Mar a bhruich coirce lite le bainne. diofar roghainnean

Polenta an-diugh a 'toirt àrd-suidheachadh ann an làitheil daithead latha an-diugh duine. Mu feumail a ràdh ann am prògraman airson slàinte, thathar a 'moladh a' stiùireadh beathachaidh agus dotairean, tha e air a stèidheachadh gu daingeann ann an clàran-bidhe na taighean-bìdh, taighean-bidhe, taighean-cofaidh, agus chlùmhar Àros chidsin. Dè cho feumail 'coirce lite agus mar a thàinig e gu thugainn?

Corn (no Innseanach) a thàinig gu Roinn Eòrpa à Ameireaga ann am meadhan an XVI linn. Ann an grunn dhùthchannan, lite de Innseanach min air a bhith fìor nàiseanta biadh traidiseanta. Mar eisimpleir, anns an Eadailt, ag ullachadh "polenta" - brochan, ga ithe le feòil, càise, balgain-buachair, anchovies, agus mar fa leth no soitheach mar taobh mheis. Anns na grèine Moldova agus Romania, a thuilleadh air ann an Ukraine muinntir an àite a bhruich hominy - tiugh brochan a dhèanamh arbhair min mhòr no meadhan talamh. Tha e air a frithealadh le bhas iasg, feòil ròsta stewed no feòil, càise, uighean bhas le hama. Air sgàth an àireamh mhòr de fibre, arbhar a 'glanadh an stamag agus caolain, normalizes siostam cnàmhach. Cuideachd, arbhar Grits brosnachadh tarraing a-mach na puinnseanan, measgachadh de stuthan cronail agus radionuclides. Tha e gu math feumail airson clann òga agus deugairean. Tha buannachd a bhith air cridhe an t-siostam, lowers choileastarail, a 'leasachadh tuar, neartachadh chnàmhan agus fhiaclan.

Faodar bruich brochan mar phrìomh-soitheach, agus tha e comasach mar mìlsean no mar luath bracaist mus obair no sgoil.

Mar a bhruich coirce lite? Bainne no uisge? Gu dearbh, bidh e a 'blasad nas fheàrr le bainne, ach le teann daithead Faodar bruich brochan bòidheach blasda agus uisge.

Fìor shocair, ach tha e a 'tionndadh a-mach Bheurla coirce lite le Pumpkin. A bharrachd air a bhith ag ullachadh e gu luath agus gu furasta.

Dè a tha a dhìth air a shon:

• arbhair Grits - leth cupa;
• bainne - 400 ML;
• chlach iad Pumpkin - 300 g;
• siùcar - 1 tbsp. spàin;
• ìm.

Mar a bhruich coirce lite le bainne agus le Pumpkin

Ann poit bheag, a 'dòrtadh a' bhainne agus a thoirt gu goil. Cudromach: nach eil a 'dol gu math fada air falbh bho an truinnsear, mar bainne buailteach a bhith a "ruith air falbh" dìreach nuair a tha thu a' tionndadh air falbh airson diog. Nuair a tha bainne a 'goil, a' cadal ann an siùcar agus a 'lùghdachadh an teine. Co-dhiù, faodaidh sibh a 'cleachdadh mil an àite siùcar. Anns a 'bheachd agam, mar sin, fiù' s nas blasta fhaighinn. Às dèidh an siùcar gu socair agus gu slaodach a 'tuiteam na chadal ann am poit eòrna. Cook lite 15-20 mionaid, brosnaicheadh daonnan riatanach.

Mus còcaireachd coirce lite le bainne, feumaidh tu a bhith ag ullachadh a 'Pumpkin: Wash, sìol a thoirt às, a' gearradh an Peel agus gearradh a-steach beag cubes. Goil a 'Pumpkin gus an boga ann saucepan leis a' bhainne. Thoir air falbh agus mash le buntàta masher no bleith ann blender. Às dèidh sin faodaidh tu 'còcaireachd lite an dìreach anns an aon bainne.

Nuair a lite e cha mhòr deiseil, ris an pumpkin agus ìm. Leig suidhe beagan mhionaidean.

Bidh mi 'nis innseadh dhut mar a bhruich coirce lite le bainne agus le balgan-buachair agus zucchini.

Dè a dh'fheumas tu a 'cunntadh airson bho 4 persons:

• arbhair Grits - 250 gram;
• bainne - 600 ML;
• zucchini (no courgette) - 300 gram;
• Onions - 1 cheann;
• balgan-buachair - 200 gram;
• ola lusan;
• seasonings.

ullachadh:

Bogha agus sliseag zucchini nach mòr cubes, 2x2 cm, fungasan, b'fheàrr balgain-buachair, a ghearradh. All bhas thairis teas mheadhan airson 5-7 mionaidean.

Fraighigte glasraich laighe air bonn cuibhrionn poitean. Taom air mullach an min agus dòirtidh teth bainne. Cuir an seasonings agus a 'measgachadh gu math. Aig Teòthachd 250 Degrees, ullachadh brochan anns an àmhainn 25 mionaidean, agus an uair sin teothachd nas ìsle gu 160 Degrees, bhruich eile airson 40 mionaidean.

An dèidh a 'còcaireachd lite gu saturate bogadh mionaid na dhà ann an àmhainn, dìreach an uair sin a' frithealadh anns a 'phoit. Fìor bhlasta agus neo-àbhaisteach, feuch e!