Mar a dheasaichear horseradish

Lusanach lusan maireannach - ifrinn (fiù 's an robh e eòlach na h-Eiphitich, agus Ròmanaich Greugaich, agus aon leth mìle bliadhna BC chleachdadh mar spìosrach Seasoning) tha càirdeach an radish, biolair agus mustard. Ann am biadh ithe duilleach (airson a 'gleidheadh glasraich), ach tuilleadh freumhan a tha a chladhach aig deireadh an fhoghair. Tha mèinnirean (gu h-àraidh phosphorus, calcium, potassium), glycosides, Vitamin C, caochlaidiche.

Horseradish Tha antimicrobial agus diuretic lotaichean. Riaghladh mionaich gnìomhachd, a 'meudachadh miann agus a' brosnachadh secretion de gastric sùgh. Air an mucous membranes an stamag agus caolain irritating bhuaidh, mar sin, chan eil e freagarrach airson an cleachdadh ann an droch shuidheachaidhean. Horseradish feumail ann an leigheas de malignant tumors, sgamhain, bronchus. Uairsin an gnìomh nan cuairt-fala siostam. Chleachdadh mar ciallachadh meidigeach daithead.

Gnìomhaichte topically (stuth-pronnaidh, sùgh no aqueous extract) ann an leigheas tinneas nan alt, radiculitis, at pròiseasan ann an toll bheòil. Faodaidh e bhi air a fhrithealadh airson lotan, a 'gabhail spòrs. Mar a dheasaichear horseradish - tha e an crochadh air an ceann-uidhe a 'bhathar (a chleachdadh mar bhiadh no mar medicament).

Tha e air a chleachdadh gu bitheanta airson pickling de ghlasraich, Salads, ann brot no mar Seasoning ann aspic, diofar feòil no iasg mheis. Tha e a 'tabhann a thiamhaidheachd fuar appetizer na tomàtothan, a tha ris an cante "gorloder" na daoine no "bollocks". Tha seo a 'mheis a dheasachadh bho tomàto (6-10 pàirtean), creamh (pàirt 1) agus horseradish (¼ pàirt). A h-uile toinneamh, blasta le salann. Stòradh ann an dorcha cool àite. Seirbheis mar an appetizer no fuar sauce.

Ciamar a dhèanamh ifrinn? Anns an aiste seo tha feumail reasabaidhean. Tha iad uile a 'cur feum air ullachadh freumh an lus seo: tha e air a nighe, glanadh agus talamh air grater, grinder no ann an blender. Ann an coileanadh obair sin, tha e riatanach a dhìon mucous membranes sùilean agus sròn. Horseradish S e fìor geur bathar, mar sin a dhèanamh bog agus ga dhèanamh comasach a bhith a 'cleachdadh ann am biadh, tha e gu tric a mheasgadh le frayed glasraich, measan, dearcan agus an sùgh, mayonnaise no tiugh uachdar.

reasabaidh 1

Mar a bhruich le horseradish mayonnaise? Sònraichte Seasoning airson feòil, faodar a chur ris brot, gus iasg. tàthchuid:

• 100 g air a phronnadh horseradish;
• 200 g de mayonnaise sam bith.

Tha a 'pronnadh freumh measgaichte le mayonnaise. Loma-làn ann an glainne bheag canopaic agus sheulaich. Stòradh airson ùine mhòr gun chron sharpness, agus a luach beathachaidh.

reasabaidh 2

Reasabaidh seo ag innse mar a dh'ullaicheas horseradish marinated. tàthchuid:

• 150 g air a phronnadh horseradish;
• ¼ liomaid (a 'cleachdadh sùgh);
• ¼ cupan uisge a ghoil;
• 2 spoonfuls de fìon-geur 9% mh;
• Teaspoon salainn 1 bùird;
• 1 spàin siùcair.

Shredded horseradish freumh measgaichte le liomaid sùgh , agus uisge. A chur a thaobh airson latha. Às dèidh sin, blasta le fìon-geur, salainn agus siùcar. A 'frithealadh mar Seasoning airson ghoil no feòil ròsta, cho math ri smocadh.

reasabaidh 3

Mar a bhruich le ubhal horseradish? Seasoning 'leasachadh an blas agus cùbhraidh feartan diofar soithichean. Tha e air a sholarachadh don jellied feòil, goil Veal teanga, isbeanan no iasg. tàthchuid:

• 3 bùird grated horseradish freumhan;
• 60 ML uisge;
• 4 ùbhlan a 'glanadh, a' phrìomh a thoirt air falbh agus ghearr;
• 1 spàin-tì sùgh liomaid;
• 1 spàin teatha de siùcair geal;
• ½ liomaid (chleachdadh grated Peel);
• 1 spàin teatha de ìm.

Apples 'laighe ann an saucepan, dòirtidh uisge, cuir liomaid zest agus siùcar. Chòcaireachd air teas ìosal gus an boga. Fuarachadh. Shift ùbhlan ann blender agus Pulverized. Measgta le tòrr de grated horseradish, sùgh liomaid agus ola. Sauce a tha a 'frithealadh blàth no fuar.

reasabaidh 4

Mar ullachadh airson horseradish a 'smocadh, a' bruich hama, feòil muice, mairtfheòil steak air an Grill? Salad ullachadh airson an reasabaidh seo, thathar a 'moladh anns a' gheamhradh an-còmhnaidh a chumail anns a 'frids. Airson liotair de bhiadh bathar a dhìth:

• 4 horseradish freumh trast-thomhas de 2 cm de dh'fhaid agus tha 30 cm;
• 2 Clàr spàinean amh Beets, grated air càin grater;
• 2 bùird fuarachadh goil an uisge;
• ½ spàin-tì sùgh liomaid;
• salainn.

Grated horseradish measgta le grated Beets agus uisge. A chur a thaobh airson latha, whereupon citric acid agus salainn. Ma Seasoning e glè tiugh, tha e air a mheasgadh le uisge a ghoil air fuarachadh. Stòradh ann an dorcha cool àite.