"Blonde" - salad a tha a h-uile duine ag iarraidh

Air saor-làithean sam bith, chan e an duilgheadas as motha don aoigheachd a bhith a 'deasachadh na h-uile tlachd, ach meòrachadh agus teagamhan mu dè a bheir seachad dha na h-aoighean. Tha na còtaichean "traidiseanta" bho Olivier air a bhith fada na bhith a 'dèanamh nan saor-làithean: tha feum air stuthan a dhìth airson comas cogaidh. A thaobh seo, fìor mhath "Blonde" - salad nach fheum pailteas sònraichte de thàthchuid, ach glè bhlasach agus eireachdail. Tha e fiù 's a' còrdadh ris a 'chloinn agus gu tric bidh e na mhisneachd fiadhaich as fheàrr leotha.

An ìre as motha a bhios a 'gabhail ùine

Anns a 'mhòr-chuid de na h-ìrean aice, tha an "Blonde" na shalad solas-salad. Ach feumar duilgheadas a bhith aig aon de na ceumannan meadhanach. Is e sin, giollachd buntàta. Bidh trì sgiathan ann am biadh meadhanach mòr. Tha iad air an sgoltadh agus air an sgoltadh air grater sa Chòrlainn, agus an uair sin air an nighe ann an còmhdach fo shruth uisge - gus cus stàil a thoirt air falbh - agus a thiormachadh le napcain. Ann am bòrd-fhrithealaidh dhomhainn, tha ola air a theasachadh (coltach ri pailteas domhainn), thèid na sgiathan buntàta a leagail a-steach agus a thionndadh gu dath eòrna. Thèid na bratan cuthach a thoirt air falbh le tuileag pàipeir gus barrachd ola a thoirt a-mach. Faodaidh tu a bhualadh tro chòmhdach, ach bheir e barrachd ùine.

Ann an co-shìnte, bidh feòil geir ìosal air a bruich, ma tha thu airson a chur ris a 'mhias. Ge-tà, chan eil seo riatanach airson "Blonde" bòidheach fhaighinn: faodaidh tu salad a dhèanamh le ham agus siùsag (a-mhàin gun geir is càileachd). Bidh an àireamh de bhuntàta a tha air a chomharrachadh den phàirt seo a 'feumachdainn gram de dhà cheud.

"Blonde" (salad): rèis

Chan eil na h-iomairtean eile gu math duilich agus tha còcairean dachaigh glè eòlach orra. Tha tomatoes air an toirt (pìosan de cheithir) agus gan gearradh le plèanaichean. Ma tha silidh agad, feumaidh iad barrachd, agus feumaidh tu gearradh sìos leth. Tha feòil (siosag, ham) air a ghearradh le sreathan. Bha caise cruaidh a bha a 'cur cuideim air 150 gram air a chuairteachadh gu dòigheil. Ann an Mayonnaise, tha sglèat de dhuilleag air a bhriseadh. A-nis faodaidh tu cruinneachadh salad "Blonde" a chruinneachadh: thèid ciorcain tomato a chur air a 'mhias agus thèid an drùchdadh leis an t-siùsaichte. Bho shuas tha connlach feòla - agus a-rithist mogal de mhòonnaiseis. Tha a h-uile dad còmhdaichte le sreath de chàise - agus a-rithist an sauce. Aig a 'cheann thall, tha na brògan Frangach air an dealbhadh. Dìreach nach fheum thu a chall. Is dòcha gur e sgioban buntàta a bh 'ann, a' cuimhneachadh nam brathan, agus thug e ainm dhan salad. Mus tèid seirbheis a thoirt seachad, thathar a 'moladh leigeil leam a bhriseadh. Tha seo gu sònraichte cudromach airson an dreach anns an robh feòil air a chleachdadh, agus chan e siùsag.

Atharrachaidhean air an cuspair

Tha am beachd fhèin aig cuid de mhaighstirean air mar a bu chòir an "Blonde" a bhith a 'coimhead: tha salad air a dhòrtadh gu h-àrd le connlach ùr ciùcran no sgeadachadh le leth de shùthan tomato, an dà chuid còmhla ri uaine. Tha eas-aonta ann mun bhreabhadh. Gus an mayonnaise le h-uachdar a bhith ann an co-roinn ris a bheil an còcaire coltach. Bidh cuid de cho-dhùnaidhean a 'nochdadh cuideachd cho tric agus a tha iad a' smeòrachadh: uaireannan chan eil an sauce air a dhèanamh a-mhàin air a 'chlàr feòla. Feuch ri sin a dhèanamh, agus mar sin air adhart. Mar nas coltaiche ris, thèid beachdachadh air an roghainn seo fìor "Blonde". A thuilleadh air an sin, cha bhi duine a 'bacadh gus an rèisidh a dhèanamh agus na leasachaidhean aca.