Mar a bhruich luath khachapuri ann phana-fraighigidh

Khachapuri nàiseanta a tha Georgian soitheach a tha air a bruich gu luath agus gu furasta. 'S fhiach toirt fa-near gu bheil an-diugh tha iomadh diofar roghainnean airson mar a dhèanamh blasta agus sàsachail mìlsean. An dèidh gun chrìoch mac-meanmna na còcairean, agus ged a lìonadh le biadh, tha iad tric a 'cleachdadh diofar sheòrsaichean de bhiadh. Ach, as fheàrr agus measail reasabaidh khachapuri S e fear anns a bheil a-mhàin traidiseanta tàthchuid.

Khachapuri anns a 'phana-fraighigidh: bathar airson na deuchainn

• unsweetened Yogurt gun dathan - 190 gram;
• siùcar - aon làn teaspoon ;
• Wheat min - dà tiugh glainneachan;
• ola neòinean-grèine - 120 mìleliotair (ròstadh lozenges);
• cearc ugh - aon ni mòr;
• fuine sòda - ½ phàirt de beag spàin;
• ola lusan - chòig mòr spàinean (a thèid a chur an taois);
• salainn - ½ phàirt de beag spàin.

Khachapuri anns a 'phana-fraighigidh: fuine phròiseas

Gus measgachadh deagh bhunait airson khachapuri, tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh bobhla mòr. Tha an soitheach a bu chòir a bhith air an cur 190 gram de unsweetened Yogurt gun dathan, cuir beagan bèicearachd sòda, salainn, aon ugh, siùcar agus còig mòr-bùird de neòinean-ola. H-uile càil a dhìth airson a bhith a 'cleachdadh cuip forc, an uair sin ris a' mhin agus knead an taois goileach gus an stàite.

'S fhiach toirt fa-near gu bheil a' khachapuri sìol ann a 'phana-fraighigidh bu chòir a bhith ann a-mhàin an dèidh a' lìonadh gu tur deiseil. Às dèidh na h-uile, mus tèid thu a laighe a-mach tortillas air teth mheis, feumaidh iad an stuth co-mheasgaichte bainne.

Ciamar a RSS khachapuri aig an taigh: an làimh dheis tàthchuid airson a 'lìonadh

• garbh ùr càise - 100 gram;
• Cheese "Feta" Choitcheann - 150 gram;
• salann, piobar - iomadh pinches;
• càise seòrsa "Suluguni" - 200 gram.

Airson Georgian mheis thionndaidh a mach frithealaidh agus blasda, tha e cudromach a bhith a 'cleachdadh dìreach an fheadhainn seòrsaichean càise, a tha air a thoirt seachad ann an reasabaidh.

Khachapuri anns a 'phana-fraighigidh: phròiseas ullachaidh a lìonadh

Dà sheòrsa càise feumaidh iad a bhith gu math grinn Chop, agus an uair sin a mheasgachadh còmhla ri garbh càise, salann is piobar. Às dèidh sin bainne a dh'fheumas a shìneadh do làimh, agus a roiligeadh buill aca le trast-tomhais de suas ri sia ceudameatairean.

Instant khachapuri anns a 'phana-fraighigidh: a' cruthachadh agus a 'ròstadh

Mar a tha fios agad, 'se fìor khachapuri bruich san àmhainn. Ach, ann an àiteigin leithid an inneal, faodaidh e sìol air a 'phana-fraighigidh. Tha e nas fheàrr a ghabhail mòr meud bobhla. An dèidh a h-uile tortillas tha air a roiligeadh suas gu deich thar fhichead ceudameatairean ann an trast-thomhas.

Airson chruthachadh lozenges ullachadh taois feumar gearradh a-steach grunn phìosan, bho a bu chòir barrachd a dhèanamh cuid tana agus timcheall dùnadh. Next, ann an aon cèic tha riatanach gus luidh grìogag de Curd agus càise, gu dùin an dàrna duilleag de taois agus a roiligeadh fhaighinn tana pancake. Às dèidh seo leth-chrìochnaichte bathar a dhìth gus laighe air a teasachadh agus pan Fry gu math air an dà thaobh.

Correct Serve

A 'frithealadh khachapuri le càise is bothan agus càise aig a' bhòrd còmhla ri sabhs milis agus tea làidir.