Nàiseanta soithichean. reasabaidh galushok

Traidiseanta, b 'dumplings canar min bathar, air a dhèanamh à neo-ghoirtichte taois. Mòr-chòrdte biadh air a chòrd ann am Poblachd nan Seic, An Ugràin agus a 'Phòlainn. Recipe galushok dòcha gabhail a-steach measgachadh de tàthchuid: buntàta, taigh càise, iasg, etc. Faodaidh iad a bhith air a chur ris brot, bha e còmhla ri feòil, a thuilleadh air a chleachdadh mar eadar-dhealaichte mheis, feuraich ìm, silidh, co-dhlùthachadh bainne, uachdar tiugh.

Poltava dumplings. reasabaidh

Necessary tàthchuid: 200 g de Yogurt, 500 g mine, gràinnean salainn agus sòda teaspoon. Airson a 'lìonadh feumaidh 100 gram de ìm, creamh ceann agus aon chearc.

ullachadh

Bird divide gu pàirtean agus a chur às utyatnitsu uair Seasoning agus salainn. Aig an àm seo, iasadan taois. Recipe galushok moladh fuine e air Yogurt. Còmhla h-uile càil a dhìth air deuchainn math dhaibh dùsgadh agus a 'fàgail seasamh airson fichead mionaid. Tha deiseil taois a roiligeadh a-roiligidh pin a-steach an cruthachadh, a tiughad nas lugha na aon cheudameatair. Le cuideachadh a 'ghlainne a ghearradh cearcaill. Tha an taois Faodaidh e cuideachd a bhith furasta a bhriseadh a làmhan ann am pìosan beaga. Mar sin, tha sinn air leantainn air adhart a 'daingneachadh an reasabaidh dumplings le dealbhan. Tha a 'choinneamh oirean na thoradh cearcaill ceangal agus gràinnean a dh'iarraidh "bogha." Meudaich a cùlaibh. Ceangail na choinneamh oirean, agus a-rithist aca gràinnean. Tha seo a 'ciallachadh reasabaidh galushok aca ullachadh air smùide amar (5 mionaidean). 'S urrainn dhut cuideachd a' goil a 'mhin bathar ann an uisge saillte. Nuair a bha an cearc a tha ullamh, a thoirt air falbh bho na utyatnitsu agus disassemble an fheòil ann am pìosan beaga, a 'dealachadh an sìol. Peel agus an creamh ghearradh cheann. Cuir ris an leagh ìm. Mus frithealadh dumplings a-mach air truinnsear. Cuiribh an feòil air a 'mhullach agus dòirtidh an sabhs mheis. Meal do mine.

iasg dumplings

Tàthchuid: 3 bùird min, 500 g èisg, dà ugh, uaine, onion, salainn, 70 g bainne agus piobar dubh.

reasabaidh

Sgaraidh an fheòil bho na cnàmhan an èisg agus a dheagh ghearradh e. Crush Peeled onion agus peirsill. An t-iasg tomad Cuir salann, piobar. Mine, a 'lagachadh le bainne, gus an rèidh. Gus an aon seòrsa ann an ugh. Tha Phronn iasg, ris an onion agus luibhean agus dòirtidh ann am bainne agus ugh mass. A h-uile deagh Grind greimire. Le cumadh-bùird grìogagan. Ann an aon bogadh iad ann goileach saillte uisge agus goil airson 10 mionaidean, cha bheag teine.

Recipe galushok Curd

Necessary tàthchuid: dà ugh, 500 gram de bhothan càise, cupa min, trì-bùird de dh'ìm, 60 g siùcar, beagan salainn.

reasabaidh

Blender, ghearradh an Curd. Faodaidh e cuideachd a bhith a 'suathadh tro mhòr sieve no gluasasd tro feòil grinder. Cuir salann schepotochku, uighean, leagh ìm agus siùcar. Na h-uile air a 'mheasgachadh. Dùsgadh ann an sifted min agus an taois Sàraich Riaghailt. Cha bu chòir a bhith ro thiugh. Eadar-dhealaichte bho na deuchainn pìosan beaga, chuir e iad air an clàr a 'crathadh le flùr is charan isbean. Gearraidh e an trastan fhaighinn beag daoimeanan. Dumplings goil ann saillte a thoirt gu uisge goileach. Bho àm gu àm, a 'gluasad orra le spàin. Às dèidh a 'dumplings bhog, a' còcaireachd dhaibh airson eile trì mionaidean, agus an uair sin dheth an stòbha. Cuiribh an t-soitheach ann am bobhla agus gu cùramach dòirtidh an t-ìm. Serve airson dìnnear urrainn iad le tiugh uachdar.