'Ghlan-fhadachd,' fuine ann an àmhainn: sìmplidh reasabaidhean

Lovers de còcaireachd, no dìreach ag iarraidh a pamper fhèin le soithichean ùra inntinneach, tha sinn a thaisbeanadh chòig annasach reasabaidhean hake. Tha mòran, 's dòcha, chan eil fhios dè Hake iasg a-mhàin Chan eil blasda, ach cuideachd biadh saidhbhir ann an beothamain A, S, B beothamain B, macro- agus microelements, calcium, magnesium, fluorine, iarann, agus iodine eile buannachdail stuthan a tha a' riaghladh metabolism agus ìre an ìre-siùcair fala. Uime sin, a 'cheist ciamar a hake bhruich ann an àmhainn, bean an taighe a h-uile Feumaidh daonnan fios air an fhreagairt.

Nach tòisich! Airson a 'chiad reasabaidh, far hake,' fuine ann an àmhainn, thèid uisgeachadh mustard sabhs ann am Fraingis, feumaidh sinn creamh (mu dhà pìosan), bùird de mustard, 4-bùird tioram fion geal, sùgh liomaid, ìm no margarine, grinn sgudaichte ùr luibhean (peirsill Dill agus bu chòir gum biodh càin) agus spìosraidh blasad. Roimhe ullachadh agus ga ionnlaid iasg a chur sìos air duilleag bèicearachd, ro-greased le ìm. Iasg crathaidh le salann, piobar agus luibhean agus dòirtidh ann an sabhs fìon agus mustard. Hake ann an àmhainn Feumaidh fuine airson mu 40 mionaid, an dèidh iasg a chrìochnaichte a sgaoileadh air a 'fuine duilleag a crathadh le lusan agus na tha air fhàgail sabhs, sgeadachadh le lusan agus a' frithealadh. Mar taobh mheis, faodaidh sibh a 'cleachdadh an goil buntàta no rus.

Another reasabaidh, hake, 'fuine ann an àmhainn le buntàta, feum na h-aon tàthchuid, ach le aon spàin-bùird de mhin. Tha sinn a 'glanadh an èisg, a thoirt air falbh cnàmhan agus gearradh a-steach cubes. Saillte, sgapte agus chrath le flùr hake sìol ann an neòinean-ola le mustard. Aig an àm seo, beagan goil a 'bhuntàta. An dèidh an t-iasg sìol agus buntàta Thèid beagan ullachadh, faodaidh iad a bhith air a sgaoileadh air a 'fuine duilleag le beag thuilleadh air ìm. 'Fuine ann an àmhainn airson mu leth-uair a thìde gus an òir donn bhuntàta. 'Ghlan-fhadachd, àmhainn Gearmailtis, iongnadh do theaghlach le a softness agus caomhalachd.

Unusual blas eadar-dhealaichte hake fuine le càise. Anns an reasabaidh, gach pìos de dh'èisg a bu chòir a bhith air a lubricated le filleadh tana de mustard, a 'sparradh a slios hama agus briseadh a-steach dhan grated càise. 'Fuine ann an àmhainn gus an t-iasg gu leòr bog. Nuair a bhios a 'frithealadh, dìochuimhnich crathaidh le measgachadh de rèidhlean hake agus a chòcaireachd a tha taobh a-soitheach buntàta.

Airson a leanas a 'cleachdadh an reasabaidh hake fillet, tomàtothan, fìon, fìon-geur, basil, càise agus Leek. Anns an riochd roimhe greased ìm, àite a 'gearradh sliseagan tomàtothan, creamh agus basil duilleagan. Hake fillet laighe air a mhuin. An ath filleadh a-rithist leig an sgudaichte tomàtothan, a crathadh le grated càise air a 'mhullach. An soitheach Feumaidh fuine de 25 mionaid aig teòthachd 200C.

Agus seo an reasabaidh fuine hake bitheanta am measg Bulgarians agus Greugaich. Seo, mar ann an reasabaidh roimhe, bidh feum agad cuideachd hake fillets, mu 500 g, 5 bùird tomàto puree, eggplant 2, 3 min-bùird, ola lusan, lusan agus spìosraidh blasad. Nach 'tòiseachadh leis an fhìrinn gu bheil an portioned pìosan hake sìol thairis àrd teas, ro-salainn agus piobar orra. Aig an deireadh, cuir an t-sabhs tomàto no sgudaichte tomàto. Às dèidh a 'iasad eggplant, a bu chòir a bhith air a nighe agus a' glanadh. 'Gan gearradh a-steach do sliseagan agus Fry gu math air an dà thaobh thairis àrd teas gus an deach e tioram, agus tumadh ann am min. An dèidh luidh a-mach air a 'fuine èisg le sabhs tomàto agus eggplant. 'Fuine ann an àmhainn airson 20 mionaid gus an do ghlan-fhadachd gu leòr bog. 'Ghlan-fhadachd,' fuine ann an àmhainn, feumaidh tu a sgeadachadh le rèidhlean mus frithealadh gu iongnadh air luchd-tadhail a-mhàin Chan eil blas iongantach, ach cuideachd tlachdmhor sealladh. Tha an soitheach a 'coimhead mòr sam bith air saor-làithean a' bhòrd.