French fries ann pròtain ann an àmhainn. French fries ann multivarka - Reasabaidh

Cò am measg gourmet Cha toigh leam Crunchy chriosps! Gu h-àraidh air "tioram" cloinne. Cnapan-starra gu cunbhalach bhruich Tha dà: 'chiad, min-bidhe nach eil an t-ainm, agus a bha gu tric nach eil duine a' moladh. San dara àite, a bhruich fries aig an taigh, tha e ag iarraidh domhainn fryer a tha ann nach eil a h-uile cidsin (air Thuirt chiad adhbhar). Ach, pàrantan agus clann a ghràdhachadh pamper fhèin. Sin carson a bha dh'innlich dòighean eadar- dhealaichte: tha roghainn bìdh agus fries ann pròtain ann an àmhainn. Taste, cha robh iad a 'gèilleadh gu traidiseanta sònraichte soithichean nach eil feum, agus milleadh a dhèanamh mòran nas ìsle.

Duhovochnaya fries

Airson faighinn a-staigh bhrisg bog agus air an taobh a-muigh, tha e riatanach gu ìre cuid de chleasan. Sami freumhan air an gearradh anns an aon dòigh mar traidiseanta-asgaidh còcaireachd agus obsushivayut gu socair le pàipear searbhadairean. Straws decomposed le fìor-ghlan uachdar - mar eisimpleir, air an gearradh air a 'bhòrd - agus chrath neòinean-ola. Subtlety gus pìosan mar a tha e envelops an film bho gach taobh. Faodaidh tu cleachdadh eile a leigheas roghainn: Taom connlach ola ann an bobhla, tilgeadh air falbh, agus an uair sin ann an colander chun a sin, gus an ola a 'sruthadh a-stad. An sin sgapaidh an sliseagan air bèicearachd duilleag le parchment prostelennomu agus chuir ann an àmhainn gus athaidh - an àiteigin ann an leth-uair a thìde. Remain crathaidh iad le salainn agus paprika agus seasamh ann an àmhainn airson eile deich mionaidean.

French fries daithead

Ma roimhe reasabaidh e fhathast a 'gabhail a-steach ola, fiù' s ann glè bheag de sùimean, tha bhrisg mu seach agus a 'dèanamh às aonais. Tubers a ghearradh, ach chan eil e riatanach gus an tiormaicheadh iad - an àite Straws Tuitidh ann am measgachadh de leth beag pasgan breadcrumbs le paprika, cumin (ann teaspoon), chili piobar (gràinnean) salainn agus piobar (roghainneil). Airson breading a sgaoileadh gu cothromach, faodaidh sinn a-rithist a 'cleachdadh colander: osypletsya superfluous, agus buntàta nalipnet tomhas ceart ann. Duilleag lìnigeadh le parchment agus a chur gu an àmhainn airson leth-uair a thìde. Nithean uaireannan invert buntàta, chan eil cuid beantuinn gu deireadh a 'phròiseis - tha e an crochadh air an "caractar" ur àmhainn.

Ach an dà chuid den phròiseas Chan eil a leithid a thoirt bhrisg mar thoradh air ma tha sinn a 'còcaireachd Fraingis fries ann an ugh geal! Sin cinnteach - dìreach gun chron agus aig an aon àm ann an blas gu tur mar a 'chiad mheis.

French fries ann pròtain ann an àmhainn

Tha an reasabaidh a tha sìmplidh agus furasta a chur an gnìomh. Leth-dhusan mòr tubers a ghearradh ann an stiallan, nach ro tana, neo bidh e an tiormachadh suas. Bho 'sgaradh dà ugh pròtain agus a chuipeadh gu cùramach leis a' cur salainn. Lorg a-mach an cuipeachadh bu chòir a bhith a bhios bog, cha seargach stùcan. An ath cheum - a 'bhuntàta cunbhalach còta pròtainean. Nas fhasa seo a dhèanamh ma tha thu a 'dòrtadh a-steach connlach a' phoca, far shioft iad, agus a chrathadh math. Baking, mar ann an reasabaidh roimhe, lìnigeadh le parchment air crumbles buntàta, prisalivaem agus chrath le paprika. Chan e dìreach airson fàileadh, ach cuideachd a 'faighinn dathan àlainn tarraingeach. Duilleag a thoirt air falbh ann an àmhainn gus an feart, pronounced athaidh.

Ann an còcaireachd, an reasabaidh mar-thà air a bhith air an cleachdadh, tha aimhreitean, a bheil e riatanach gus Cuir an fries ann pròtain ann an àmhainn. Beachdan air a roinn, mar sin, an fhreagairt air a 'cheist seo bidh agaibh ri obraich a-mach air an ceann fhèin.

Recipe airson Multivarki

Neo-uile duine a 'creidsinn gur e miorbhuile a bh'ann inneal urrainn a chur an àite fryer. Is gu bheil thu dìreach chan eil fhios agam ciamar a bhruich Fraingis fries ann multivarka. Tha an reasabaidh a tha gu math coltach ris a chleachdadh ann an fryer, ged a tha cuid nuances. Ma tha thu ag iarraidh an aon buntàta, a tha a 'dèanamh ann an fastfudnyh tha stèidhean a bhith ann an dà ìre. Tha an cupa air a lìonadh le ola chun an ìre de 1 liotair agus tha e air a theasachadh le - ach chan eil ri goil. Potato Straws ann am pàirtean luchdachadh ann an bobhla agus ròstadh e air bèicearachd ochd mionaidean an ùine. Tha gach frithealadh air a thoirt a-mach agus a 'faighinn cuidhteas ola a bharrachd air pàipear searbhadairean no ann an colander. An dèidh fuarachadh am buntàta air ais ann an ola theth (a thuilleadh air suimean beaga), agus a tha ag ullachadh airson dithis eile mionaid anns an aon mhodh. Salt --mhàin an dèidh phana. An uair sin tha e comasach agus crathaidh spìosraidh.

Gu mì-fhortanach, a leithid a bhathar a thaobh bidhe, mar Fraingis fries ann pròtain ann an àmhainn, a 'cleachdadh Multivarki Chan fhaighear - Chan eil ach an "clasaigeach."