Chicken cearcaill: le an uchd, feòil agus an gruan

Ann an ar cultar mòr-chòrdte cèicichean tha àite sònraichte de urram. Anns na seann làithean bha iad a ghràdhaich agus chan ann a-mhàin gu tric air an ullachadh ann an dòigh shìmplidh tuatha teaghlaichean, ach cuideachd gu cunbhalach graced aca bùird urramach uaislean. Paidhean a bha glè eadar-dhealaichte - 'ròsda no a' fuine ann an dachaigh àmhainn, lìonta le h-uile seòrsa de lìonaidhean agus eireachdail air a sgeadachadh le pàtrain sìmplidh. An-diugh, fiù 's às dèidh grunn linntean, ar gràdh airson bèicearachd Chan eil fàs nas lugha. Tha gach fhios aig bean an taighe glè mhath mar a bhruich bhlasta agus flavorful cèic airson a theaghlach. Chicken cearcaill, 's dòcha aon de na roghainnean as fhasa. Tha e gu luath a dheasachadh, tha e gaol le clann agus inbhich, agus gidheadh e daonnan a 'tionndadh a-mach! Variations seo reasabaidh dèiligeadh tòrr, agus air cuid dhiubh tha sinn toilichte a roinn leibh.

Chicken cearcaill - an dòigh as fhasa reasabaidh

Roghainn seo urrainn frithealadh mar shàr bhunait airson cidsineach chruthachalachd. Tàthchuid feum as sìmplidh, tha iad a 'cur urrainn dhut caochladh stuthan, agus an uair sin a h-uile turas a tha agaibh air a' bhòrd a tha ùr agus tùsail paidh circe. Tha an reasabaidh a tha sìmplidh agus a bhios a 'tighinn dhan teasairginn fiù' s an fheadhainn agaibh a tha dìreach a 'tòiseachadh a' rannsachadh an cidsineach dioploma.

tàthchuid:

• lionn tiugh uachdar, Yogurt no tiugh - 2 v.;
• flùr air (a rèir ìre) - 4-5 v.;
• ola neòinean-grèine - 80 g;
• sòda - 1 tsp.;.
• Sugar - L.; 1.5 s.
• gràinnean salainn.

Gus ullachadh a lìonadh, faodaidh sibh a ghabhail de sheòrsa sam bith feòil, ach gu h-àraidh frithealaidh a bhios cearcaill le cearc uchd :

• Chicken - ½ kg;
• mayonnaise - 3 tbsp. l.;
• uinneanan - 2-3 cinn;
• salann is spìosraidhean.

phròiseas ullachaidh

Anns na flùr, ris a h-uile fhàgail knead tàthchuid agus an taois. Ma tha thu a 'cleachdadh tiugh cream - beagan mùchadh e le uisge gus an taois cha robh an fheòil. Tha e a dh'fheumas a bhith air a dheagh knead gu bheil e malleable, agus an uair sin a chur dhan frids airson leth-uair a thìde. Tha an ùine air a bhith ag ullachadh a 'stuffing.

Chicken cearcaill bidh barrachd làn sùgh agus blasda, ma tha an fheòil ròsta, Cha bhruich. Gèarr ùr fillets beaga cubes agus sìol ann beagan ola lusan, agus an uair sin cuir an sgudaichte onion. Aon uair 'uinneanan browned, ris an mayonnaise, agus a' dùsgadh a thoirt air falbh pana bhon teas.

Ro Cuir an àmhainn gu 200 ceum. Ball de taois a bhith air a roinn ann an dà. Suath a-mach gach pìos gu meud do fraighigidh no a 'fuine mheis. Aig bonn an riochd Lay parchment pàipear air a 'mhullach - Suath a-mach an taois cruthachadh, ach gu bheil a h-oirean a chruthachadh iomall. Cothromaiche fuar feòil stuffing agus còmhdach an dàrna duilleag de taois. Gràinnean oir an cèic agus a 'dèanamh beagan punctures le forc mar sin nach eil e aig àm a chluich aig àird na fuine. Fuine a bu chòir a bhith mu leth uair a thìde, a 'mhullach a bu chòir a chruthachadh Ged flavorful rùsg. Tha an cèic deiseil!

Recipe Puff cèic le Phronn cearc agus buntàta

Faodaidh tu a bhruich agus cèic le Phronn cearc, ma bhios thu airson adhbhar air choireigin fillet a lorg. Bidh sinn ag ullachadh e le buntàta is uinneanan, ach dh'fhaodadh seo Cuir càise no càil sam bith eile a mhealtainn a bhios agaibh blas.

tàthchuid:

• Phronn chicken - ½ kg;
• Puff pastraidh (cheannach no dachaigh) - ½ kg;
• tro mheadhan na buntàta - 3-4 PCan.;
• uinneanan - 2-3 pc.;
• ugh airson greasing cèic;
• piobar agus salainn.

phròiseas ullachaidh

Chicken-cearcaill a tha bruich gu luath oir Cuir an àmhainn gu 180 ceumannan ann an ro-làimh.

Peeled buntàta gearradh a-steach no stiallan tana truinnsearan, onion - semicircles. Cuir dhaibh an Phronn cearc, spìosraidh agus a 'measgachadh gu math.

Suath 2 cruthachadh cheart meud deuchainn. Cover an cruth pàipear parchment agus crathaidh uisge. Tha a 'chiad filleadh a cur sìos gus am bi an oirean thionndaidh iomall. Cothromaiche a sgaoileadh an lìonadh air an t-siota agus còmhdaichidh an còrr den duilleig Puff pastraidh. Gràinnean oirean gu faiceallach, agus an uair sin Grease an cèic air mullach an t-ugh. Send àmhainn airson 30-40 mionaid preheated ann an àmhainn.

Chicken grùthan cèic agus rus

-Cearcaill seo le cearc grùthan urrainn a bhith air ullachadh le diofar sheòrsaichean de taois. Ach anns an reasabaidh seo, bidh sinn a 'sealltainn dhut mar a bhruich air bunait beirm. Taois seo air leth freagarrach airson paidhean agus cèicean le diofar lìonaidhean fhèin, chan eil ach beagan a mhac-meanmna.

tàthchuid:

• bainne - ½ st.;
• siùcar - 2 tbsp. l.;
• sam bith ola lusan - 3 tbsp. l.;
• min - 2 tbsp.;
• fhuineadair beirm - 1 tbsp. l.;
• Salt - 1 tsp ..

Gus ullachadh a lìonadh, feumaidh tu:

• adha - 300 g;
• Figear - 1 tbsp.;
• tro mheadhan na uinneanan - 3 PCan.;
• ola lusan, salainn agus piobar;
• Mayonnaise - 2-3 tbsp. l.

phròiseas ullachaidh

A 'chiad feumaidh tu a bhith ag ullachadh an taois. Tha bhlàthaich bainne, cuir salainn, siùcar, ola agus beirm agus a 'gluasad. Nuair a beirm a tha a sgaoileadh - cuir a-steach a 'mhin a' còcaireachd agus an taois. Cover le aodach no searbhadair agus leig seasamh airson a-nis a 'tòiseachadh a' deasachadh a 'lìonadh.

Goil rus agus sgolaibh. Onion 'agus an gruan a dh'fheumas a ghearradh agus Fry ann an ola lusan. Nuair a stuffing e cha mhòr deiseil, cuir salainn, cuir as fheàrr spìosraidh agus mayonnaise. An dèidh stuffing, measgachadh le rus agus fionnar.

Divide taois ann an leth. Suath a-mach gach pìos cumadh fraighigidh no a 'fuine mheis. Sam bu chòir a h-olachadh treidhe fuine agus crathaidh socair le semolina. Cur a 'chiad sreath de taois gu h-àrd - a dheasaich stuffing cunbhalach. Cover fhàgail cruthachadh agus a 'gràinnean-oirean. Dèan grunn punctures le forc feadh an cèic agus leig seasamh airson 20 mionaid Cho luath 'sa taois èirich beagan - a chur a-steach àmhainn airson 20-30 mionaid ann an àmhainn gu 180 °. Nuair a bhios e deiseil - a thoirt air falbh bho an àmhainn, bhruis le ìm agus an còmhdach le aodach. Leth uair nas anmoiche do paidh circe Bidh e comasach a thoirt chun a 'bhùird.

Pie le cearc - fìor lorg! Tha e air leth freagarrach airson tachartas sam bith, tha e goireasach a thoirt dhuibh air nàdar, tha e mòr-ionaid airson ceapairean a tha sinn gu tric a 'gabhail air an obair. Agus as cudromaiche buileach - tha e glè bhlasta agus fallain.

Meal do mine!