Mar a bhruich an staing bho persimmon: reasabaidh

Anns a 'gheamhradh, àireamh mhòr de mheasan annasach Gheibhear ann na margaidhean. 'S fhiach toirt fa-near gun robh a' phrìs airson iad ag atharrachadh a rèir an t-seusain. 'S e sin carson persimmon Faodar measan a cheannach airson beagan airgid a deas an dèidh na Nollaig. Tha seo mar thoradh air gu bheil na saor-làithean boil air a dhol seachad, ach dh'fhuirich air na sgeilpichean bathar a unsold bhon bhliadhna roimhe. Tha seo a ' phrìs a' phoileasaidh a 'toirt cothrom a bhith ag ullachadh staing bho mheasan gun na cosgaisean àrda agus cus duilgheadas.

tàthchuid

Gus ullachadh a dh'fheumas tu:

- persimmon - 2 cg;

- siùcar - 0.5 kg.

roghainn de mheasan

Mus tèid sibh a 'dol a cheannach persimmon, feumaidh tu tuigsinn gu bheil na measan a tha milis a-mhàin gu deireadh a inbheachd, agus roimhe sin tha iad a Tart blas. 'S e sin carson persimmon staing dhèanamh bho mheasan a tha air a bhith overripe. Anns a 'chùis seo, chan eil iad a-mhàin gu math freagarrach airson an reasabaidh seo, ach faodaidh a' cosg gu math saor bho chaill iad an cosnaidh. Ach, cha bu chòir ceannach a mhilleadh no measan le pronounced easbhaidhean. Faodaidh iad anns lobhagan a 'dèanamh cron air a' bhodhaig agus fiù 'dìosganaich.

trèanadh

Mus tòisich thu a 'dèanamh persimmon staing, a h-uile measan bu chòir a bhith air a dheagh nighe agus air a sgaradh bho na duilleagan. An sin measan a gearradh ann am pìosan beaga, toirt air falbh na cnàmhan. Ma tha an persimmon tha cho bog a 'call a cumadh a' bhad, na gabh dragh, a chionn ann an ceann a bu chòir fhaighinn homogeneous mass.

Nithean còcairean agus mnathan a b 'fheàrr a thoirt às na mìlsean, agus mar sin cha robh i a' faighinn ann an staing de persimmon. Tha an reasabaidh de chan eil seo atharrachadh. Ach, mus dèan sibh co-dhùnadh, bu chòir dhuibh feuchainn ri rùsgadh. Mura bheil e astringent, tha e a 'fàgail.

a 'còcaireachd

An dèidh measan butchered, tha iad air an cur ann meatailt container agus còmhdaichte le siùcar. Mar sin, na stuthan a dh'fheumas a bhith ann an àite tarraingeach airson 8 uair a thìde. Nas fhaide a bheir iad mall teine, anns a bheil staing de persimmons a tha deònach airson uair a thìde. Uaireannan, tha an ùine seo air àrdachadh gu evaporate nas fliche agus staing thachair, ged a tha e a 'creidsinn nach bu chòir dha a dhèanamh, no a lùghdachadh gu mòr agus an t-suim a' milleadh blas.

Tha e cuideachd a 'mothachadh gu bheil aig an àm a' còcaireachd ann an soitheach, faodaidh sibh Cuir caochladh no luibhean spìosraidh. Faodaidh seo atharrachadh mòr air a 'chuairt dheireannach blas, a' toirt piquancy. Ach, na fìor connoisseurs de na measan 'fheàrr leis gun a bhith ga dhèanamh, a ghleidheadh nàdarra blas.

fad-ùine a cumail

Mar as trice persimmon staing sa bhad a 'dol a-steach do cleachdadh. Tha seo co-cheangailte ris a 'gheamhraidh ùine còcaireachd agus sàr blas. Ma bha miann air a ghleidheadh airson an àm ri teachd, agus an uair sin anns a 'bhad an dèidh deireadh a' còcaireachd a 'phròiseas, feumaidh e bhith air a phacaigeadh ann roimhe ullachadh bancaichean agus dùinte gu teann le sònraichte ceapan. Às dèidh sin, am biadh a chur ann an àite blàth bun os cionn sìos agus phaisg searbhadair. Tha seo a 'dèanamh cinnteach èideadh fuarachadh. Nuair a staing air fuarachadh gu seòmar Teòthachd, a chaidh a chur ann an dorcha agus fionnar àite far am bi e fhathast gus an cleachdadh.