Isbeanan airson grilling: còcaireachd reasabaidh aig an taigh

Juicy, maoth, uabhasach blasda isbeanan air a 'Grill - ach dìreach a' toirt iomradh orra dùsgadh làidir. Agus chan eil e riatanach a 'ruith chun a' stòradh agus a 'feitheamh airson sìde mhath gu Fry orra. Taing gu na reasabaidhean a chruinneachadh ann an ar-artaigil, blasda isbeanan airson barbecue Faodar bruich ceart aig an taigh. Fry urrainn a bhith dìreach ann an pan, 'fuine ann an àmhainn agus fiù àmhainn microwave, agus gheibh iad cho blasta agus làn sùgh na aig a' phost.

Isbeanan airson grilling: an reasabaidh dachaigh

Aon de na sìmplidh reasabaidhean airson còcaireachd bhlasta isbeanan. Gus a dhèanamh comasach dhaibh eadhon an fheadhainn aig nach eil feòil grinder le sònraichte nozzle. Dh'fhòghnas e a 'gabhail a ghearradh oir botal plastaig agus teannaich a chraiceann air an amhaich, a bha an dèidh sin a bhith faiceallach a lìonadh stuffing.

Homemade isbeanan airson an Grill air an dèanamh mar a leanas:

1. Phrìomh muc caolain tha a bogadh ann an uisge fuar ris a 'bharrachd air am fìon-geur agus a' fuine sòda.
2. Osheyka muice agus mart-fheòil ann feòil grinder lannan dhèanamh Phronn feòil. Tha e a 'cur uinneanan (2 PCan.), A bha roimhe a bogadh ann an uisge goileach airson 10 mionaidean, a dhinneadh tro creamh pàipearan-naidheachd (2 sliseagan), salainn agus piobar (1 hr. Spoon), Thyme geug agus teaspoon de bhranndaidh.
3. Ready ullachadh feòil lìonadh Gut. Rè a 'lìonadh a h-uile 15 cm Gut a tha ceangailte le snàithlean.
4. Crìochnaichte isbeanan ann an ceithir àiteachan le toothpick agus prick sìos airson 20 diogan ann an uisge goileach. Às dèidh sin, a 'bhathar urrainn sìol air an Grill Grill no ann a' phana-fraighigidh.

Nuremberg isbeanan ann am pana

Nuremberg feuchainn air a 'mheis traidiseanta, nach fheum a bhith airson a dhol dhan a' Ghearmailt. Delicious agus làn sùgh isbeanan airson grilling e furasta a dhèanamh ann agad fhèin a 'chidsin, agus an uair sin Fry iad ann gnàthaiche pan.

Ceum air cheum a 'còcaireachd Sausage mar a leanas:

1. Phròiseas ullachaidh blasda greimean bidhe a 'tòiseachadh le' bleith feòil ann feòil grinder. Airson Nuremberg isbeanan Feumaidh 150g beef lann agus 850 g na muice-amhaich.
2. Ann an deiseil stuffing a chur ris sàl (gach 100 ML uisge airson 4 fosgailte. Salainn), dubh piobar (½ s. Spàinean), liomaid sùgh (2 tbsp. Spàinean) agus spìosraidh blasad (talamh ruadh, chnò, cardamom, coriander) .
3. Air grinder ceanglachan a chur sònraichte, a tha tensioned caoraich mionach (trast-thomhas 22-24 mm). Mean air mhean, bha iad a lìonta feòil agus isbeanan a chruthachadh beag caol (20-25 g de 9 cm a dh'fhaid).
4. Crìochnaichte isbeanan air an teasachadh ann an uisge teth (70 ° C) airson 10-15 mionaidean. As dèidh sin, feumaidh iad a bhith air an tiormachadh agus air an cur ann an pan-Grill, olachadh.
5. Fraighigte isbeanan air gach taobh gus an òir donn.

Anns a 'Ghearmailt, an Nuremberg Sausage traidiseanta frithealadh le sauerkraut agus sailead buntàta aig an aon àm le pìosan 6-10 agus air ithe cha mhòr sa bhad.

Munich Sausage brot

Munich isbeanan tha bracaist traidiseanta dùthchasach dh'fhuirich de Bavaria. Tha iad a 'frithealadh aig a' bhòrd le fìor-pretzels, a crathadh le salainn, sweet mustard agus solas unfiltered leann nach eil nas fhaide na 12 meadhan-là. Traidiseanta, geal isbeanan frithealadh le brot, far a bheil iad bruich, ach an àite a bhiodh a 'teasachadh gu Teòthachd. Air sgàth seo, tha iad uabhasach làn sùgh a-staigh.

Munich isbeanan Faodar bruich aig an taigh. Ge-tà, gus a dhèanamh orra succulent, tha e riatanach gus smachd a chumail air an teòthachd na stuffing agus isbeanan a-staigh fhèin, agus airson seo a dh'fheumas sinn thermometer le meatailt deuchainn.

Ceum air cheum ullachadh:

1. Feòil muice ghualainn (1 kg) a tha an talamh ann an feòil grinder tro cliath de thuill le trast-tomhais de 3-4 mm.
2. Ready Phronn fuarachadh ann an reothadair airson 1 uair a thìde no gus an teòthachd -1 ° C staigh.
3. Tha a 'fuarachadh measgachadh Chaidh Phronn spìosraidh a chur gu deireadh geal Munich isbeanan. Tha e mar as trice air a dèanamh suas de thiormachadh peirsill, piobar dubh, chnò, Lemon Peel, coriander.
4. Phronn shioft ann an blender agus cuir 100 ML de uisge fuar. Às dèidh sin fad an Aifreann a bhleith gus an àm a Teòthachd taobh a-staigh stuffing a 'ruighinn 10 ° C. Tha e cudromach gu teann a 'cumail ri seo staid. Mur eil, bidh an isbean Cuir a-mach tioram.
5. A sònraichte nozzle airson stuffing mincer lìonta ann muc chaolan (mu 2 m ann an trast-thomhas 32-34 mm). An sin chruthachadh iad fhèin isbeanan de 12-15 cm a dh'fhaid agus cuideam 80-90 g
6. Crìochnaichte isbeanan a 'tuiteam ann an uisge teth (° C 75-80) agus ga gharadh gus an Teòthachd taobh a-staigh stuthan 70 ° C.
7. Isbeanan a 'frithealadh teth, dìreach bho an sùgh.

Isbeanan airson grilling ann an àmhainn

Aig àm sam bith, nach 'eil atharrachadh gu vagaries de nàdar, tha e comasach isbeanan a bhruich ann an àmhainn. Sami stuthan ullachadh aig an taigh feòil muice, Fhrangach, cearc no feòil sam bith eile, a tha air a lìonadh le glanadh caolain.

Ceum air cheum, reasabaidh airson mar a bhruich isbeanan airson an Grill ann an àmhainn, a tha a 'coileanadh an gnìomhan a leanas:

1. Tha an àmhainn air a theasachadh gu 225 ceum.
2. Anns an riochd fuine measgachaidhean a ghearradh ann an 4 pìosan Chrimea onion (3 PCan.), Agus an aon mhòr tomàto. Cuir salann is piobar a 'blasad air, Thyme, luibhean. Tha foirm air a chur chun a 'ghlasraich ann an àmhainn airson 15 mionaid.
3. Teòthachd raon air a lùghdachadh gu 175 ceum. Air mullach ròsta glasraich airson Grill isbeanan air an cur (pre-Pierce am plug) agus an uair sin a-rithist foirm a chur san àmhainn airson 30 mionaid.
4. Tha deiseil biadh air a chuir air truinnsear agus bha aig a 'bhòrd le mustard.

Gentle isbeanan Ghrìosach Fhrangach agus cearc

Airson a 'deasachadh tairgse agus succulent isbeanan bho cearc Fhrangach agus feumaidh cha mhòr an aon tàthchuid mar a rinneadh roimhe reasabaidh. Tamping slige teicneòlas feòil e cuideachd nach eil mòran eadar-dhealaichte bho reasabaidh traidiseanta.

Airson rannsachaidh, cearc Fhrangach agus fillets (300 g) chaidh a phronnadh a-steach pìosan le sgian. An sin Phronn a chur ris salainn (1 hr. Spoon), piobar, air an gearradh creamh (sliseag 1), Rosemary, agus spìosraidh blas eile. Le grinder no le farsaing amhaich funail ionnlaid Gut lìonta Phronn feòil ullachadh. Crìochnaichte isbeanan ròsda no an goil ann an dòigh sam bith dìreach ann an pan airson 10 mionaidean.

Mar a dheasaichear-dachaigh a dhèanamh ann an isbeanan microwave

Delicious Ghrìosach isbeanan Faodar bruich chan ann a mhàin air Grill, 'phana-fraighigidh no ann an àmhainn, ach cuideachd ann an microwave. Bidh seo am feum sònraichte air àrd griola Grill casan. Ann an iomadh latha an-diugh modailean a tha e mar-thà a-steach anns a 'bhogsa microwave. Mur eil seo a 'chùis, an grating urrainn a cheannach fa leth.

Deònach Grill airson isbeanan a bhruich a rèir aon de na h-àrd reasabaidhean, a leagail air an cliath-theine, agus an dèidh an àmhainn microwave doras glaiste agus chuir "Grill" modh. Tha an ùine a 'còcaireachd 10 mionaid. Gus nach tèid an Stain an àmhainn microwave, a 'bhonn fo cliath-theine a tha riatanach gus àite an truinnsear.