Luc Tuschen le buntàta: grunn reasabaidhean

Airson làitheil dinneir biadh iomlan, mar an tushena càl agus buntàta. Chan eil e duilich a ullachadh. Seo beagan reasabaidhean.

Tushena càl le buntàta: an reasabaidh

Airson a 'chiad rèis a dh' fheumas tu:

• Buntàta meadhanach mòr (5-6 pìosan);
• Half ceann de chàl meadhanach;
• Duilleag bàis, cumin;
• Salann, piobar;
• Aon phìos de oiseanan agus muranan;
• Gatadh tomato - 2-3 spùinnean;
• Uisge - leth cupa;
• Ola glasraich airson frithidh.

Teicneòlas an ullachaidh

Mar a dheasaichear tushena càl agus buntàta? Faodar an blas blasach, fuadain agus blasach seo a dheasachadh ann an caochladh dhòighean eadar-dhealaichte. Bidh sinn a 'cleachdadh an fheadhainn as sìmplidhe.

1 cheum

Nì thu buntàta, gearradh agus gearradh gu teann. Loisg e fon uisge gus barrachd stàil a thoirt air falbh. Coirear air a ghearradh ann an stiallan tana, cnag-bhualadh air sreathan. Brùth càl (ma bhios sin riatanach) agus ga chronadh le sgian no sgoltadh. Bu chòir dha caban a bhith dà thuras a bharrachd ri buntàta.

Ceum 2

Cruthaich am buntàta gus a bhith deiseil gu tur ann an ola. Gluasad gu biadh air leth. Anns an aon chrann-frithealaidh bidh na carranan agus na h-uinneanan a 'frith. An uair sin lìonaibh an càl. Fry airson 5 mionaidean, a 'gluasad. An dèidh dha glainne uisge a dhoirteadh. Stew gu leth chòcaire. Cuir ris a 'bhuntàta a chaidh a dheasachadh dha na glasraich, cuir na spìosraidhean agus salann.

Ceum 3

Lùghdaich an tomato le uisge. Toirbh an t-siùcas thairis air a 'chaba. Thoir an dias gus am bruich thu thairis air teas meadhan. Bhiodh paidse stuicte le buntàta a 'frithealadh teas. Ma tha thu ag iarraidh, is urrainn dhut a 'mhias a dhèanamh le luibhean agus cuir spàin de uachdar air.

Cruadhaichte buntàta le càl agus hama

Ciamar a chur às a 'bhuntàta le càl, feòil agus spìosraidh? Chan eil seo duilich ma tha na stuthan a leanas agad:

• Ham no pìos de dh'fheòil bruite (muiceann, feòil) - a 'cur cuideam air mu 300 gram;
• Tiùrrichean mòra buntàta;
• Ceann oinniún;
• Half ceann càl - mu 500 gram;
• Cairteal de ghlainne uisge;
• Salt, piobar, paprika;
• Dà spàin de ìm.

Teicneòlas an ullachaidh

1 cheum

Airson a bhith a 'cur air falbh a' cleachdadh pan-bhalla le ballachan tiugh no pan-bhroinn dhomhainn. Ann, leag mi an ìm. Cruthaich an oinnsean cruaidh. An dèidh dha a bhith mì-thomhas, cuir càl shreddichte a-steach do phragan. Toirmeasg ann an uisge, dùin a 'chnoc agus cuir às dha mu 10 mionaidean thar teas meadhan.

Ceum 2

Nigh am buntàta, cuir às an craiceann, gearradh na ciùban. Cuir ri caban agus aodhaich airson 10 mionaidean eile. Coimhead air ìre an uisge - ma bhios feum air, cuir ceathramh eile den ghlainne.

Ceum 3

Cuir salainn ris a 'chaba, cuir pioprò agus piobar ris. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu sgoltag de dhuilleag a chur. Gearradh a-steach ciùban de hama no bruich feòil. Cuir ris a 'chòrr de na h-innealan. Tha cà le stuag le buntàta is feòil cha mhòr deiseil. Fuirich gus am bi a h-uile glasraich bog agus cuir às a 'phras-bhrisidh bhon teine. Rèiteachadh a 'mhias le luibhean. Faodaidh tu seirbheis le uachdar uidheam.

Ceum 4

Faodaidh tu a 'mhias seo a chòcaireachd, chan ann le feòil bruite, ach le feòil bheag biorach. Gus seo a dhèanamh, cleachd na h-aon thoraidhean, agus cuir an àite feamainn le feòil biorach. Feuch an fheòil le oiseanan, salainn, cuir ris a 'phiobar. An uairsin cuir a 'chuid eile de na h-innealan sìos. Gheibh thu càl le buntàta, stuth, stùc.