Glasraich Casserole "South": an reasabaidh airson soithichean dha-rìribh as t-samhradh

Glasraich Casserole "South" - sìmplidh agus blasda mheis gun urrainn dhut ullachadh lòn no dìnnear. Seach gu bheil an tàthchuid a chleachdadh a tha saor agus ri fhaotainn fad na bliadhna, faodaidh tu tlachd do theaghlach mine seo as t-samhradh an t-ainm, a dh'aindeoin an t-seusain.

Casserole "South": clasaigeach an reasabaidh

Feumaidh tu:

• 1 zucchini meadhanach mòr;
• 3 pìosan. tomàto is bhuntàta tubers;
• 3 tbsp. l. Àbhaisteach ìm;
• 2-3 tbsp. l. bainne agus mar mòran mine;
• ugh, gu leòr meud an càise airson crathadh (100-150 gram), salainn agus spìosraidh.

Glan na glasraich agus gearradh a-steach tana sliseagan, no sliseagan. Ullaich a 'fuine mheis - Grease e le ola lusan, an sin luidh a-mach bonn na glasraich, na h-àlainn a thionndaidh a mach, ma tha an sliseagan tèid dùblachadh. Season le salann blasad agus crathaidh le spìosraidh - measgachadh de lusan no dìreach dubh piobar. Bhruich sònraichte sabhs: Fry e ann an ime gus solas an dath òir a shònrachadh suim de mhin, Cuir am bainne agus a chòcaireachd gus tiugh. Thoir an bobhla bhon an teas agus leig e air fhuarachadh beagan, òrd a-steach an sabhs ugh agus a 'measgachadh mionaideach whisk, cuir salainn. Dòirt an thoradh glasraich tomad agus suim gu leòr de mhullach crathaidh grated cruaidh càise. Glasraich Casserole "South" a bhios deiseil ann an leth uair a thìde ann an àmhainn aig teòthachd 180-200 ceuman. Serve e teth, tiugh uachdar a 'frithealadh fa leth no nàdarra iogart, a thuilleadh air an gearradh de ghlasraich ùr no solas uaine salad.

Glasraich Casserole "South": an reasabaidh le Phronn feòil

Gu dearbh, tomàtothan agus zucchini - perfect tàthchuid airson solas na dinneir, ach an male leth den teaghlach mar as trice nas fheàrr leis susbainteach soithichean - feòil. Tha sinn a 'tairgse dhuibh a chur còmhla beathachaidh buannachdan lusan agus feòil. Airson mhòr cuibhrionn an teaghlach uile ullachadh:

• 2 cg de bhuntàta, squash, eggplant, piobar, curranan, etc. - faodaidh tu sam bith a ghabhail glasraich gu bheil thu ann a bhith a 'frids (ach a-mhàin,' s dòcha, Beets);
• 500-700 gr. Phronn feòil - an roghainn as fheàrr a bhith measgachadh de mairt-fheòil agus feòil, ach an fallain agus sam bith eile;
• 2 bulb uinneanan;
• 2/3 cupa bainne, 2 uighean, 5-6-bùird ìm agus an aon tomhas de min;
• Cheese - 200 gram, agus faodaidh e bhith, tuilleadh, spìosraidh, gun salann is sam bith seasonings blasad ..

Glasraich Casserole "South" le bhith ag ullachadh feòil cha mhòr coltach ri roimhe reasabaidh. A 'chiad Chop uinneanan no bleith ann blender no grinder. Cuir an fheòil, seusan le salann, crathaidh le spìosraidh agus dùsgadh gu math. Feòil a ròstadh cuideam ann an ola lusan, bu chòir dha a bhith faisg air deiseil. Thagadh Chop glasraich - b'fheàrr gearradh a-steach sliseagan no lannan. Cook an sabhs airson dòrtadh mar a mhìneachadh anns an reasabaidh roimhe: Brown a 'chiad flùr, a' dòrtadh a 'bhainne agus carachadh gus an leaghan thickens. Beat uighean agus salainn. Air deònach fuine luidh leth glasraich mullach cunbhalach Phronn, agus an uair sin a 'còmhdach an dàrna sreath de buntàta, uinneanan, tomàtothan, etc. Dòirt an sabhs agus crathaidh liberally le càise - dè a tha e, an glasraich casserole "South" Bidh blas nas fheàrr. Cò nach toigh beag crispy, rùsg òir! Cuiribh pan ann an àmhainn bhèicearachd agus airson leth uair a thìde gu dà fhichead mionaid aig teas mheadhan. Serve a dhìth oirbh, gu dearbh, teth, as fheàrr le tiugh uachdar is ghlasraich ùr. Creid mi, duine sam bith, fiù 's as lugha (a h-uile màthair aig tha fios cia uaireannan tha e duilich impidh a chur clann ri ithe fhallain glasraich) cha toir suas blas feòil annasan airson Delicious rùsg.