Mar a nì thu Salad de Ràit Courgettes gu math sìmplidh

Tha an Lùnastal beairteach ann an tiodhlacan bho na togalaichean taigheadais againn agus dachas. An-dràsta tha na mnathan-taighe a 'tòiseachadh a' dèanamh ullachaidhean airson a 'gheamhraidh agus a' toirt toileachas do na buill aca le diofar sheallaidhean bho na leapannan air an àiteachadh gu ceart. A leithid de bhiadh fhìnealta Faodaidh seo a bhith, agus zucchini, chan eil fhios agam gach ni a zucchini chan urrainn mhàin ròstadh agus a dhèanamh dha squash caviar agus eile a 'gheamhraidh a' buain. Tha tòrr dhòighean ann airson seo a dhèanamh, a 'gabhail a-steach salad zucchini, a bu mhath leam a thoirt dhut. Anns an artaigil seo, gheibh thu cuideachd chan ann a-mhàin an t-oideas airson salad, ach cuideachd seòl inntinneach eile a ghabhas ullachadh bho courgettes.

Mar sin, bu toigh leam a thoirt dhuibh gu math inntinneach roghainn ullachadh zucchini. Is e seo salad de ghuaireagan a tha an t-oideas gu math sìmplidh, ach tha am blas gu math inntinneach.

Feumaidh tu:

Zucchini, uighean bruich, curranan, oiseanan, mayonnaise agus salainn.

Ullachadh:

Bidh sinn a 'tòiseachadh le ceàrr glasraich. Bidh sinn ga chur air grater (meadhanach), ro làimh bu chòir an taigh-òsta a bhith air a nighe agus a glanadh le craiceann agus cnàmhan. An uairsin, beairt air na carraidean air an aon ghràmar, gus nach robh an àireamh nas fhaide na leth smior glasraich. Nam biodh na glasraich a 'toirt tòrr sùgh, dìreach cuir còmhla ris. Tha e feumail gum bi na glasraich tioram. Oinniún air a ghearradh gu bream (gabh an t-suim gu blas, ach chan eil cus). Agus bidh uighean bruisgte a 'gearradh nas lugha. Gach measgaichte, greased le maiseas is salann airson blas.

Feuch ri seo ullachadh sailead le zucchini reasabaidh tha e nas fheàrr a chumail dìomhair, sùil bi e comasach tomhas a bheil an teaghlach agaibh bho dè ur salad a dhèanamh.

Mar a chaidh ainmeachadh cheana aig toiseach na h-artaigil, chan e salad de gheùrr-gillean an aon rèis a tha ann agus bu mhath leam dà dhòigh eile a mholadh airson a bhith a 'còcaireachd a' ghlasraich seo. Mar eisimpleir, faodar a chur a-mach agus cuiridh e stùc lusan lusan no dìreach fri.

Ma tha thu co-dhùnadh a bhruich Fried zucchini, a 'feuchainn ri glanadh a' zucchini, gearradh a-steach sliseagan (an reasabaidh tha freagarrach a-mhàin airson òga zucchini, pitted). Bhiodh gach cearc a 'tumadh ann an ugh a chaidh a bhuail agus a' frasadh ann an ola lusan. An uair sin cuir maiseas is garllan air gach pìos. Is e seo dreach nas sìmplidh den ullachadh, mar sin a bhruidhinn, a 'bhunait, agus an uair sin bidh a h-uile dad an crochadh air do mhac-mheanmainn. Stèidhichte air an reasabaidh seo, 's urrainn dhomh moladh a thoirt seachad airson reòiteagan le tomato.

Gus seo a choileanadh, a bharrachd air a chleachdadh air bathar, feumaidh tu barrachd tomàtothan, lusan agus duilleagan sailead. Fry zucchini, mar a chaidh a mhìneachadh gu h-àrd. An ath rud, cuir air cuid bheag de phlàtaichean beaga air aon duilleag mhòr de leit. Air an t-salad, le turaid (aon air mullach an eilein), cuiridh sinn zucchini friochte, gach fear le maonaiseas agus garl. Tha an àireamh an crochadh air na roghainnean agad. Aig an deireadh, chuir sinn tomato air mullach an turaid (chuir sinn a-steach e ann an cearcallan mòra agus, mar a bha, a 'còmhdach an tùir). Chan eil a h-uile sgeadachadh eile ach do mhac-mheanmainn. Spriocan uaine, ollagan, ollagan, pìosan càise ... San fharsaingeachd, a h-uile càil a tha thu a 'meas no a tha ga mheas riatanach a chur ris. Tha e fìor mhath gu math blasta!

Agus tha àite ann an àite inntinneach eile airson caoraich le càise. Tha am biadh seo air a bruich san àmhainn, aig teòthachd 200 ceum. Gus ullachadh mar sin de dhuilleagan feumaidh tu:

700gr zucchini, 1 clòbh de dhuilleag, 1-fhionnail, 1 fradag. Leòmannan sage, leth glainne de uachdar, 400 gram de tomato air an canar, leth-chupa de mhin, piobar agus salainn airson blas, 2 fonsa. Cnuic, 2 bhòrd-bhùird agus 1 làr. Càise air a ghràdh.

Ullachadh:

Chuir zucchini sliced air biadh ròstadh. Bidh fennel, air a ghearradh ann an cearchanan tana, a 'sgaoileadh a-mach an dàrna sreath, agus cuiridh sinn garlic agus sage (air a ghearradh gu grinn). Meudaich na tomata le uachdar agus lìon am measgachadh seo le glasraich. Pepper, salann.

Ann am bobhla air leth, tha an t-ìm air a ghearradh agus air a mheasgachadh le flùr, an uair sin cuir na cnothan agus càise ris agus cuir e a h-uile càil còmhla. Ullachaidh measgachadh zasypa zucchini, còmhdaich gu cruaidh an fhoirm le sgàil agus cuir a 'fuine san àmhainn. Àm còcaireachd 40 mionaidean, an dèidh don ùine shònraichte seachad, feumar an sgudal a thoirt air falbh agus a chòcaireachd airson 20 mionaid eile. A rèir coltais tha casserole bòidheach.

Fàilte gu leòr!