Limoncello: Italian liqueur reasabaidh

Limoncello - deoch làidir, a tha gu math mòr-chòrdte anns an Eadailt (Sicily). Anns an Ruis, an deoch seo nach eil cho ainmeil. Ach faodaidh tu a cheannach anns a 'bhùth mhòr no thu fhèin a' dèanamh aig an taigh. Ullaich furasta Limoncello reasabaidh nach eil aon. Airson a 'dèanamh feum Lemon Peel. Mar sin, tha sinn a 'dol air adhart a thoirt dhan phròiseas.

Deoch Limoncello: Homemade reasabaidh

Feumaidh sinn:

• bhodka (700 ML);
• Còig Lemons;
• soitheach le mullach (liotair);
• siùcar (0.5 kg);
• botal (volume 1-1.5 de liotairean);
• peeler;
• Water (500 ML).

Tha ullachadh teicneòlas

Nigh Lemons (b'fheàrr a ghabhail mòr). Gu cùramach a ghlanadh far Peel orra gun suathadh geal film. Tha seo as fheàrr a dhèanamh le cuideachadh lusan peelers. Peel chuir ann an soitheach agus dòirtidh bhodka. Dùin am brod a chur air agus chòig làithean anns a 'frids no ann an àite tarraingeach. Air an t-siathamh latha, teannachaidh an sùgh.

An ath feumaidh tu a bhruich an t-sioraip. Gus seo a dhèanamh ann an saucepan dòirtidh an uisge, a 'dòrtadh na siùcar. Teasaich am measgachadh gus an siùcar dissolves tur. Ready sioraip fionnar. An dèidh a 'measgachadh e le liomaid dhath. Na h-uile a dhòrtadh do na deònach agus botal a chur air trì làithean ann an frids. Lemon liqueur deiseil!

Recipe: Limoncello air deoch-làidir

Prìomh tàthchuid:

• champagne (200 ML);
• liomaid liqueur (60 ML);
• siùcar (3 tbsp ..);
• meannt duilleach (30 g);
• aon liomaid;
• suathadh deoch-làidir (500 ML);
• Water (650 ML);
• Peel (10 Lemons).

Tha ullachadh teicneòlas

Peel chur ann container agus dòirtidh an deoch-làidir. 'S e am fuasgladh a brùth chòig làithean. An dèidh an àm seo deoch-làidir a thraoghadh. Ullaich sioraip (gach roimhe reasabaidh), an uair sin tha e a 'measgachadh le deoch-làidir agus refrigerate. A fuasgladh ullachadh an dèidh còig làithean. Mint, siùcar, liomaid agus Limoncello zest ann blender measgachadh. Tha measgachadh air a dhòrtadh ann an cupa. Ullaich a 'ghlainne aige còmhla oirean a chumail sliseag liomaid agus siùcar. Bha am measgachadh dòirtidh ½ glainne, an còrr den fill champagne (mas fuarachadh) no fion boillsgeach. Ach tha e suas dhuibh.

Deoch snasail le Limoncello

Recipe le sùbhan-craoibh

Prìomh tàthchuid:

• aon liomaid;
• ceithir leaf basil;
• siùcar (1/4 tsp ..);
• sùbhan-craoibh (8-9 dearcan);
• liomaid bhodka (30 ML);
• deigh.

Tha ullachadh teicneòlas

Lemon gearradh a-steach ceithir leth. Bidh sinn a 'cleachdadh an dà chairteal airson aon Cocktail. Sùbhagan, Basil agus liomaid mash ann am bobhla. Cuiribh deigh ann an glainne, a lìonadh le Limoncello, bhodka agus a lìonadh le siùcar. Measgaich gu math. Ready Cocktail le sùbh-craoibhe agus Limoncello.

Recipe le sùgh orainds

Prìomh tàthchuid:

• Limoncello (25 ML);
• orains cearcall;
• grenadine;
• sùgh orainds (70 ML);
• deigh.

Tha ullachadh teicneòlas

Pronnadh deigh, agus chuir e ann an glainne. Taom thairis e deiseil Limoncello agus sùgh orainds (b'fheàrr ùr colainn), cuir boinne grenadine. Garnish le cearcall de orains Cocktail.

Recipe cream

Prìomh tàthchuid:

• cream (30 ML);
• Limoncello (30 ML).

Tha ullachadh teicneòlas

Ullaich a 'liomaid liqueur no a cheannach dèante. Dòirt a-steach ann an glainne, Cuir an t-uachdar gu socair air mullach (fuar). Cocktail deiseil!

Limoncello Tha tè a bu chòir a bhith air a stòradh ann cool àite. Tha e riatanach gus casg a chur sùghadh de ghathan na grèine, ie. K. The dheoch dòcha stoirmeil. Mar sin, tha sinn air a dhèanamh aig an taigh na h-Limoncello. Tha an reasabaidh, mar a chì thu, tha e gu math sìmplidh, ach a 'còcaireachd a' phròiseas cho fada agus a 'toirt grunn làithean. Ach, b 'fhiach e e. Tha an deoch a 'tionndadh a-mach bhlasta!