Moonshine buntàta aig an taigh: reasabaidh, gu h-àraidh a 'còcaireachd

Ann an Ruis anns an 18mh linn thòisich a thoirt gu buil bhodka bho buntàta, a tha air a bhith ann an droch eile airson gràn stuthan amh. Tha mòran luchd-ciùird an-diugh bho buntàta beag bòidheach stoc faighinn dhachaigh an deagh shunnd. Tha càileachd an deoch faodaidh seo a thoirt gu àrd-ìre gu cothromach.

fiosrachadh eachdraidheil

Tha fianais làidir rè rìoghachadh Ivana Groznogo spioradan farsaing. Anns na fosgailte fhad 'sa bha a' chiad taighean-seinnse deoch-làidir a dh'fhaodadh a 'cleachdadh ach an beairteach. Mar so air an làimh dheis a 'cleachdadh na Dùthcha rìoghail, a tha gu math moiteil às.

Ma rìoghail sheirbhiseach eadar-dhealaichte rudeigin sònraichte, bha e na neach-seilbh sònraichte a chur peile. Tha an neach aig an robh an duais seo, chaidh cead òl bhodka airson an asgaidh, scooping e seo bucaid, ach airson sin a dhèanamh urrainn dhut a dhèanamh nach eil barrachd air aon turas.

Mean air mhean, dh'fhàs e an crannchur Moonshine boyar oighreachdan. Chan eil ach bho àm an 19mh linn bha luchd-tuatha cead a dhol an sàs ann an dèanamh deoch-làidir anns a dheoch. Of mash airson an riochdachaidh a bha e seagal braich, gràn agus beirm, air a stiùireadh fhaighinn Moonshine, a glainead is càileachdail composition nach eil e cho cudromach ri na seòrsaichean as fheàrr ainmeil Fraingis cognac.

Gus èifeachdach a thoirt air falbh bho na thoradh air deoch fusel ola agus puinnseanan eile, luchd-dèanaimh a 'cleachdadh a' bhainne agus ugh pròtain. Còmhla ris a 'cleachdadh tomhas mhòr de gràn tha àrdachadh mòr air a' chosgais de chosgais dachaigh-Brew, mar sin chan e h-uile duine comasach a bhith ga cleachdadh.

Airson a 'lùghdachadh na cosgais deoch-làidir anns a bheil am bathar ann am meadhan an 19mh linn thòisich a thoirt gu buil bhodka bho bhuntàta. A leithid feedstocks lùghdachadh mòr air a 'chosgais agus an t-saothrachaidh a' phròiseas simplifies ann an coimeas ris an gràn stuth, gu h-àraidh àrd tsenivshimsya eòrna.

Moonshine buntàta aig an taigh: reasabaidh

An-dràsta, a h-uile teaghlach a thoirt seachad a chleachdadh airson buntàta. Tha mòran a 'stòradh suas a' bhathar fad a 'gheamhraidh. Own buntàta air fàs cha mhòr a h-uile vacationers.

Leis an ruigsinneachd agus prìs seo "talamh ubhal", mar a chanas iad ris an seo glasraich tubers fo Peadar a 'Chiad, tha tòrr de dhaoine, a' dèanamh deoch-làidir aig an taigh, a 'pàigheadh dlùth-aire a' bhuntàta mar as fheàrr stuth amh airson grùdaireachd.

Gun teagamh b 'fheàrr a' cleachdadh stoc an còrr de na bhathar a 'deasachadh deoch làidir Homemade seach le toiseach an earraich seusan saic a thilgeil grod buntàta.

Tha beagan reasabaidhean a dhearbhadh gun innse mar a dhèanamh air bhodka bho bhuntàta. Mar eisimpleir, 25 liotair uisge 20 cilegram de buntàta a chaidh a thogail, aon cileagram de chruithneachd min agus punnd beirm.

Buntàta air a nighe, air a 'suathadh garbh grater agus air a lìonadh le còig-deug galan de theasachadh uisge beagan. Bha am measgachadh bu chòir a bhith math 'carachadh agus cuir na mine. Às dèidh ath-mheasgachadh a tha a dhìth a thoirt seachad a dh'fhuireach a chruthachadh ghrùid.

An uair sin, tha an leaghan cuibhrionn drèanadh a-steach eile container. Tha precipitate chruth a tha air a chur ris na tha air fhàgail tomhas-lìonaidh uisge suas gu deich liotair. Cuir an leaghan cuibhrionn an suaineadh roimhe agus dòirtidh an beirm.

Fhaotainnn air a leithid a reasabaidh a ghrùdadh leann bho buntàta airson bhodka infused airson mu chola-deug. An dèidh dha a bhrachadh, tha e tarraing a 'cleachdadh Moonshine. Tha na leanas a tha do-sheachanta cheum a 'glanadh an leaghan deoch-làidir fhaighinn bho phuinnseanan agus diofar truailleadh.

Dòighean-obrach airson a 'glanadh suas

Moonshine bhuntàta aig an taigh urrainn bhith air a ghlanadh le potassium permanganate, gual-fhiodha a chur an gnìomh no a 'bhainne.

Potassium permanganate dìreach a dhòrtadh ann an leaghan a gheibhear às dèidh a 'tarraing, mar sin a' tachairt sa bhad tron de stuthan cronail.

Pùdar gnìomhach carbon a lìonadh mar lionn. Purification fhaighinn an àrd-ìre càileachd, barrachd na an t-sùim de ghual a chleachdadh.

Tha adsorbent bu chòir seasamh ann an Moonshine tron latha, an uair sin a 'traoghadh an deoch.
Bad a 'glanadh a deoch-làidir anns an leaghan bainne, a tha feumach air aon glainne air desyatilitrovy suim Moonshine.

Reasabaidhean eile bhuntàta Moonshine

Càileachdail Brew bho buntàta fhaighinn leis a 'cur coirce. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail a leanas tàthchuid: buntàta - 10 kg, coirce - 6 kg, beirm - 1.5 kg, uisge - 35 liotair.

Dòigh ullachadh mar a leanas: Tha 'mhin-sìol air a dhòrtadh còig liotair uisge goileach, agus an uair sin a chur ris a' bhuntàta, a tha ro-mulled.

Maceration leantainn airson trì uairean a thìde, an dèidh fuarachadh an measgachadh, beirm a chur ris, agus dhòirt an t-uisge air fhàgail. Braga spàrradh mu chòig làithean, an sin faodaidh sibh seachad air.

Recipe cleachdadh dh'fhàs gràn

Tha cuid de dh'eòlaichean a 'moladh Brew a' goil a 'bhuntàta agus dh'fhàs gràinneanan.

Airson an adhbhair seo sam bith dh'fhàs gràn air a thoirt ann air an uiread de 4 kg. 'S e talamh agus an uair sin a mheasgachadh le ro-goil buntàta agus grinded, a' gabhail 8 cileagraman. An dèidh 12 uairean a thìde de dh'aithneachadh measgachadh a dhòrtadh 25 liotair uisge blàth agus 100 gram de beirm.

Fermenting mash airson an reasabaidh gu leòr mu dheidhinn aon seachdain.

Braga bho reòite buntàta

Gus ullachadh a 'mash, faodar a chleachdadh agus reothadh a' bhuntàta. Fios aig gach neach gu bheil buntàta milis blas ri. 'S e seo,' s dòcha, an cleachdadh as fheàrr airson reothadh thruailleadh freumh.

Dèanamh mash reasabaidh an aon rud mar a tha le àbhaisteach buntàta agus deoch cosgaisean a lùghdachadh. Gu dearbh, anns a 'chùis seo blas Moonshine beagan atharrachaidhean, agus mar sin bu chòir feuchainn. Tha cuid de dh'eòlaichean Reothadh buntàta sònraichte ann an reothadair cùlag a 'frids, mus cuir e a ferment.

Cleachd na leanas Reasabaidh airson Moonshine riochdachaidh de frostbitten buntàta: ghabhail 20 cg reòta buntàta, 25 liotairean de glanadh uisge gach cileagram de mhin agus punnd beirm.

Deagh-nigh bhuntàta triturated grated agus dòirtidh an t-uisge a ghoil ostuzhennoy gu 50 puing Celsius. An sin gu slaodach a-steach flùr, na h-uile aig an aon àm tha e riatanach a bhith a 'sìor carachadh an spàinn fhiodh. Tha fuasgladh Feumaidh seasamh airson greis, an uair sin, tha an leaghan a thraoghadh bho precipitate, agus a leithid sin de chùis a chur ris an uisge air fhàgail.

Braga seasaidh nuair a tha e riatanach criathradh. Gus an thoradh Wort beirm a chur ris an dèidh sin, a 'chiste a chur ann an àite blàth dorcha. fermentation àm - mu dhà sheachdain.

Dòighean-obrach airson fàs luath a '

Homemade deochan cuid de luchd-saothrachaidh nach eil riaraichte leis an fhad-ùine fermentation stuthan amh, mar sin, an luchd-ciùird piseach a thoirt air an cruthachadh ann an seo.

Mar eisimpleir, am pròiseas grad bhith a 'cur siùcair ann an Brew bho buntàta.
Tha na leanas reasabaidh, a leigeas a ghiorrachadh an àm a chaidh a thogail gu mash gus frithealaidh. Gus seo a thoirt gu 25 liotair uisge blàth gu 4 kg de bhuntàta, 10 kg de shiùcair, 8 buileann arain agus 500 gram beirm.

Ro-goil buntàta agus tolchetsya bhith a 'cleachdadh fiodha pestle. Nas fhaide, ann an comas air luach-siùcair. Faodaidh tu beagan bainne, agus an uair sin a-steach na beirm. Na h-uile an t-aran crumbles agus tha e cuideachd a chur ris an cuideam iomlan. An sin uile air a lìonadh le beagan fuarachadh ghoil uisge.

An dèidh aon latha, an taigh-leann a dhèanamh mar-thà a ghabhas gus seachad air. Tha an dòigh seo air a chleachdadh nuair a bhios an t-àm airson dèanamh Moonshine anabarrach cuingealaichte, agus an stuth a tha gu math mòr.

Neo-ghoirtichte Reasabaidh airson Moonshine

Tha cuid de luchd-cleachdaidh an eadar-lìon roinn eòlasan aca air mar a tha iad a 'dèanamh Moonshine bho bhuntàta gun beirm.

Tha fios gu bheil am pròiseas atharrachaidh de bhuntàta Starch ann monosaccharides gnìomhach a 'tachairt ann an searbh meadhanan. Tha seo a 'leigeil leis a' cleachdadh airson a 'deasachadh meadh, mar eisimpleir, searbh ùbhlan.

An deigh na buana buntàta faisg air an taigh aice a tha an-còmhnaidh tòrr stuth agus a 'gearradh lusan freumhach, an geall an tasgadh nach eil a' dèanamh ciall.
Tha seo a 'fo-ìre buntàta a bu chòir a bhith a' glanadh agus a phronnadh no talamh, mar eisimpleir ann an feòil grinder.

Tha e cuideachd riatanach a ghabhail, mar eisimpleir, bagasse bho ùbhlan, a tha fhathast bho pomace sùgh. Cake tha ion-mhiannaichte gu bheil uiread thionndaidh buntàta air a phronnadh. Tha so uile a 'measgachadh ri chèile agus a chur ann an aon no barrachd crogain. chan eil e riatanach a chuir am beirm.

Tanks nach bu chòir a lìonadh barrachd air dà thrian, mar a latha no dhà a 'tòiseachadh air a' phròiseas meòrachaidh dian, agus air an uiread de buntàta air a phronnadh Meudaichidh mòr.

'Coiseachd a h-uile seo a bhith mu thrì seachdainean. Aon uair 's gu luath Wort settles, bidh e comharra gu bheil an fermentation pròiseas air a crìochnachadh. Tha an leaghan a bu chòir a bhith anns a 'bhad drèanadh bho ghrùid gu bheil i nach b' urrainn perekisnut.

Tha e a 'tionndadh glas òtrachais, a tha a' chiad nas fheàrr a shìoladh, agus an uair sin tro distill Moonshine.

Tha an leaghan feumaidh an còmhnaidh a bhith air a ghlanadh le mangaineis, agus an uair sin a chur an gnìomh a 'cleachdadh gual-fhiodha agus bainne. Às dèidh sin, an deoch-làidir anns a th 'tarraing an dara uair, agus tha e air a chur ris sam bith flavoring (faoineig siùcar agus m. P.).

Ro-shealladh de Moonshine a dhèanamh bho buntàta

Sgrùdadh ri fhaotainn air an làraich-lìn air an eadar-lìon lèirmheasan bhuntàta Moonshine, faodaidh sibh tarraing a leanas co-dhùnaidhean.

Gun teagamh sam bith, buntàta nuair a chleachdadh airson an dèanamh leann-dachaigh a dhèanamh a thuilleadh air cuid de thaobhan deimhinneach (ruigsinneachd, cosgais ìseal), tha grunn uireasbhaidhean cudromach. Ann an coimeas ri clasaigeach dòigh a bhith ag ullachadh Homemade deoch-làidir, bhodka dhèanamh bho bhuntàta a 'toirt ìosal toradh an deireadh a' ghnothaich. Tha e gu tric an-diugh ann an ultach hydrocyanic acid agus fusel ola.

Anns a 'dèanamh feum gu cùramach gus dèanamh cinnteach gu bheil an "ceann" an còmhnaidh a' sgaradh bho "earball".

Tha tòrr ùine a bu chòir a bhith a 'glanadh suas aig an àrd-ùrlar,' nuair a rinn e a 'chiad grùdaireachd, agus an dàrna fear a tha air a phlanadh. Feumaidh sinn a bhith a 'dèanamh oidhirp gus faighinn seachad air fàileadh làidir a' tighinn bho deireadh a 'ghnothaich.

Ach, an dèidh an iarrtais air cuid de na h-oidhirpean seo stuff gheibh bòidheach àrd-chàileachd bathar.