Omelet le càise - blasta agus fallain bracaist

Breakfast thathar a 'meas as cudromaiche min an latha. Mar sin their sinn ar màthraichean agus lìonta gach madainn sinn a 'gleidheadh ullachaidhean, a bhiodh gu leòr airson seachdain. Lite, gràinean, measan, glasraich, ceapairean, omelettes ... Uaireannan bha e coltach gun robh a leithid bracaist aon nì co-dhiù deich.

Tha gu leòr de reasabaidhean airson omelets. Anns a 'gnàthach embodiment - tha e biadh air an ugh bruich a chuipeadh bainne (ma nach eil e comasach a bhith a' cleachdadh an uisge) agus gràinnean salainn, bhas ann a 'phana-fraighigidh. Tha omelets, faodaidh sibh Cuir càise, sliseagan hama (eile bathar-feòla), carran-creige, peabairean, balgain-buachair, uinneanan agus mar sin air. D. Tha e a 'crochadh a-mhàin air a' mhac-meanmna. Tha gach biadh a raznovidnostetogo soithichean: Eadailtis agus Spàinntis Omelette frittata, Seapanais Soba, agus mh-mh-Rice.

Nithean gràdh an omelet le càise. Tha e glè shìmplidh a bhith ag ullachadh, agus a rèir coltais a 'tighinn a-mach dìreach de leanabachd, a chionn gu litireil a h-uile duine a' cuimhneachadh mar a mhàthair bruich seo mheis airson bracaist. Agus mar sin, eil fhios agad, a nis, mar a dheasachadh a omelet le càise air reasabaidh traidiseanta.

Dè a bhruich?

A bhruich an omelet le càise, feumaidh tu:

· 4 uighean;

· A glainne bainne;

· 30-50 gram de càise (as fheàrr Duitseach no mozzarella freagarrach airson an adhbhair seo);

· Mine - 2 bùird;

· Salann agus piobar dubh;

· Sunflower ola;

· Gorm airson sgeadachadh.

Ag ullachadh ceum air cheum

1 cheum

Airson rannsachaidh, a chur an tàthchuid air a 'chidsin' bhòrd. Ann domhainn bobhla uile a bhriseadh a-uighean agus a 'cleachdadh forc no corolla carachadh yolks. Cliath-theine a 'càise. Cuir am bainne, min, càise, salann is piobar. Measgaich h-uile càil gu math.

2 cheum

Teasaich a 'phana-fraighigidh thairis tro mheadhan teas, a' dòrtadh a-steach e beagan ola lusan agus leig e air a theasachadh suas agus a sgaoileadh air a 'bhonn. Taom gu ur n-ath-maidne.

3 cheum

Fry an omelet le càise Feumaidh chumantas no àrd teas mu airson trì mionaidean. An uair sin còmhdach pan le brod, sgriubha mhòr an teine a 'char as lugha gus an còcaireachd agus a' bruich. Ma thathar ag iarraidh, aig àm an ullachadh faodar a thionndadh air ais, agus chan urrainn dhut seo a dhèanamh. Mean air mhean, an càise a tha a leaghadh agus a 'sìneadh air an cuideam iomlan.

ceum 4

Nuair a omelet le càise a tha ullamh, a thoirt air falbh bho teas agus crathaidh an gearradh le luibhean ro-làimh. Às dèidh sin faodar a pasgadh cèis no roilichean agus a 'frithealadh tha bracaist deiseil air a' bhòrd.

Ma tha an t-àm ...

Nuair nach eil thu ann an cabhag, mar eisimpleir, aig àm an deireadh-sheachdain, faodaidh sibh a bhruich airson a theaghlach, ach dha fhèin, bhlasta sporghail uighean le tomàto is càise. Ann an sgrìobhadh, tha e nas coltaiche ri pizza, ach tha e mòran nas blasta agus nas frithealaidh.

tàthchuid

A bhruich an omelet le càise agus tomàtothan, feumaidh tu:

· Eggs - 4 PCan.;

· A glainne bainne;

· Cheese - 100 gram;

· 4-bùird de mhin;

· Tomatoes - 100 gram;

· Ola lusan 3 bùird;

· Chives - 50 gram;

· Gorm airson sgeadachadh;

· Salainn agus piobar.

ullachadh

Agus mar sin, ag ullachadh an omelet. Gus tòiseachadh a 'chrois incise an craicionn thomàtothan agus dòrtadh uisge goileach airson leth mionaid. An sin dòrtadh thairis air na glasraich le uisge fuar, an toirt air falbh bho 'n chòrr de' chraiceann is gearradh a-steach meadhanach mòr cubes.

Fionnlagh ghearradh uaine uinneanan agus àite ann an preheated pana le ola. Fry aon mhionaid. Cuir na tomàtothan airson an uinneanan agus Fry dhaibh airson trì mionaidean mu dheidhinn a evaporate an tomàto sùgh.

Le measgachaidh, a 'chùis air na h-uighean leis a' bhainne. Tha mòr-thoradh Cuir sgudaichte luibhean is salainn. Cliath-theine càise agus ris a 'measgachadh omletnuyu.

A h-uile math 'dùsgadh agus a' dòrtadh a-steach dhan phoit tomàto. Sgriubha mhòr a 'char as lugha an teine, a' còmhdach pan mullach a 'còcaireachd agus gus an tairgse còrr is teas ìosal. An uair sin, Cuir air falbh an lasair agus tana Spatula swipe pan-ìosal mar sin deireadh a 'ghnothaich air a sgaradh thar a sgìre air fad.

Cover an omelette truinnsear. Bu chòir a bhith den aon mheud na pan, agus ga thionndadh gus am bi a glainne a bha aig a 'mhullach agus aig a' bhonn air an truinnsear. Garnish omelet le càise agus tomàtothan le sprigs de gorm.