Egg "Benedict": reasabaidh airson Delicious bracaist

Egg "Benedict", an reasabaidh a tha air a dheasbad gu h-ìosal, tha bhlasta Bheurla agus bracaist, nach eil a thoirt sam bith pàiste neo inbheach. 'S fhiach toirt fa-near gu bheil a leithid de àlainn soitheach a dhèanamh dìreach ann am beagan mhionaidean. Às dèidh na h-uile, rè a 'deasachadh a' gabhail a-steach bracaist a-mhàin as sìmplidh agus furasta fhaighinn tàthchuid a bheil feum as lugha ùine airson teas a leigheas.

Egg "Benedict": reasabaidh airson bracaist Bheurla

Necessary tàthchuid:

• no aran cruithneachd seagal - dà tana sliseagan;
• no air a rèisgeadh hama slicing - dà truinnsearan;
• salainn - làn spàin;
• beag uighean circe - dà phìos;
• Apple fìon-geur, sia às a 'cheud - ceithir beag spàinean.

Egg "Benedict": Reasabaidh airson biadh-luath

Ròstadh na prìomh tàthchuid:

Gus ullachadh a leithid de làn bracaist, faodaidh tu a 'cleachdadh, agus a' chruithneachd, seagal agus aran. Mar bhonnach sliseagan feumar a chur air an pana teth agus Fry orra bho gach taobh còmhla ri dà truinnsearan no air a rèisgeadh hama slicing. Às dèidh sin, tha iad ag iarraidh fhoillseachadh air truinnsear flat (a 'chiad aran agus feòil blas-àrd), agus an uair sin sa bhad a' tòiseachadh ag ullachadh phoidsigeadh uighean.

Eggs "Benedict": reasabaidh phrìomh ghrìtheid

Gus seo a dhèanamh soitheach, a dh'fheumas sibh lìonadh meatailt bobhla uisge-òil, ris e làn teaspoon salainn agus beagan de ubhal sùgh-ubhal fìon-geur. Às dèidh sin, a 'phoit a tha a dhìth a chur air làidir teine agus an leaghan a thoirt gu goil. An ath-, bu chòir dhuinn a ghabhail dà beag uighean, a bhriseadh sìos iad a-steach air truinnsear no bobhla. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil seo ann an dòigh nach rachadh a mhilleadh yolk, a chaochladh an t-soitheach chan obraich an aon rud a bu toigh leinn. An uair sin, fir-uisge goileach le aon làimh (tro forc gluasad timcheall ann an cearcall) eile a 'cur feum gu cùramach dòirtidh uighean (seach). Bu chòir dhaibh a bhruich airson dìreach aon mhionaid. Às dèidh sin, a thoirt air falbh bho pan teas agus bogadh ann an ugh tha mu chairteal na h-uaire. Aig an aon àm, faodaidh sibh a dhèanamh hollandaise sauce.

Necessary tàthchuid:

• amh cearc ugh yolks - trì pìosan;
• ìm - ceud agus ceithir fichead gram;
• sùgh liomaid - dà beag spàinean;
• salainn - gràinnean.

Egg "Benedict": reasabaidh airson Delicious sauce

Trì amh cearc ugh yolks bu chòir measgta le sùgh liomaid agus clàr-salainn. Next, tha thu ag iarraidh a bhriseas an ceud agus ceithir fichead gram de ìm agus beagan fionnar e anns an adhar. Às dèidh seo, tha an chuipeadh yolks bu chòir a bhith air a cur air smùide amar, agus, brosnaicheadh daonnan, dòirtidh iad uile a 'leaghadh ìm. Gnothach a ghabhail ri measgachadh bu chòir a bhith cho fada 'eil sibh air a chruthachadh tiugh agus dh'ailbhinn cunbhalachd.

Egg "Benedict": an reasabaidh le photo

Formation cùrsaichean:

Nuair a h-uile càil deiseil, feumaidh tu a thoirt às na h-uighean le Rachadh an spàin agus a chur orra air mullach an hama bhas le sliseagan de aran. Tha bracaist air fad a tha a dhìth gus a lìonadh ann an deònach hollandaise sabhs agus anns a 'bhad a' frithealadh.