Mar a dheasaichear ghlanadh sùgh airson a 'gheamhraidh, agus dè a tha a' faighinn buannachd

Chularan - 'S e seo aon de na lusan as mòr-chòrdte ann an Russian sluagh, chan ann a mhàin an t-samhradh, ach cuideachd anns a' gheamhradh. An-diugh, faodaidh iad a bhith soirbheachail a 'fàs ann an taighean-glainne ann an gàrradh, agus cuid dhiubh fiù a' stiùireadh a chur picil air uinneige. Ach tha mòr eile dòigh air a chumail a h-uile beathachadh anns a glasraich pupyrchatoy riochdairean. Feumaidh tu dìreach a bhruich a ghlanadh sùgh airson a 'gheamhraidh - agus gheibh thu fìor beothamain agus nàdarra aig àm sam bith!

Mus sinn a 'bruidhinn mu a h-glèidhteachais, leig dhuinn cuimhneachadh gu bheil an, ri taobh an uisge, is urrainn dhuinn ionnsachadh bho seo glasraich cultar. Gu dearbh, 95 às a 'cheud de na composition a thoirt seachad ann an leaghan cruth, ach tha ìre nach eil cho feumail lotaichean. Tha seo gu sònraichte "uisge" Tha structar dhùmhlachd, deimhinneach a bheir buaidh air mheatabolaig pròiseasan anns a 'chorp. A thuilleadh air sin, tha an togalach a dhèanamh seasmhach an uisge-salainn cothromachadh agus an alkali, toirt air falbh na puinnseanan, puinnseanan, agus stuthan eile ùpraideach buill-bodhaig agus an siostaman.

Ghlanadh sùgh a dheasachadh airson a 'gheamhraidh le sùil ri a chleachdadh fad na bliadhna, t. Gus. Glèidhteachas Chan eil falbh ris na feartan a chaidh a mhìneachadh roimhe seo. Anns a structar Gheibhear calcium, magnesium, bhiotamain B, PP, iarann, potassium, clòrain, agus tuilleadh. Sin uile mèinnirean a dhol troimhe an sùgh nuair còcaireachd, mar sin tha e gu tric a ghabhas cluinntinn mu na buannachdan a. Gu dearbh, seo faodar deoch-ainmeachadh mar aon de na stuthan-leigheis aig prìs reusanta agus a cheartachadh ann an dòigh dietetics.

Cook a ghlanadh sùgh airson a 'gheamhraidh a' moladh do dhaoine aig a bheil trioblaidean cridhe, no le duilgheadasan cnàmhaidh metabolism. A thuilleadh air sin, tha e ag obair san fharsaingeachd fàbharach air a h-uile buill-bodhaig agus an siostaman, a 'leasachadh na mearachdan a th' anns an obair aca.

Ghlanadh sùgh reasabaidh a thoirt dhuibh, air a dheasachadh leis a 'bharrachd de spìosraidh agus salainn. 15 Aig a 'gabhail cuibheasach meud de mheasan 50-100 gram a thiormachadh Dill, peasairean grunn allspice, 20 gram de thiormachadh horseradish, 100-150 gram de shalainn blasad. Chularan chiad math 'sa tha a ghlanadh, a ghearradh a-mach fad na h-àiteachan le spotan dorcha agus lesions, agus an uair sin air am pronnadh blender agus an criathradh. Seasonings feumar a chur ris an soitheach glainne agus dòirtidh na th 'ann de thoradh dhùmhlachd. An uair sin, an comas a dh'fheumas sibh a chur ann an àite blàth agus a 'fàgail gu ferment aig teòthachd 18-20 ceumannan ann an deagh raon. An dèidh 2-3 làithean an t-soitheach a chaidh a ghluasad gu fuar, gu teann faisg air mullach an dèidh fuarachadh.

Ghlanadh sùgh anns a 'gheamhradh Faodar a bhruich ann an dòigh eadar-dhealaichte. Beil-phronnaidh, a 'cleachdadh blender no grinder, brùth thoradh air eabar, dòirtidh an leaghan a-steach glan container agus reothadh. Anns a 'gheamhradh faodaidh sibh òl e dìreach an dèidh thawing, a bu chòir tachairt anns an àrainneachd a-staigh. Cha bu chòir ceumannan a chur an sàs airson thawing luath.

Workpiece ghlanadh sùgh dàrna dòigh - an roghainn as fheàrr, 'se sin a' bhathar an dèidh fermentation a 'fàs mì-fhreagarrach do dhaoine le galaran a' chaolan agus pancreas ... A thuilleadh air sin, tha e anns nach eil salainn agus rudan eile, a tha mar-thà a tha ga fhiach.