Ciamar a bhios tu a 'deasachadh peile lìonadh air kefir?

Airson iomadh bliadhna, aon de na mnathan a 'dèanamh mòr-chòrdte am measg tha leveling pàidheanan a dhèanamh. Recipes airson an ullachadh gu litireil a 'dol bho ghinealach gu ginealach. Agus is e an fhìrinn gu bheil iad ullamh gu sìmplidh agus bho na stuthan a tha rim faotainn. A thuilleadh air an sin, tha na pasganan sin brèagha, agus ge bith dè an lìonadh a th 'ann - milis no blasach. Chan eil e ach airson beagan ùine fhaighinn airson a dheasachadh.

Asal airson taois

Am measg a h-uile as mnathan a 'dèanamh an reasabaidh a tha gu tric a thaghadh airson a bhith ag ullachadh a' lìonadh cèic le kefir. Agus chan eil e gu math na thubaist. As deidh a h-uile càil, faodaidh tu a dhèanamh ann an dà mhionaid, agus bho na tha dìreach a 'laighe anns a' chuan. Airson pie airson 8-10 seirbhis, bidh feum agad air:

• 400 ml de iogart (faodaidh tu bainne bainne no bainne curdail a ghabhail fhathast);
• 2 uighean cearc;
• Half teaspoon de soda;
• 2 spùran-bhùird de shiùcair;
• Lobhs-bùird de shalainn;
• 2 spùran-bhùird de ola glasraich;
• 2-2.5 cupan de mhin cruithneachd.

A 'deasachadh deuchainn lìonadh

Mar sin, dèan cinnteach gun dòrtar a-steach dhan bhobhla, cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail, ach a-mhàin min. Measgachadh gu math gus am faigh thu làn de dh 'ionnsaigh. Faodar bainne searbh a thoirt air falbh, chan e a-mhàin gu leòr. Agus chan eil e eagallach, ged a tha bainne beag, iogart no iogart beag.

Cuir flùr, ach chan eil a h-uile duine aig an aon àm, mean air mhean. Cruthaich agus measadh dè cho cunbhalach 'sa tha an taois. Bu chòir dha a bhith tioram, tha e math a dhòrtadh agus a bhith coltach ri uachdar gann. Tha an aon taois air a ghleidheadh, mar eisimpleir, air pancagan. A-nis feumaidh sinn a thaghadh as fheàrr stuffing fuine agus a 'lìonadh a dh'fhaodas a bhith a cearcaill ann an àmhainn.

Gus seo a dhèanamh, thoir air leth an taois a-steach gu cruth a tha air a chòmhdach le greased. An uairsin a 'sgaoileadh an lìonadh agus dòrtadh a-mach an leth a tha air fhàgail. Cook aig 180 céim airson 40-50 mionaidean gus am bi mullach na cèic donn. Tha an dà bhlàth agus fuar. Bidh e bòidheach fiù an ath latha.

Lìonadh èisg

Gu h-àbhaisteach, bidh an t-sìthean lìonaidh air kefir air a dhèanamh le iasg. Agus a h-uile duine seach gu bheil e, is dòcha, as sìmplidh agus as luaithe ann an ullachadh an lìonadh. A bharrachd air sin, bidh fuineachd le iasg daonnan bòidheach agus breabha. Feumaidh aon pìos:

• 250 gram de dh'iasg stuic;
• 2 uighean air an goid cruaidh;
• Ceann nan oiseanan;
• Buidheann de ghlainne uaine;
• Pepper agus salainn airson blas.

Uighean agus uinneanan air an gearradh gu bream le sgian. Fosgail am biadh, faigh an t-iasg agus a 'mash le forc (ola dragh). Cuir ris na h-uighean agus na h-uinneanan. Cuir crìoch air na greens (faodaidh tu dill, peirsil, agus mar sin air adhart), cuir ris an lìonadh, salann agus piobar gu blas. Bidh iad uile a 'measgachadh gu math. Tha sin uile ullamh! Is fhiach a bhith mothachail gu bheil an cèic lìonaidh a 'tòiseachadh a bhith deiseil chan ann bhon taois, ach bhon lìonadh. Tha e a 'toirt beagan nas fhaide.

Lìon le caban agus balgan-buachair

Chan eil e cho measail le còcairean a 'lìonadh pìos le caban agus balgan-buachair. Faodar an stuth seo a dhèanamh ro làimh, mar eisimpleir, an oidhche roimhe. Agus tha an ath mhadainn a-nis a 'tòiseachadh a' deasachadh an taois. Tha e gu math adhartach ma tha dùil ri aoighean airson dìnnear. Agus bidh am pic mar aon de na blasan air a 'bhòrd.

Airson aon pìos a dh'fheumas tu a ghabhail:

• 300 gram de chàl geal ùr;
• 300 gram de bhalgan-buachair;
• Oinniún;
• Ola glasraich;
• Pepper agus salainn airson blas.

Mushrooms agus uinneag air a ghearradh gu breagha. Caban air a ghearradh gu dona. Ann am brat-fhrèadha, teas an ola glasraich, cuir uidheaman is balgan-buachair agus gu h-aotrom. Bu chòir dhaibh a bhith bog agus an sùgh a shoilleireachadh. Cuir caban a-steach, measgachadh gu math agus còmhdach. Còcaich thairis air teas meadhanach gus am bi an lionn a 'gluasaid gu tur. Airson 5-7 mionaidean gus an cuir thu salainn agus piobar gu blas. An toiseach, bidh e coltach gu bheil an uiread de lìonadh gu leòr airson pìos a lìonadh le caban agus balgan-buachair. Ach às deidh sin, tha an dà thoradh air an goid gu mòr.

Lìonadh mheasan

Tha lìonadh eile ris a bheil pìos lìonaidh ullachadh pìos measan. Faodaidh e a bhith eadar measgachadh de mheasan agus dearcan airson an ràith. Ach, tha dà cho-dhùnadh ann: bu chòir dhaibh a bhith mòran, agus tha e deònach an sgaoileadh air mullach an taois, agus chan ann sa mheadhan. Dè an seòrsa stuth a nì mi?

An toiseach, faodaidh e a bhith na ùbhlan. Bheir e 3-4 ùbhlan. Feumaidh iad a bhith air an sgapadh dheth, an crois air a thoirt air falbh le sìol agus a ghearradh ann an sligeachan tana. Faodaidh tu siùcair a bhriseadh air a 'mhullach, measgaichte le pinch de cinnamon agus cnòmag. Sàr-mhath agus furasta ullachadh a lìonadh airson mòr-chèic.

Chan eil cho inntinneach cho math ri blas de mheasgachadh de phiorran, ùbhlan agus peitseagan. Feumaidh iad cuideachd a bhith air an gearradh ann an cuibhrigean tana. Tha seo air a dhèanamh gus nach tèid an lìonadh a bhàthadh anns an deuchainn uisge. Faodaidh tu iad a chur gu brèagha ann an riochd flùr. Mar thoradh air an sin, gheibh thu pìos làn brèagha le measan cuideachd. Faodaidh tu cuideachd siùcair a chrathadh mus bruich thu, no às deidh - pùdar siùcair.

Agus, gu dearbh, faodaidh tu caoraich sam bith a ghabhail airson an ràith. Bidh an cèic as bòidhchead a 'tionndadh a-mach le sùbhlain, sùbhan-craoibhe agus craiceann. Na dì-chuimhnich mu na fìon-fhiaisean, na ceilpean agus na silisean. San fharsaingeachd, leigidh gach roghainn, a thuilleadh air an co-mheasgachadh, pìos ùr a chòcaireachd a h-uile latha.

An àite crìochnachadh

Mar sin, dè a bu chòir a bhith nan pasgan glanaidh ceart? Tha reasabaidhean airson an ullachadh cho eadar-dhealaichte. Is e bathar a tha a 'sruthadh gu furasta am prìomh eadar-dhealachadh. Sin as coireach gun d 'fhuair iad an t-ainm sin. Agus tha na pasgan sin an-còmhnaidh a 'cur an cèill mòran de lìonadh leis a' char as lugha de dheuchainn. Anns a 'chòrr, chan eil an turas mac-meanmnach cuingealaichte!