bhruich agus Finnish brot le à tiona iasg. Tha a 'phrìomh dìomhair a tha ag ullachadh a bu chòir a bhith air a thoirt à tiona ann an neòinean-ola agus Fry an onion e mar churain. A thuilleadh air sin, airson zazharki co-cheangailte bulb onion agus Leek. Tha an ola air drèanadh bho na pigeachan ann am pana, glasraich, meadhanach mòr sgudaichte agus bhas gus an athaidh. Iasg disassembled, sgaoilte cnàmhan. Ann an saucepan de uisge goileach a thilgeil 6 cubes buntàta nuair a tha iad cha mhòr a bruich, cuir ròsda, piobar agus salann, iasg agus glainne uachdar. Bha cha mhòr sa bhad le brot à tiona-iasg a thoirt air falbh bho an teas, blas luibhean (Dill tric ach beagan, ach a bharrachd peirsill Cha). An dèidh 10 mionaidean sùgh urrainn dhomh tòiseachadh air an dinneir.

Air leth, tha sinn a 'toirt fa-near gu bheil e glic a ghabhail biadh pinc a' bhradain ann an ìm. Ach, le rionnach a thionndaidheas a-mach gu math. Seo saury nas fheàrr nach eil a ghabhail - tha e ann am brot "molach".

Finnish-iasg brot multivarka: reasabaidh agus a chur an gnìomh

Miracle inneal fhada a dhearbhadh a versatility. Tha Finnish reasabaidhean a 'cleachdadh, tha e feumail cuideachd. Iasg fillets, gearradh a-steach cuibhreann, air a chuir a-steach gu cuach a lìonadh le uisge agus multivarka 40 mionaid a chur air quenching. Às dèidh a 'timer chomharran brot saillte agus piobar, buntàta a chur sìos, a' dòrtadh cream - agus an aon mhodh a tha tionndadh eile airson 40 mionaidean. Goirid roimh deireadh a 'còcaireachd a tha air a dhòrtadh a ghearradh fennel, agus mar-thà nuair a faidhlidh truinnsearan aca sìos pìosan beaga de ìm.

Bu chòir a thoirt fa-near gun robh am pròiseas air a mhìneachadh - chan e an aon duine a bha an urrainn a 'còcaireachd iasg brot ann multivarka. Recipe le smocadh iasg, mar eisimpleir, faodar cuideachd a chur an gnìomh gu furasta. Dha, ann an modh a chur às a ghoil le buntàta is uinneanan curranan (no an dithis mu dheireadh a chaidh a dhèanamh ro-zazharki; uair sin tha i air a chur ris còig mionaidean mus do deisealachd de tubers). Nuair na glasraich a tha cha mhòr deiseil, chuir pìosan bradan air a smocadh, dòirtidh an uachdar, agus "Quenching" gabhail a-steach eile 7 mionaid.