Carson nach eil a 'tuiteam às a chèile ann an pea brot? Ciamar a bogadh na peasairean?

Carson nach eil a 'tuiteam às a chèile ann an pea brot? B 'e sin a' cheist, dh'iarr mòran bhoireannaich. Nise, feuch air a thuigsinn.

Gu math tric, bha mòran mnathan a 'dèanamh ann an ullachadh biadh na peasairean a' gearan nach robh ea 'tuiteam às a chèile, air an aghaidh, a dhèanamh bog nuair nach eil feum. Tha e a 'tionndadh a-mach gur e na h-uile an crochadh air a bheil caochladh thaghas tu. Leig a 'chiad tuigsinn dè tha iad a' chumantas. Seòrsaichean peasairean an roinn ann an dà phrìomh sheòrsa. Tha seo a 'Shelling agus siùcar snap peasairean. Tha am biadh na b 'fheàrr a' cleachdadh na dàrna ìre. Le bhith a 'gabhail a-steach an t-siùcair seòrsa "eanchainn" seòrsa de pea. Thathar a 'beachdachadh air a' chuid as motha feumail. Tha e ag ithe a-mhàin ann an riochd amh. Shelling caochladh tha tòrr Starch. Mar sin, tha e a 'cleachdadh airson còcaireachd lite agus diofar brot.

Tha an duilgheadas leis a 'còcaireachd de pea

Carson droch tuiteam às a chèile ann an peasairean brot? Chan eil seo a-mhàin air sgàth na ceàrr thaghadh seòrsaichean, ach cuideachd bho mhì-fhreagraiche a bhith ag ullachadh airson còcaireachd. -Aithghearr bog fliuch, mar eisimpleir. Tha e cuideachd cudromach fios a bhith againn ciamar a tha mòran peasairean stòradh mus ga bruich.

Tha àm an crochadh air an ùine a 'còcaireachd. Mar sin, nas fhaide na peasairean air an stòradh, a 'barrachd ùine a dhìth airson aige bog fliuch agus còcaireachd.

ceart bog

Tha e cudromach fios a bhith agaibh ciamar a bogadh na peasairean, mar sin tha e gu luath seethe. Tarsainn nucleoli dìreach dòrtadh uisge agus a 'fàgail airson greis, bu chòir dhut fios a h-uile fiosrachadh air ullachadh a leithid sin de bhathar. Peasair bu chòir a bhith am bogadh ann an uisge fuar a mhàin, a chaochladh e dìreach zakisnet. Deach a thruailleadh no nach eil, faodaidh sibh a 'tuigsinn a-nis ach ullachadh biadh. Bho amh eil shonsa, chan eil dath cha toir e seachad. Cuimhnich gum nuair a bogadh ann an uisge peasairean meudachadh twice. Mar sin, tha an leaghan a bu chòir a bhith co-dhiù a dhà, no fiù 's trì uiread.

Gus ullachadh a 'bhrot, peasairean a tha mar as trice chan eil bog fliuch. Tha a 'phrìomh rud - a dhol troimhe gu mionaideach agus sgolaibh. A gràn rè a 'còcaireachd agus mar sin bogadh agus gnìomhachadh Cuir a-steach giodar.

Uill, ma tha thu a 'dol a bhruich soitheach peasairean agus tha e riatanach a chumail fad, an sin feumaidh tu a bogadh e airson beagan uairean a thìde. Aon uair 'peasairean tha decoction, tha e riatanach gus salainn agus fhàgail ann an uisge airson fichead mionaid. Tha e an uair sin uisge a thraoghadh agus chaidh deiseil "brochan" no tro feòil grinder.

Carson nach tuiteam às a chèile peasairean ann pea brot?

Uaireannan bidh e a 'tachairt gu bheil na peasairean bruich còrr is uair a thìde, ach ann an deireadh fhathast undercooked. Mnathan a 'dèanamh sin a' tòiseachadh a dheuchainn: tha e bog fliuch, agus an uair sin a phronnadh, ach, Och, cha d 'fhuair a' miannachadh a thoradh.

Feuch an seo. Bogadh e tron oidhche, agus an dèidh a 'slugadh a h-uile an t-uisge, a' dòrtadh a-rithist agus a 'goil thairis air teas ìosal, agus an dèidh sin, thuit an brot. Rè còcaireachd, na dìochuimhnich a thoirt air falbh an cop. Faodaidh tu cuideachd a cheannach no a phronnadh sgoltadh peasairean. Bidh seo gu mòr cuideachadh le pròiseas còcaireachd.

A sìmplidh brot reasabaidh le pronnadh peasairean

Dh'obraich sinn, carson nach tuiteam às a chèile peasairean anns a 'bhrot. A-nis, eisimpleir de seo mheis bhios a 'mìneachadh mar a dheasachadh seo na phàirt ceart.

Tha e riatanach a ghabhail 0.5 kg tioram uaine no buidhe a sgaradh peasairean, 8 cupannan brot. Vegetables bi gu leòr de aon onion agus currain agus dithis de bhuntàta. Faodaidh tu cuideachd, ma tha sibh a leannan spìosraidh, a teaspoon de oregano, basil cho mòr, fear no dhà de bhàgh duilleach, no dhà de cloves creamh, salainn agus piobar blasad. Still tha e comasach a ghabhail 300 gram de tomàto.

ullachadh

Thoir brot gu goil, dòirtidh ais sgaradh peasairean agus a 'fàgail gu simmer. Anns an eadar-ama, faodaidh tu gearradh a-buntàta, uinneanan, curranan. Tha bruich brot chuireadh spìosraidh (oregano, basil, bàgh leaf).

-Nis nas ìsle glasraich a ghearradh air ais agus a chòcaireachd eile airson 50 mionaid Ma tha an t-uisge, ge-tà, ris mar a dh'fheumar. Faodaidh tu a-nis a dhol a-steach a 'pronnadh tomàto. Agus bhruich eile airson 15 mionaidean leis an mullach fosgailte. Tha seo a 'mheis a-mhàin Chan eil e gu luath ullachadh, ach cuideachd Calorie-ìosal, agus mar sin faodar a chaitheamh le' chlann-nighean a tha air 'diet'.

Soup airson fir

Airson daoine nach urrainn a bhith beò as aonais biadh, ag ithe barrachd bhlasta, agus as cudromaiche buileach - furasta a bhith ag ullachadh marag. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu 200 gram de tioram peasairean, leth-Kilo de smocadh muice-aisnichean an-còmhnaidh, dà curranan, an onion, càraid buntàta, salann, piobar agus, gu dearbh, ola airson zazharki. Beans a bogadh airson beagan uairean a thìde.

An sin a 'gabhail poit airson dà leth liotair uisge. Chan dòirtidh peasairean agus a thoirt gu goil. An sin a 'fàgail gu simmer airson 40 mionaid. Suas gu peasairean bruich, a dhèanamh zazharku. Curran cliath-theine agus a chur chun a 'teasachadh pan. Bu chòir a chur gu grinn sgudaichte onion. Zazharku thoirt gu òir donn. Às dèidh dhomh goil na peasairean, àite-aisnichean air a ghearradh a 'smocadh. Another 10 mionaidean agus a 'feitheamh ris an sgudaichte buntàta agus zazharku. Spìosraidh a-steach pan 7 mionaidean mus brot deiseil. Tionndaidh air falbh agus thoir biadh a dhèanamh airson 15-20 mionaid infuse. Everything bhlasta, agus as cudromaiche buileach - a beathachail brot deiseil.

Ann multivarka biadh deiseil. Dè mu dheidhinn na peasairean?

Tha sinn air a fhreagair a 'cheist carson nach tuiteam às a chèile a-steach pea brot. Ach bu toigh leam a chuimhneachadh latha an-diugh innealan cidsin, a tha gu mòr a 'furastachadh pròiseas deidheadh anns a' chidsin.

Airson seo foirfe multivarka. Mus tèid thu a bhruich brot ann, bogadh na peasairean pìos airson mu dhà uair a thìde. An sin sgolaibh e agus chuir e le uile rudan eile ann multivarku. An uair sin, tagh an t-mhiannaichte agus modh ... h-uile rud. Aig an brot còcaireachd ann multivarka bheir e nas lugha na uair a thìde. De stuthan a bhios gu leòr a ghabhail 300 gram de smocadh muice-aisnichean agus 50 gram de tioram peasairean, curranan, uinneanan agus buntàta. Ma tha an teaghlach agad mar brot tiugh, a 'cleachdadh tuilleadh tioram peasairean agus nas lugha uisge. Tha an soitheach an uair sin ga fhaighinn puree.

molaidhean

Dh'obraich sinn, carson nach tuiteam às a chèile a-steach pea brot. Tips a tha air a thoirt seachad gu h-ìosal cuidichidh a h-uile bana-mhaighstir gus fuasgladh fhaighinn air an duilgheadas seo. Mar sin, na molaidhean eòlach air còcairean:

1. Gus ullachadh a 'bhrot a tha ion-mhiannaichte a' cleachdadh bhriste no a phronnadh pea.

2. Mus còcaireachd a bhith cinnteach gu bogadh e. Bu chòir seo a bhith air a dhèanamh ach ann an uisge fuar.

3. Tha mòran dhaoine a 'creidsinn gu bheil nuair peasairean bruich Feumaidh dòrtadh uisge fuar mar sin tha e nas fheàrr seethe. Gu dearbh, chan eil e gu diofar dè an seòrsa uisge a bhios tu a 'lìonadh e le còcaireachd: ghoil bog bithidh e an dearbh rud.

4. Cuideachd, cuimhnich gun robh an uair a peasairean bruich slugadh lionn. Uime sin, tha e riatanach a bhith a 'sìor ris. Ach! Anns a 'chùis seo, feumaidh tu a' cleachdadh uisge a ghoil nach robh stad a chur air a 'phròiseas a' goil brot.

5. Ma tha an pea brot tu ris an tomàto Paste, fìon-geur, agus spìosraidh, ga dhèanamh aig deireadh a 'còcaireachd.

luathachadh Brew

Lean comhairle seo airson an dòigh as fheàrr air na toraidhean:

1. Ma tha thu ag iarraidh do peasairean nas luaithe a bhruich, bu chòir dhut a ghabhail a phronnadh --mhàin buidhe. Tha fhàgail gnèithean a tha nas fhaide a bhruich.

2. Tha beagan dìomhair airson luaithe còcaireachd peasairean. Gus seo a dhèanamh, cuir sòda a bharr sgian brot fhad 'còcaireachd anns a' phoit. Bheir e spionnadh a 'phròiseas. Eas-bhuannachd na dòigh seo gu bheil blas a 'bhrot, ged a bha beagan, ach cha robh atharrachadh airson na b' fheàrr. Ach, tha cuid de na mnathan a thathar a 'moladh airson a dhèanamh bog an t-uisge ann ro-làimh, mus deach an cur sìos de ghlasraich. Aon uair 'peasairean Soften, gluasad, agus an uair sin a' phoit tha refilled teth le uisge fìor-ghlan (tha e comasach brot feòla) agus a 'leantainn oirnn ag ullachadh a rèir aon de na reasabaidhean a liostadh gu h-àrd.

Faodaidh tu cuideachd an ìre dòigh seach a 'còcaireachd. 'S e sin, an dèidh an t-uisge no brot le peasair' goil, Cuir sìos an gas - agus leig an brot bhruich air teas ìosal. An sin ris an teine, ach chan eil a thoirt air na tha a 'saucepan gu goil. Ciamar a fhaicinn gu bheil an brot ge-tà, a 'lùghdachadh an teas a-rithist. Agus mar sin airson 40 mionaid. Dè a 'toirt? Leis an dòigh seo a 'còcaireachd pea èirich agus dol fodha gu bonn a' phana, a bheir orra a dhèanamh bog.

co-dhùnadh

A-nis tha fios agad, carson nach eil a 'tuiteam às a chèile ann an pea brot. Tha na molaidhean a thoirt seachad ann an artaigil a bhios a 'cuideachadh a h-uile boireannach ann a' chùis seo. Beannachd leat