Feòil muice gabhaidh na slisean cur ann an àmhainn: reasabaidh le photo

Gu h-àraidh blasda feòil fhaighinn nuair a bruich san àmhainn. Thin freumhag buidheann aig èideadh ròstadh mar a tha a sgaoileadh, a 'dèanamh socair mheis sgoil impregnated blas sauces agus spìosraidh. Tha an aiste seo a 'toirt grunn roghainnean mar a àmhainn muice sliseagan ann an àmhainn. Recipes le dealbhan a chuideachadh gus dèanamh cinnteach ceart ullachadh agus àlainn a chuir air feòil a mheis. Mar sin, leig dhuinn beachdachadh mionaideach air gach reasabaidh.

Pìosan muice, 'fuine ann an àmhainn le sabhs

Airson feòil ann an àmhainn thionndaidh a mach frithealaidh agus làn sùgh, an fheòil a thathar a 'moladh a chur a-mach tomhas mhòr de sabhs (brot), an uair sin tha e tioram. A bharrachd air sin, mar thoradh air an ùine a 'deasachadh, anns a bheil an leaghan seo air a dheatachadh, a' mhullach pìosan àm browned agus bogadh suas a h-uile blas de na spìosraidh.

Gus ullachadh an ath chùrsa muice gabhaidh na slisean cur ann an àmhainn a dheasachadh às dèidh ro-làimh ròstadh. Air mullach an fheòil air a lìonadh le brot spìosrach cearc le spìosraidh agus glasraich frayed. Gus seo a choileanadh, uinneanan, curranan agus creamh a phronnadh ann an blender, an sin bhas ann am pana beag, agus an uair sin a-mhàin a 'measgachadh le brot. Ag ullachadh biadh ann an ròstadh pan, còmhdaichte, airson 2.5 uair a thìde aig teodhachd 180 ceum.

Feòil-aisnichean air an dùthaich ann an dòigh mustard agus leann sauce

Airson a 'deasachadh an t-soitheach a chleachdadh appetizing meaty asnaichean (2.5 kg). Aig an aon àm, a rèir an reasabaidh seo faodar a 'fuine ann an àmhainn agus pìosan muice. Airson Browning feòil ann a 'ròstadh aig toiseach àrd teas, teallach oir cur ann an aon filleadh. An uair sin feumaidh iad a dhol seachad air an truinnsear, agus ann an ròstadh pan dìreach a-steach reamhar, a chaidh a chruthachadh nuair a phana aisnichean, dòirtidh botal (0.33 liotairean) de solas leann. Thoir leann a 'goil, bho na ballachan gu Brazier air cùl na h-uile an t-saill.

Ann eile pan browned onion, curran, soilire, creamh agus (cloves 4). An dèidh 10 mionaidean, cuir ½ cupa bhas chicken brot agus Soy sabhs (2 tbsp. Spàinean). An sin bhas gu simmer airson 10 mionaidean.

Ann an ròstadh pan le leann a chur itean air mullach a 'sgaoileadh na glasraich le brot, an uair sin tha e riatanach a chur air an t-soitheach ann an àmhainn.

Aisnichean no feòil muice gabhaidh na slisean cur ann an àmhainn e deiseil airson 1.5 fosgailte. 15 mionaidean ro deireadh a 'bruich feòil lubricate siùcar donn sabhs, mustard sìol agus balsamic fìon-geur (aig 3 tbsp. Spàinean). Air sgàth seo asnaichean bi caramel dath.

Feòil muice chops ann an àmhainn le fennel

Taste chops feòil a 'fàs na bu bheairtiche sgàth piquant blas fennel. Aig toiseach a 'deasachadh bun na lusan a tha a' gearradh a-steach mòr sliseagan, agus an uair sin tha e air a chleachdadh airson blas agus aroma an sabhs agus feòil.

Feòil muice chops tighead de 2.5 cm a tha suathadh le measgachadh de shalainn agus piobar agus ròsda ann an ola lusan (2 tbsp. Spàinean) air an dà thaobh airson 7 mionaid. Às dèidh sin, an fheòil a bu chòir a bhith a 'dol seachad air an truinnsear. Aig an aon àm, anns an aon Lay frypot ghearradh fennel, creamh agus onion beag, teaspoonful agus Thyme acute paprika (¼ s. Spàinean). Saute 5 mionaidean gus fennel Chan eil fàs donn. An uair sin cuir an sùgh circe agus tioram vermouth (airson ½ cheud.), A 'goil, agus an dèidh sin faodaidh tu tilleadh an fheòil ann an ròstadh pan.

An sin a chur feòil chops ann an sabhs ann preheated àmhainn airson 15 mionaid. Ullaich an fheòil a tha air a chòmhdach, aig teodhachd 200 ceum. An dèidh ùine air a shònrachadh Brazier bu chòir an fheòil a-mach air truinnsear agus an sabhs a thoirt do na thathar ag iarraidh cunbhalachd. Feumaidh i cuideachd Cuir mustard Dijon, sùgh liomaid (airson 1 s. Spoon) agus Peel (½ uair. Spàinean).

Feòil muice ghualainn, gabhaidh na slisean cur bruich san àmhainn

Aig toiseach an seo mheis muice ghualainn bhalachain mu 1.5 kg air an gearradh a-steach pìosan mòra, obsushivayut searbhadair, salann, piobar agus ròstadh air gach taobh ann an ola chrainn-ola (2 tbsp. Spàinean). Às dèidh sin, sgaoil an fheòil air truinnsear, agus ann an aon sùgh oirnn a 'Fry glasraich: uinneanan an toiseach, an uair sin, na currain agus soilire (gas). Às dèidh a chur ris passirovki tomàto Paste (2 tbsp. Spoon), agus cuideachd brot no uisge (350 ML). An uair sin tilleadh an fheòil ann an ròstadh pan agus a 'cur soitheach ann an àmhainn, preheated gu 180 °. Tha e cudromach dèanamh cinnteach gu bheil an leaghan air a ràinig an ìre de feòil.

Pìosan muice, 'fuine ann an àmhainn, a bhios deiseil ann an 3 uairean a thìde. Faodaidh sibh sùil air an deisealachd an forc, a bu chòir a bhith furasta faighinn a-steach an fheòil. Mus deach a 'frithealadh an t-soitheach ma tha sin riatanach, a-rithist le salainn agus piobar.

Juicy feòil an àmhainn

Gus seo a mheis muice ghualainn bhalachain 1.3-1.5 kg a ghearradh ann an 6 earrannan (servings). Tha gach pìos obsushivayut searbhadair, salainn agus piobar. Às dèidh seo feòil a ròstadh ann an ròstadh pan air geir leaghte (1 tbsp. Spoon) airson 4 mionaid bho gach taobh. An uair sin, ann an ròstadh pan le feòil Cuir curranan, uinneanan, soilire (2 PCan.) Agus beagan cloves de creamh. Feòil muice eanaraich Bidh unsweetened Apple Juice (2 cupannan) agus cearc brot (1 chupa). Ma ghabhas e dèanamh, tha an sùgh nas fheàrr a chur an àite ubhal sùgh-ubhal anns an aon t-suim.

Feòil muice pìosan ann an àmhainn a tha a 'bruich aig 150 ceuman airson 3.5 fosgailte. Tha feòil air a bhiadhadh a 'bhòrd le garnish no de rus a' bhuntàta agus ubhal cùbhraidh sauce.

Sliseagan de muic ann an àmhainn: reasabaidhean a 'còcaireachd ann am poit ann foil

Tha sinn a 'tabhann a bhruich dithis eile sìmplidh ach fìor bhlasta feòil soithichean. Ma feòil gabhaidh na slisean cur ann an àmhainn reasabaidhean le dealbhan a chaidh a thoirt seachad gu h-àrd, a 'cur feum air tòrr ùine agus tàthchuid airson còcaireachd agus sabhs, agus feòil,-uile rud a tha gu math nas fhasa. Biadh air a bhruich ann am poit, a tha gu leòr a luchdachadh a-nuas a h-uile tàthchuid, agus an uair a thìde an dèidh sin faodaidh tu tlachd a ghabhail blas succulent feòil. Recipe a dhealbhadh airson a 'còcaireachd ann am poit de 1 liotair.

Mus deisealachadh muice sliseagan (300 g) anns a 'phoit, feumaidh iad a bhith ann an bhas ola lusan gus bhrisg. Feumaidh an teine a bhith làidir, an sin an sùgh fhathast a-staigh. Às dèidh sin, an teas a lùghdachadh, agus gus an cuir an balgan-buachair feòil (200 g) agus onion. An dèidh phana muice feòil le glasraich a bhith gluasad bho pan phoit, ris an uisge (500 ML), salann, piobar agus a chur chun an àmhainn airson an 1 uair a thìde ro-teasachadh e gu 180 °. Às dèidh na h-ùine smachd phoit, ris an grated càise (100 g) agus a 'leantainn a' bruich airson 5 mionaidean. Mus deach a 'frithealadh, crathaidh an t-soitheach le gorm.

Tha an dàrna reasabaidh - pìosan muice ann foil ann an àmhainn. Gus ullachadh nan soithichean Feumaidh muice ghualainn, a 'gearradh a-steach pìosan mòra. An toiseach, tha feòil air a shailleadh, dhùisg le piobar agus onion fàinneachan. An sin muice bobhla, còmhdaichte le fiolm claonach, a chur dhan frids airson co-dhiù 3 hours airson marination. An dèidh ùine air a shònrachadh gluasad pìosan a tha air an còmhdach ann an aon foil agus chan eil ach beagan pìosan (mar a la Carte), a 'dèanamh foil fada patties. Mar sin, gach workpiece sgaoileadh air cliath-theine agus àmhainn aig 200 ceumannan airson 45 mionaid. Tha feòil a 'tionndadh a-mach fìor làn sùgh agus fasanan mar fìor barbecue.