Ghlanadh-salad agus ugh: na reasabaidhean agus gu h-àraidh a 'còcaireachd

Ghlanadh sailead agus uighean, an reasabaidh a tha, agus nach eil aon sinn ag iarraidh a thoirt dhut ann an ath-bhreithneachadh againn - tha e an solas mòr, ach aig an aon àm gu math sàsachail blasad bidhe. Co-dhiù, a dh'aindeoin sin, ma tha thu a 'smaoineachadh mu dheidhinn, an dà chuid de na rudan a' tighinn ann an diofar eile Salads fìor ainmeil mar an aon "Olivier", mnathan a 'dèanamh mòran nach eil a' beachdachadh air an cuid measgachadh mar fa leth mheis. Agus tha e ann an diomhain, tha e fhiach toirt fa-near. Tha iad a-iomlan freagarrach ri chèile le blas aca agus a chruthachadh còmhla a tha uabhasach fhèin snog mine. Le, am measg rudan eile, cuideam buannachdan.

Ghlanadh-salad agus ugh reasabaidh a tha gu math sìmplidh, air leth freagarrach airson feadhainn a tha dieting. Tha e a-ìosal Calorie, faodaidh sibh itheadh e ann an neo-chuingealaichte sùimean, aig an aon àm beairteach agus a 'faighinn tòrr feumail trace eileamaidean agus cho luachmhor pròtain airson a' chuirp. Faodaidh tu a 'cleachdadh an taobh a-soitheach no feòil circe. A thuilleadh air sin, ann an ullachadh a leithid sin de soithichean mar sailead de chularan agus uighean, an reasabaidh Faodar atharrachadh airson a bhith agad riutha, a 'cur cuid de tàthchuid. Agus ann an ceann a dh'iarraidh tur eadar-dhealaichte ann an composition agus blas an t-soitheach. A bharrachd air sin, tha e còmhla ri diofar tàthchuid. Faodaidh ea bhith agus glasraich agus hama, feòil agus fiù 's èisg. Agus gu h-ìosal, bidh sinn a 'sealltainn dhut mar a dh'ullaicheas Salads, uighean agus chularan. Agus tha sinn a 'toirt tòrr diofar reasabaidhean a dh'fhaodas sibh a ghabhail mar bhunait airson an t-ullachadh aca fhèin a-mhàin soithichean.

còcaireachd Feartan

A 'chiad feumaidh tu a' goil cruaidh bhruich na h-uighean. An dèidh sin feumaidh iad fhuarachadh agus, gu dearbh, soilleir bho na sligean. Mar airson na fiaclan a ghlanadh, agus an uair sin tha e nas fheàrr a ghabhail, gu dearbh, glè òg, le tana craiceann. Ach, ma tha thu air d 'fhuair mòr, "seann daoine" shuidheachaidhean, tha e cuideachd ceart gu leòr. Bha iad dìreach a dhìth gus faighinn cuidhteas an Peel. Agus ma tha thu ag iarraidh eadhon air a bhuain, agus cliath-theine. Agus gu dearbha a h-uile tàthchuid Faodar bhleith arbitrarily - ciùban no sliseagan, gearradh a-steach stiallan tana no stripes.

Na h-uile co-phàirtean a tha mar as trice ann an canastair agus a lìonadh le tiugh uachdar no mayonnaise. Ach, tha cuideachd ann an deasachadh nan soithichean leithid sailead le fìor-ghlanadh agus ugh reasabaidhean a mholadh layering rèiteachadh an tàthchuid. Ach an seo, cuideachd, nach eil mòran dheth. An aon chùmhnant gum feumar aire - tha sin ma tha thu a 'cur an reasabaidh airson onion, tha e ion-mhiannaichte a chur ris a' sailead dìreach ron a 'frithealadh, a bhith a' fàileadh permeated h-uile rud nach robh e soitheach agus cha stad blas na prìomh tàthchuid.

Agus, mar a tha sinn air a ràdh, a 'phrìomh fheart seo biadh gum faodar a mhùthadh le bhith a' toirt a-steach a bharrachd co-phàirtean. Agus uaireannan 's urrainn dhut an àite ùr chularan picil neo air a shailleadh. Tha roghainnean leithid còcaireachd a ghlanadh ugh agus salad. Ach, gu bheil tòrr dhiubh a-nis a chì thu fhèin. Seach gu h-ìosal sinn a 'sealltainn dhut mar a ullachadh sailead de na fiaclan a ghlanadh agus uighean. Recipe moladh gu h-ìosal, bidh an ionad. Agus an dèigh e, bidh thu a 'faighinn eòlas le àireamh as motha fèill eadar-dhealachaidhean air a' bhunait seo.

Simple sailead: tàthchuid

Air a 'còcaireachd air an robh bean an taighe a' gabhail nach eil barrachd air deich mionaidean gu còig deug, ach ann an deireadh bidh e comasach air a 'tabhann an dachaigh no neo-eisimeileach a tha gu math riarachail no soitheach mòr taobh biadh a dhèanamh airson na h-aon cutlets no cearc. Pàirtean de na sìmplidh salad. Feumaidh tu a ghabhail dhà no trì ùr chularan, an aon goil an cruaidh-bhruich na h-uighean air bòrd spàin tiugh uachdar agus mayonnaise. Ma thathar ag iarraidh, ris an peirsill, ach sin mar a cuideigin mar sin. Tha an aon rud a 'buntainn ris a' bhogha. Ach, ma tha sibh a 'co-dhùnadh a chur ann an sailead, tha e nas fheàrr a ghabhail na h-itean an àite uinneanan.

Mar a bhruich

Clean chularan a ghearradh ann an dà leth, agus an uair sin ghearradh iad gu tana semicircles. Mar-thà a ghoil uighean a ghlanadh bho na slige, agus an uair sin mar a tha iad air an gearradh, agus arbitrarily. Adding (mar iomradh mu thràth, ma thogras) agus uaine onion, salainn, aodach tiugh ri uachdar agus mayonnaise. Dùsgadh gu cùramach. Serve!

Mar a chì thu, tha seo a mheis Faodar ullachadh fiù 's leanabh, cha toigh leam a blasta còcaire. Ach, tha seo bunaiteach dreach. Tha na leanas bi beagan nas iom-fhillte a dheasachadh. Nas fhaide air iarrtasan an reasabaidh le sailead gibearnach, ugh, fiaclan a ghlanadh agus càise.

Uair-deuchainn agus ghràdhaich le mòran sailead

Tha iom-fhillteachd seo a mheis laighe ann an aon àm - a bhith a 'bodraigeadh ri còcaireachd gibearnach. Ann am prionnsabal, faodaidh sibh a ghabhail agus canastair bathar, ach tha e fhathast beagan fàileadh sònraichte, nach eil a h-uile duine a bhios ga iarraidh. Mar sin, a bharrachd - beagan fhaclan air mar a ceart ullachadh sin whimsical creutairean mara.

As cudromaiche buileach - chan eil chnàmhadh iad. Mura bheil, ann an ceann a gheibh thu pìos rubair, nach Deli feòil blasda gibearnach. Tha dà sìmplidh dhòighean. Tha a 'chiad roghainn: tha e riatanach a' goil mòr gu leòr de dh'uisge a 'spìosraidh a chur ris agus salann, agus an uair sin a chur sìos gach closach airson dìreach aon mhionaid. Thar cùrsa nan àm a dh'fheumas sibh a 'coimhead gu faiceallach, oir ma tha an gibearnach a' fuireach ann an uisge nas fhaide, an fheòil ann an deireadh a bhios cruaidh. Tha an dàrna roghainn: dèidh an uisge goileach teine fo 'phoit sin agus an uair sin a dhùnadh sìos agus a chur dhan uisge gibearnach. Dìreach còig mionaidean agus. Chan eil an còrr. Sin uile.

An dèidh iad air fuarachadh, faodaidh tu tilleadh gu Salads. An uair sin tha h-uile càil sìmplidh. Dà uighean agus mar iomadh chularan an gearradh gu grinn, no suathadh air garbh terochke. Thathar a 'measadh agus ceud gram de càise. Gibearnaich a ghearradh na fòid. Na co-phàirtean a tha dhùisg, cuir salainn agus dìreach beagan refuel favorite mayonnaise. Tha e glic a thoirt sailead an uair a infuse.

Variations air cuspair ...

A 'gabhail an roghainn a mholadh gu h-àrd, faodaidh ea bhith caran mhùthadh. Tha sinn a 'tairgse dhuibh reasabaidh airson sailead le picil chularan agus uighean, agus gibearnaich, isbean agus càise. Pàirtean den aon seòrsa. Ach, chularan eil glan, agus solenenkie. Tha, agus Sausage càise a tha glè eadar-dhealaichte blas na traidiseanta cruaidh. Bidh sin a tha tur eadar-dhealaichte mheis.

A thaobh ullachadh, a 'phròiseas a tha co-ionann ri sin a mhìneachadh gu h-àrd, agus an aon tomhas de tàthchuid. Tha an aon diofar - an salann a seo biadh as fheàrr eil ris aig na h-uile, bho na co-phàirtean, agus mar sin air fhèin gu math saillte. Fiù 's ag iarraidh atharrachadh sailead? Cuir an tàthchuid sgudaichte marinated balgain-buachair agus beagan itean uaine uinneanan. Agus fhaighinn soitheach ùr a-rithist. Anns an fharsaingeachd, mar a tha e soilleir an deuchainn a tha gun chrìoch. Cumaidh sinn a 'dol air adhart agus ag innse dhuibh mar a bhith ag ullachadh sailead le tuna, ugh agus na fiaclan a ghlanadh. Recipe - gu h-ìosal.

Egg, fiaclan a ghlanadh sailead le tuna

Ready biadh gu luath agus a 'tionndadh a-mach glè bhlasta agus beathachail. Gearradh a-steach beag ciùban de na fiaclan a ghlanadh, thomàtothan agus cruaidh-ugh bruich. Tha a 'chiad dà tàthchuid a tha measgaichte agus sgaoil air truinnsear lìnigeadh le duilleagan fìor lettuce. Crathaidh an t-ugh. Tuna à tiona tha saor bhon lionn, mash anns a 'phoit le forc (chan eil glè bheag), a sgaoileadh air mullach na h-uighean. An sin dòirtidh uile sauce. Airson a bhith ag ullachadh a dh'fheumas sibh measgachadh de mustard air teaspoon agus sùgh liomaid-seinnse, an dèidh dhaibh Oilibh Ola (a dhà no trì Clàr spàinean). Faodaidh tu a 'frithealadh anns a' bhad air a 'bhòrd.

Southern sailead

Mar phrìomh phàirt de an t-soitheach a ghabhail ceithir chularan agus bhruich na h-uighean. An uair sin feumaidh sinn lettuce. 'S e ion-mhiannaichte a' gabhail grunn chruthan. Mar eisimpleir, am beinn-deighe, arugula agus Romano. A thuilleadh air sin, feumaidh sinn a bhith bog càise. Mar eisimpleir, mozzarella, a tha cuideachd a 'cur agus càise (ceud gram). Agus ochd cherry tomàto.

Chularan gearradh a-steach tana sliseagan, uighean a ghoil - san aon dòigh. Salad deur làmhan, cuir h-uile càil ann an sailead bobhla. Cuir an sgudaichte tomàtothan ann an leth. Crathaidh le grated càise uile. Asgaidh measgta le salainn agus favorite luibhean Oilibh Ola.

"Tenderness": sailead reasabaidh

Chicken, chularan, uighean agus càise - tha a h-uile a tha a dhìth airson a 'còcaireachd a leithid de Bheurla agus glè bhlasta soithichean. 'S e as fheàrr a bhruich bidh e freagarrach cearcan fillet. Ach, faodaidh tu a ghabhail an dà chuid na circe, a thuilleadh, chan eil duine a 'cur stad a chur na àite leis an aon caola muc-fheòil no mart-fheòil. 'S urrainn dhut cuideachd a' cleachdadh hama. Uill, tha a h-uile rìs o na caochlaidhean achadh air a 'chuspair. Tha sinn a 'beachdachadh air an dòigh a bhith ag ullachadh an t-ionad a' chùis.

Mar sin, ceithir cheud gram de chearc a dh'fheumas sibh a 'goil ann an cuid uisge saillte agus fionnar dheth. An uair sin gheàrr e a-steach pìosan fada. Ceithir chularan gearradh a-steach semicircles. Eggs - an aon ceithir rudan - chairteal. Tha seo uile a mheasgachadh ann an sailead bobhla, dòirtidh an eididh de dà-bùird de chrainn-ola, no an aon suim mayonnaise, an sin crathaidh le grated càise (ceud gram feum sam bith tuilleadh).

Buidseat Salad "Rìoghail": reasabaidh

Chicken, buntàta, uighean, fiaclan a ghlanadh, balgain-buachair, càise agus beagan caviar - agus mar thoradh air a gheibh sinn "Rìoghail" sailead, ann an dòigh nach fhiach gu h-àraidh ainmeil aige bhràthair, ri ullachadh a tha, a rèir an reasabaidh, a 'fàgail buidheann de cha-mhàin àm ach cuideachd airgead. 'S e, sìmplidh ach nach eil cho blasta.

Mar sin, dà goil gu math mòr buntàta, trì uighean, agus cuideachd (fa leth ann an cuid uisge saillte) tri cheud gram de chearc. No fad chicken uchd (a tha nas saoire). Trì cheud gram de bhalgan-buachair a ghearradh a-steach do pleiteagan agus Fry amh cho fada 'eil iad a' tighinn bho air feadh an leaghan, agus na balgan-buachair a tha iad fhèin nach zazolotyatsya. On eile a 'phana-fraighigidh dhèanamh zazharku de grated curranan (2 PCan.) Agus aon melenko sgudaichte uinneanan. Buntàta is ceud gram de càise (nas fheàrr a ghabhail air na h-Òlaind), a 'suathadh air grater. Dà chularan (ùr), a 'gearradh a-steach do stiallan tana, uighean - diced. An sin a 'gabhail farsaing mheis agus a' tòiseachadh a 'sgaoileadh tàthchuid ann an sreathan. Tha an sreath a tha mar a leanas: a 'chiad a' tighinn "cuisean" buntàta, greased le mayonnaise. An sin dòirtidh air mullach a ghearradh chularan. Agus sgaoil iad na balgan-buachair. A-rithist, dòirtidh mayonnaise. Cuiribh a 'mhullach zazharku an toiseach, an uair sin sgudaichte tana stripes fillets. Mayonnaise. An sin a 'breith uighean agus a' dol a chadal a h-uile liberally le grated càise. Ship ann an frids airson grunn uairean a thìde - leig fillidhean mionaideach bog fliuch. An sin dèanamh mayonnaise air mullach an mogaill agus sgeadachadh uighean.

co-dhùnadh

Mar a chì sibh, ugh reasabaidhean, fiaclan a ghlanadh sailead tòrr. Tha sinn air a thoirt a mhàin an dòigh as fhasa plus mar-thà nas iom-fhillte, gus an Puff saor-làithean. Rè na seachdain làithean ann an ionad composition dh'fhaodadh a bhith air a chur ris gnàthach tàthchuid (peasairean, olives, càise, creamh, tomàtothan), agus mar sin aca iomadachadh le clàran-bìdhe ùra soithichean.