Mar a bhruich e eun-frangach

Ann an dùthaich againn, a 'Fhrangach nach urrainn a bhith air a ghairm math cumanta bathar. Mar sin, chan eil a h-uile bean-taighe a bheil fios air mar a bhruich e eun-frangach ann an àmhainn. Ach an t-soitheach seo eun iongantach a tha luach a 'feuchainn gach: chan e a-mhàin a tha sàr-mhath blas, ach cuideachd buannachdail don beathachaidh sealladh.

Chan eil fhios agad ciamar a Fhrangach a bhruich? Ach tha seo fìor latha òrdugh sam bith airson turas. Le e, saor-làithean agad Clàr bidh fiù 's nas pailte ann an annasan agus beairteach. Cha robh mi a dh'fheumas e a 'chuid as motha airson na saor-làithean bhòrd? Tha e a dh'fhaodadh a bhith fa-near gun robh an t-slighe gu Fhrangach a bhruich ann an muinchill tha gu ìre mhòr co-ionann ris an reasabaidh gu h-ìosal.

Tha an dòigh as fheàrr air ullachadh a tha a 'gabhail ùr Tuirc, ach ma nach eil seo comasach, freagarrach, is reòthte. Ach cuimhnich gum feum thu Defrost e a-mhàin ann an dòigh nàdarra, gun a bhith a 'feuchainn a luathachadh a' phròiseas microwave no uisge blàth.

Mar a bhruich e eun-frangach

Mar sin, ann an òrdugh a bhruich as bhlasta Nollaig Fhrangach a bhios a dhìth:

- trehkilogrammovaya Fhrangach a bhruich a 'chlosach;

- 200 gram de chestnuts;

- aiteann dearcan;

- 150 gram de thiormachadh plums;

- 150 gram de bruich ìsbeanan agus an aon hama;

- labhrais, Rosemary, piobar agus salann;

- tioram fìon geal;

- branndaidh;

- beagan-bùird de dh'ìm agus ola lusan.

Goil chestnuts, ro wetting iad ann an uisge saillte le cur beagan aiteann dearcan agus dà bàgh duilleagan. A 'còcaireachd dhaibh mu leth uair a thìde, gus iad a' togail inbhe na làn de còcaireachd. -Nis air a bogadh an Prunes ann an uisge blàth. Gus seo a dhèanamh bidh e dìreach a 'lìonadh le uisge agus leig seasamh airson greis.

Nas fhaide, ma cheannaich thu an Fhrangach leis an internals a bhith a 'sgoltadh e fhèin. Stamag agus an gruan - perfect tàthchuid airson an lìonadh. Opal anns an teine, mar sin a 'toirt air falbh na tha air fhàgail clòimh agus itean. Ma tha thu ag iarraidh, is urrainn dhut a thoirt às na cnàmhan, ach tha e neo-dhreuchdail.

Airson a 'lìonadh a dh'fheumas sibh sìol ann am pana air an goil agus air an tiormachadh chestnuts. A chur air bonn na pìosan beaga de ìm, an uair sin Break cuid ròsta chestnuts (a 'fàgail a' chòrr iomlan). Thoir an Prunes sìol agus sliseadh e.

Thoir poit mhòr, chuir e an gearradh gu grinn bruich isbean, Prunes, chestnuts agus pìosan hama. Tha seo uile agus seusan le salann, piobar agus chnò. Bha am measgachadh dòirtidh glainne bheag de bhranndaidh. Tha an àireamh a thaghadh gus do 'còrdadh ris. Na h-uile a 'measgachadh gu math. Dìreach Chan eil knead an tàthchuid, a 'dèanamh a' measgachadh gu tur homogeneous.

A-nis, a 'tòiseachadh leis a' measgachadh Fhrangach agus fuaigheal geal snàithlean e. Dìreach nach eil a bhith ro theann gu sgòr mar eun, oir na h-uile a 'lìonadh faigh a-mach aig àm a' còcaireachd. Airson barrachd neart tie Fhrangach làidir snàithlean. Top le beagan sliseagan de hama, mar sin, bidh e nas bog.

Às dèidh na h-uile a chaidh a dhèanamh, feumaidh tu a 'fàgail an t-eun airson dà uair a thìde ann an cool àite. An dèidh a tha e a cliath-theine measgachadh de shalainn agus piobar agus chuir e ann am poit mhòr no pan. Cuir beagan de bùird ola neòinean-grèine, beagan bàgh duilleach, ceann creamh, buidheann de Rosemary. H-uile rud a-nis deiseil, faodaidh tu a dhol air adhart chun an ath cheum.

Cooking Feumaidh Fhrangach a bhruich ann an àmhainn aig 180 preheated ° C. Tha an ùine bruich atharrachadh eigin (2 uair a thìde no barrachd). Tha e an crochadh air meud an t-eun. Àm gu àm crathaidh Fhrangach brot no fìon. Anns na 15 mionaid mu dheireadh, a 'meudachadh an àmhainn Teòthachd. 'S urrainn dhut a dhèanamh beagan eadar-dhealaichte: an t-eun a chur fo Grill e, bheir e sealladh breagha agus bhlasta rùsg.

Serve an Fhrangach as fheàrr air fad. Chuir e air an gearradh air a 'bhòrd, freagarrach ann an meud, agus ghearr e dìreach air a' bhòrd.

A-nis tha fios agad reasabaidh airson mar a Fhrangach a bhruich. Ach cuimhnichibh gu bheil seo reasabaidh nach 'eil an aon is fìor. Feuchaibh, 's dòcha gum bi thu leam an reasabaidh, mar a Fhrangach a bhruich sliseagan, mar eisimpleir.