Mar a bhruich pistachio reòiteagan aig an taigh

Ice cream - coimhlionta cuirm air a 'phlanaid, a tha gaol leis an dà chuid clann agus inbhich. Tha eachdraidh a 'Chogaidh aige òrdugh a chuairteachadh le uirsgeulan agus guesses. Tha a 'chiad iomradh ainmeil seo mìlsean dol air ais gu Nero, nuair a dh'òrdaich e subordinates a thoirt deigh o na beanntan, agus a' measgachadh le measan e cur-ris. Ann an eachdraidh a tha fianais ann gun robh an Sìonach ìmpire bha fios aca ciamar a bhruich e cuirm deigh agus bainne. Reliable stòran tuilleadh eachdraidh reòiteag nach 'eil, ach, a rèir coltais, an uair sin seo mìlsean imrich à Sìona don Roinn Eòrpa. A rèir aon aithris, tha ea 'cur ri seo siubhail Marco Polo. Ann an Roinn Eòrpa, an reòiteag Chaidh a sgaoileadh san Fhraing agus an Eadailt. An dèidh sin, an reasabaidh seo fhìnealtas a bha ann an dùthchannan eile. An-diugh tha sinn a 'bruidhinn mu a leithid sin mìorbhaileach mìlsean mar pistachio reòiteag.

Tha àite-breith an latha an-diugh reòiteag

Tha an Eadailt ainmeil an t-saoghail airson a exquisite biadh agus thathar a 'beachdachadh a rugadh nuadh-uachdar-reòta. Popular fhìnealtas anns an dùthaich seo 'S e ceannard ann an càileachd agus iomadachd seòrsa. Italian pistachio reòiteag Dh'fhàs e measail, eil againn ach bliadhna no dhà air ais, ged a tha an reasabaidh 'dol air ais grunn dheicheadan. Tha seo a 'exquisite mìlsean luath bhuannaich an cridheachan a sweet fiacail le blas sònraichte beairteach de chnothan. Mòran a 'creidsinn gun robh a teicneòlas ullachaidh a tha iom-fhillte, ach gu dearbh pistachio reòiteag a bhiodh furasta a dheasachadh aig an taigh. An rud as cudromaiche - a lorg 110 gram de ghlan unsalted pistachios, a bheir blas sònraichte, aroma agus dath de shamhlaidhean mìlsean. Anns a 'dèanamh reòiteagan le pistachios bheir beagan nas fhaide na b' àbhaist a chruthachadh, ìm, ach tha e 'fhiach e.

Ullachadh reòiteag

Mar sin, ullachadh reòiteagan aig an taigh. Gus ullachadh, feumaidh tu glè throm cream (30% gheir), meadhan dà ugh, glainne bainne reamhar, 100-150 gram pistachios, 100 gram de shiùcair agus pùdar leth teaspoon de Starch, leth teaspoon de citric acid. airson an dòigh as fheàrr
pàirt ceangal feumaidh a bhith beagan na 'blàthachadh a' bhainne. Aig an aon àm, a 'sgaradh an yolks bho na daoine geala. Chiad, a 'chùis le icing siùcair gus an foamy stàite. Mean air mhean a 'toirt a-steach' Starch math slaodach agus dòirtidh beagan blàthachadh a 'bhainne. Clean agus Grind ann blender pistachios. Cuiribh pan le yolks an t-ugh ann an amar-uisge agus cuir ris na cnòthan, brosnaicheadh na h-uile àm. Cook bainne-ugh mòr-thickens gu 15 mionaidean, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh a h-uile fhad' sa 'brodadh. Cur an dara taobh no retracted a-steach dhan frids fhuarachadh. Air leth, tiugh cop whisk ugh le daoine geala citric acid, mean air mhean a 'cur beagan pùdar siùcar. Ann bòla eile, a 'chùis air an uachdar. Cool tomad le pistachios whisk bheag agus measgachadh le uachdar, aon uair 's gu mionaideach measgaichte, cuir pròtainean agus a' measgachadh a-rithist. Tha an Aifreann dhòrtadh goireasach fhoirm agus chuir anns a 'frids airson co-dhiù 6 fosgailte. A h-uile leth uair a thìde, a 'gabhail a-mach agus a' gluasad airson Soft reòiteag inneach gun criostalan deighe. Pistachio reòiteag deiseil!