Mine wallpaper - dè a tha e? Ìre Choitcheann, iarrtas

Mhin ris an canar garbh - meud na pìosan a tha 600 microns. Anns a 'riochdachadh a' phròiseas a leithid sin de bhathar a tha an talamh air fad gràn tur, leis am bheil a h-uile feumail stuthan. Min-fhlùir agus gràinne o reasabaidhean tselnomolotogo sinn a 'beachdachadh anns an aiste seo.

ghnèithean

Wheat min - Pulverized bathar fhaighinn le bhith a 'bleith an sìol. A chleachdadh anns an taigh-fhuine agus milseanachd gnìomhachas.

gràinne cruithneachd a dhèanamh suas de sreathan a leanas:

• Eileanan uachdar. Air neo, 'se an bran. Tha e saidhbhir ann an beothamain, pròtain agus cellulose.
• Tha a 'phrìomh earrann (endosperm). Tha Starch gràinneanan agus particulate glutan. Tha e a 'toirt endosperm taois viscosity.
• Seedling. Ground gràinneanan saidhbhir ann an geir, mèinnirean agus pròtain.

Anns an Ruis, a rèir GOST 26574-85, a 'dèanamh na leanas seòrsa de fhlùr:

• Semolina. 'S e aona-ghnèitheach measgachadh grinn gràinnean uachdar dath. Bran tha gu ìre mhòr neo-làthaireach. Rich ann glutan, a chruthachadh bho seòrsaichean sònraichte de chruithneachd agus gan cleachdadh ann an gnìomhachas a 'fuine. Tha a 'phrìomh earrann de iarrtas - a' fuine beirm buns, beairteach ann an siùcair agus reamhar. Neo-mholadh airson a chleachdadh ann am fìor-deuchainn - a 'chuairt dheireannach bathar nach bi tiuchanach.
• Tha an ìre as àirde. Tha am prìomh eadar-dhealachadh eadar e agus semolina - bloigh beag. Tactilely nach urrainn a bhith air a sgaradh, airson deuchainn na pìosan de mhin. Rich ann glutan. Tha e air a chleachdadh ann an gnìomhachas a 'fuine agus milseanachd.
• A 'chiad ìre. Tha e nas lugha na ann an glutan a 'bhathar an ìre as àirde. Is uachdar-dathte le gainmhich no donn badan. A chleachdadh airson còcaireachd nesdobnoe fuine - cèicean, bhreacagan, noodles, etc ...
• An dàrna ìre. flùr air a dhèanamh anns an Ruis a 'toirt seachad do luchd-cleachdaidh le bathar anns a bheil mu 8% Bran. A chleachdadh airson an dèanamh cookies is cèicean, gu tric air a mheasgachadh le seagal min.
• Mine wallpaper. Dè tha seo? 'S e seo a' bhathar fhaighinn le gràn a bhleith gu tur. 2 Tha amannan tuilleadh bran na mine 2 seòrsa. Functionally cho math ris a 'prìomh bhathar a' fuine ann an gnìomhachas, mar eadar-dhealaichte ìsle glutan susbaint, ach tha e na comharran as fheàrr de luach beathachaidh air sgàth pròtain, beothamain agus mèinnirean.

Iomradh air an fhacal "caochladh" Chan eil a 'comharrachadh càileachd nan flùr, tha e a' cur gu h-àrd no gu h-ìosal na seòrsaichean eile. Grade sònrachadh a 'sealltainn buill agus iarrtas, chan eil tuilleadh.

Feallsanachd airson a cleachdadh

Slàn-mhìn feart gu bheil e air a dhèanamh bho cha mhòr fad an gràn, gun a bhith a 'toirt air falbh a' mhullach, a 'chuid as motha feumail filleadh. Mhòr-chuid de na beothamain agus mèinnirean a 'cruinneachadh ann an slige gràinnean - an bran, a tha air a thoirt air falbh nuair a thig e gu bhith a' dèanamh de chàileachd àrd min. A 'cur ri daithead agaibh aran air a dhèanamh bho Peeled min, tha sinn a' faighinn:

• B beothamain;
• Vitamin E;
• bhiotamain H;
• calcium;
• iarann;
• mangaineis;
• chrome.

Eileamaidean seo a bhith buannachdail a thaobh buaidh air an cuairt-fala, circulatory agus, gu dearbh, siostam cnàmhach. Sa chùis mu dheireadh, tha seo a choileanadh leis an àrd-snàithleach-susbaint - normalizes e an stòl a 'brosnachadh agus a' innibh.

Airson a h-uile buannachdan, 'bhathar seo chan eil e gun mheang sam bith', a tha a 'nochdadh cho luath' sa reasabaidh a rèir coltais Peeled min. Dè a tha e, tha sinn air a lorg agus a thàinig a-mach gu bheil mòran nas lugha na a 'bhathar tàilleabh, an t-suim de glutan (glutan). Glutan a tha uallach airson blas is ealain càileachd a 'chuairt dheireannach àmhainn bathair. Air sgàth dìth glutan saor-àmhainn bathair bi beag porosity agus teannadh. A thaobh seo, Peeled min-fhlùir a 'moladh airson an cleachdadh ann le measgachadh àbhaisteach tàilleabh - mar sin a bhith a' leasachadh blas deireannach bathar fhad 'sa bha a' cumail suas na buannachdan.

Wheat aran o slàn-mhìn. reasabaidh

Bheir sinn bunaiteach aran reasabaidh gun urrainn dhut eadar-dhealaichte a h-uile seòrsa cur-ris ri d 'bhlas - mar eisimpleir, faodaidh ea bhith luibhean, olives, càise, thiormaich mheasan agus mar sin air adhart. Tha a 'phrìomh staid: Peeled min bu chòir a chleachdadh. Dè a tha e agus cho math 'sa tha e, air innse gu h-àrd. Replace e le flùr àbhaisteach mullach ìre chan eil e a 'moladh, ie. A. Siùbhlach co-chuidean air an toirt ann an sealladh a hygroscopic lotaichean. Ma thathar ag iarraidh, an taois a rèir an reasabaidh a chithear gu h-ìosal, faodar a chleachdadh airson a 'deasachadh cèic.

Opara:

• uisge - 110 gram;
• flùr wallpaper - 200 gram;
• beirm - 0.6 tsp ..

taois:

• Opara - iomlan;
• uisge - 200 ML;
• flùr wallpaper - 200 gram;
• min - 110 gram;
• Sugar - Artaigil 1.5. l;
• Salt - 1 st. l. Chan eil slides;
• ola lusan - 50 gram.

Còcaireachd?

min-fhlùir a dhèanamh ann an Ruis air a bhith a thug dhuinn an cothrom pamper fhèin agus gràidh blasta is fallain a-aran sin a 'dol gu math leis a' chiad chùrsaichean agus glasraich greimean-bìdh.

A 'chiad uile mealtainn Brew.

1. Measgaich na mine, uisge agus beirm gus homogeneity. Com fhaighinn a dùmhail taois. Fàg e ann an àite blàth airson 4 hours airson fàs nas sine.

2. Cho luath 'sa taois e abuich, ris a tha e air fhàgail air bathar, ach a-mhàin ìm. Dùsgadh gu mionaideach gus an rèidh agus èideadh. Cuir an t-ìm.

3. Knead a-rithist gus an deach an taois cha tig dheth air an cuid fhèin bho obrach uachdar. Tha e a-mhàin a 'toirt 5-7 mionaidean.

4. Divide an taois ann an leth, a 'dèanamh bhonnach 2, agus bi iad air an pan, chuir a' fuine pàipear.

5. Cover e an searbhadair agus leig airson 1-2 fosgailte. Aig an àm seo workpiece Meudaichidh barrachd 3 tursan, mar sin, a 'fàgail beàrn eadar iad airson fàs.

6. Preheat an àmhainn gu 250 ^{° C} agus a 'fuine bonnaich air an ìre chuibheasach airson 15-20 mionaid gus an òir ann an dath.

7. Chaidh a fionnar, paisgte ann an searbhadair, agus a 'frithealadh.

Rye aran slàn-mhìn à "Marble". reasabaidh

Tha an stuth seo cliùiteach chan ann a mhàin le blas feartan leth, ach cuideachd tarraingeach coltas. Tha na leanas na stuthan a tha a dhìth.

Sgòthan taois:

• min - 0.5 chupaichean;
• wallpaper min - 1 chupa;
• seagal min - 0,75 chupaichean;
• tioram beirm - 1 tsp.;.
• siùcar -. 1 s L.;
• Salt - 1 tsp.;.
• ola lusan - 1 tbsp. l.;
• uisge blàth - 0.6 cupannan.

Dark taois:

• min - 0.5 chupaichean;
• wallpaper min - 1 chupa;
• seagal min - 0,75 chupaichean;
• tioram beirm - 1 tsp.;.
• siùcar -. 1 s L.;
• Salt - 1 tsp.;.
• ola lusan - 1 tbsp. l.;
• uisge blàth - 0.6 chupaichean;
• Cocoa - 1.5 v. l., a sgaoileadh ann an 1.5 Ealain. l. uisge blàth.

ullachadh

1. Measgaich a h-uile tioram tàthchuid airson an taois ann an bobhla solas.

2. Cuir a h-uile bathar an leaghan a-steach dhan bhobhla, knead gus an rèidh airson 5-7 mionaidean. Cuir ann am bobhla greased le ola, còmhdach le searbhadair a 'chidsin agus a' leigeil a 'tighinn taobh a-staigh 1.5 uairean a thìde. Tha an taois a bu chòir a mheudachadh ann an tomhas de 2 turas.

3. Dèan a-rithist airson am bathar airson an dorchadas taois. Bu chòir a 'tighinn aig an aon àm le solas.

4. Airson gach seòrsa molding divide taois ann an 4 pàirtean de mu 20 cm.

5. Roll gach pìos a-mach, a 'toirt an cumadh uighe.

6. Cuiribh a-mach seach air a chèile na fillidhean de dorcha agus solas taois. Bu chòir dhut faighinn dà srianach tiùrran de 4 fillidhean.

7. beagan priplyusnuv cruach taois, a roiligeadh a-mach iad rolla.

8. Cuir na rolagan air a 'fuine, a' chuir parchment biadh, aodach còmhdach agus fhàgail ann an àite blàth gus an workpiece nach bi àrdachadh le 2 turas.

9. Preheat an àmhainn gu 180 ^{° C,} chuir pan leis an workpiece agus a 'fuine airson 30-40 mionaid gus am bruich ann.

10. Cool na bonnaich-arain, phaisg iad ann an tea searbhadair.

Sin a h-uile faodaidh sibh a 'frithealadh.

Tha a leithid sin aran math cur suas reothadh, faodaidh ea bhith air ullachadh ro-làimh ann an ultach, a chur ann an reothadair agus a ghabhail mar a dhìth.

Aran neo-ghoirtichte le mhin

Tha mòran dhaoine a sheachnadh beirm cèic. Gu h-àraidh dhoibh, tha sinn a 'foillseachadh feumail reasabaidh a chleachdas flùr wallpaper. Dè a tha e, tha sinn air a mhìneachadh gu h-àrd. Bha an t-aran eadar-dhealaichte spìosrach, beartach blas agus gu leòr freumhag.

bathar:

• cruithneachd mhin 1 Choitcheann (faodaidh sibh a ghabhail agus àrd-ìre) - 1 3/4 cupannan;
• coirce bran - 6 bùird. l.;
• min-choirce - 3 tbsp. l.;
• siùcar donn - 1.5 Ealain. l.;
• Salt - 1/2 tsp.;.
• bhlàthaich no geire Yogurt - 2 chupaichean;
• sòda -. 1 tsp. Chan eil slides;
• wallpaper cruithneachd min - 1 3/4 cupannan;
• ola lusan - 3 tbsp. l.;
• measgachadh de sìol agus chnothan airson crathadh - 3 tbsp. l.

Buttermilk a ghabhas dèanamh air aca fhèin - airson seo ann an 2 cupannan de skim bainne, cuir 1 teaspoon de sùgh liomaid, fhàgail ann an àite blàth airson 10-15 mionaid ..

Cooking cheuman

1. Preheat àmhainn gu 220 ^C.

2. Tha ceart-cheàrnach cumadh an t-aran lubricate ola (1 tbsp. L.).

3. Measgaich a h-uile tioram tàthchuid, measgachadh math ann an bobhla leabhar. Cuir an t-ìm, bleith h-uile càil a-steach Criomagan.

4. Cuir an thoradh chriomag blàthach, ga fhuine, gus an èideadh taois.

5. Cuir an taois a-steach do chumadh, bhruis uisge crathaidh measgachadh de sìol agus chnothan, a 'cur ann an àmhainn bhèicearachd agus gus an toothpick air sampall tioram - tha e a' toirt mu 40 mionaid.

6. Ready aran slàn-mhìn bho tarraing a-mach à cumadh, suaineadh anns a 'chidsin agus searbhadair refrigerate. Sin a h-uile faodaidh sibh a 'frithealadh.

Bhreacagan slàn-mhìn à cruithneachd

Tha iad air a chomharrachadh le sàr-mhath blas agus porosity, a dh'aindeoin 's gu bheil an liosta de stuthan nach eil e a' fuine pùdar:

• bainne - 720 ML;
• leagh ìm - 50 g;
• uighean - 3 pìosan;
• siùcar - 3 tbsp. l.;
• faoineig - gràinnean;
• Salt - 1/2 tsp.;.
• min - 70 gram;
• mine wallpaper (ciod e - faic gu h-àrd) - 210 gram;
• uisge goileach - 120 ML.

Mar a bhruich

1. Measgaich na min-fhlùir agus slàn-mhìn thàilleabh.

2. Teasaich am bainne gus blàth.

3. Cuir an t-salainn, siùcar, uighean, faoineig, ìm, a 'measgachadh gu math gus rèidh.

4. sheòrsachadh ann am bainne-ugh measgachadh min, sgiùrsadh an aifreann anns a 'phròiseas gus cnapan a sheachnadh.

5. Cover an taois agus leig e air seasamh airson an 15-20 mionaid.

6. Tha a 'dearg-teth' phana-fraighigidh agus Grease e le beagan ola lusan. San àm ri teachd, chan urrainn dhut a 'cleachdadh ola - gu leòr,' se gu bheil pàirt de na deuchainn.

7. goil an uisge agus a 'cur bacadh buan, ris na dh'fheumadh an taois.

Ròsta mar as àbhaist bhreacagan - a 'còcaireachd anns a' phròiseas cha toir e buaidh min wallpaper. Dè a tha e agus dè a tha a 'cleachdadh a' bhathar seo, dh'innis sinn gu h-àrd, ach gu sònraichte ann an reasabaidh seo, is fhiach toirt fa-near math annasach agus tarraingeach "spiorad gràin" Tha e deiseil mar-thà bathar.