Dèan Homemade Sausage: an reasabaidh agus tuairisgeul de na h-ìrean ullachaidh

Feed an leanabh uaireannan nach eil cho sìmplidh: an leanabh ag iarraidh isbeanan, agus ceannach ann a 'stòr,' bhathar seo gu math eagallach. Nedetskiy co-dhùnadh faodaidh duilgheadasan a bhith na dhachaigh isbean. Recipe coltach artaigilean naoidheanan gu tric a 'gabhail a-steach cearc no mart-fheòil. Bu chòir a thaghadh a dhearbhadh a-mhàin nàdarra stuthan a cha bhi clann ath-bhualadh mothachaidh no phuinnseanachadh bidhe. Stuffing cha bu chòir a dhèanamh air a 'aca fhèin, agus mar sin an càileachd an fheòil a tha a' seachnadh.

càise

Ullaich Homemade chicken Sausage e gu math sìmplidh. Bidh seo am feum:

• thiormaich àrd chàileachd bainne - Art 5-6. spàinean;
• breagha salainn - spàinean 5-6 s ;.
• 700-800 g fìor feòil circe (no feòil fillets bho na casan);
• -bùird de geal grinn granulated siùcar;
• 200-250 g chruaidh càise càileachd;
• 2 tbsp. -bùird mustard pùdar (urrainn dhut tarraing a-mach ma tha na minn Cha toigh leam blas mustard);
• 200 g skim bhainne dhachaigh;
• teaspoon (chan eil slides) den talamh piobar.

Homemade isbeanan le càise - iomlan mheis airson cloinne sam bith a 'bhòrd. Tha measgachadh de chearc feòil le sàr càise mìorbhaileach caochladh minn biadh agus taobh a-soitheach beag dathte pasta agus chan bheir toileachas do chloinn.

Cooking càise bathar

Airson Phronn isbean bha làn sùgh, bu chòir a 'measgachadh an uchd feòil circe agus drumsticks. Torsion mairtfheòil, an dèidh feumaidh e bhith math gus ath-ghlacadh. Tha seo gus dèanamh cinnteach gu bheil na pìosan gu mòr an measgta le chèile, a bheir gun choimeas blas isbeanan. 'S urrainn dhut cuideachd a' snìomh an dà amannan feòil, agus an uair sin mions cunbhalachd tha mìn agus bidh iad a 'cur an cuimhne a' goid isbeanan. Tha mòran reasabaidhean a 'cleachdadh moladh deigh aig' toinneamhna feòil. Airson an dachaigh a 'còcaireachd a' chomhairle seo neo-iomchaidh. fillets toinneamh fhad 'sa bha beag, mar sin, feòil overheating air a chur às.

An dèidh a 'còcaireachd a' stuffing a dhèanamh spìosraidh. A h-uile tioram tàthchuid bu chòir a bhith air a mheasgachadh ann an bobhla mòr àrd. An dèidh a bheil homogeneous tioram measgachadh bu chòir a bhith air a chur ris a 'bhunait. Feumaidh mionaideach ri fuine a lùbadh Phronn aon uair, dà uair a 'toinneamh na feòla e furasta measgta le spìosraidh a simplifies gu mòr a' phròiseas ullachaidh. Airson Homemade chicken isbeanan bha barrachd cùbhraidh, am bainne a bu chòir a chur ris aig an t-seòmar Teòthachd.

Deasaichte càise feumach air a ghearradh a-steach do beag cubes mar sin, an dèidh sin faodaidh iad a bhith furasta a luchdachadh a-steach dhan collagen nan Dàileacs no filleadh ann plastaig Wrap. A 'cleachdadh a' chiad roghainn don ullachadh isbeanan, bu chòir scrupulously a dhèanamh phròiseas iomlan a tamping. An t-slige tha e glè tana - le cumhachd feòil urrainn luath bhris, a mhilleadh oir dh'fheumadh ath-gaoithe dheth. Goil dachaigheil Sausage a dh'fheumas a bhith 15 mionaid ann an teas (80 ° C) uisge.

bainne

Lovers de bog co-chòrdach blas Faodar bruich bainne Homemade isbeanan. Tha an reasabaidh ullachaidh a tha sìmplidh agus cumhachd eadhon do dheugairean. Airson còcaireachd feumaidh tu:

• cileagram sam bith càileachd feòil;
• 1 cuibheasachd cearc ugh;
• glainne Homemade geire bainne;
• 100-110 g ìm;
• gràinnean salainn agus chnò blas math.

Beef no talamh muice bu chòir slaodach seachad tro feòil grinder grunn tursan. So cunbhalachd bidh e supple agus bog, a bheir bainne isbeanan presentable. Tha mòran, chan eil fhios ciamar a dhèanadh Sausage aig an taigh leis a 'aroma de Sausage bùithtean. Cò a bhios a 'nochdadh dìomhair. Gus seo a dhèanamh, cuir Phronn dachaigh càileachd chnò. Sin bheir e an eòlach fàileadh isbeanan a cheannach.

Ann an deiseil dachaigh stuffing feumar measgaichte san ugh, tioram spìosraidh agus a 'bruich bainne blàth. Às dèidh sin, a 'measgachadh a bu chòir a dhùisg math, agus an uair sin a' chùis dheth. Mairt-fheòil agus feòil muice bòidheach cruaidh feòil. Uime sin, tha e riatanach a 'bualadh an stuffing mar tòrr thursan, agus an uair sin a' bhathar bi làn sùgh agus frithealaidh. Airson a 'lìonadh isbeanan faodar a chleachdadh mar ceanglachan gu feòil grinder, agus cùram an fheòil ann an plastaig plenochku.

Rè a 'còcaireachd dachaigheil bhathar Chan eil bhris, a' lìonadh an meamran no film, tha e riatanach a 'fàgail an àite. Nuair a bhios buidheann de isbeanan a bhios deiseil ann an gach bathar a dh'fheumas tu a bhrodadh beag no dhà tuill gus leigeil èadhar ri teicheadh gu saor aig àm a 'còcaireachd.

Italian

Gourmet agus leannanan spìosraidh urrainn ullachadh Homemade Italian isbean. Tha an reasabaidh a 'chiad fennel gabhail a-steach bathar-feòla, a tha a' toirt na h-ìsbeanan agus dathan spìosraidh. Gus ullachadh a dh'fheumas tu:

• 450-500 g de Phronn muice sgudaichte;
• leth-ruadh piobar mòr;
• 1.5 s. Spoon fennel agus càin salainn.

Ann an deiseil talamh muice feumar measgaichte ann an toinneamh sweet piobar. Às dèidh a 'chiad brosnaicheadh measgachadh de tioram tàthchuid a chur ris. Airson Italian Sausage 'fhiach e a' gabhail fìor tana shell (Gut nàdarra a dh'fhàsas an amas a-mhàin, feòil rè phana ann an "sligean", thèid an còmhnaidh a bhith sgoil).

Airson blas a bharrachd a thoirt air bathar, bu chòir Fry iad ann am pana air an leudachadh den làimhseachadh cherry geugan. Air sgàth an sùgh isbeanan a bhith dearg.

-Èireann

Airson sealbhadair an taigh, faodaidh sibh sàbhailte bhruich Èireannach Homemade isbeanan. Recipe dathach gabhail a-steach bathar-ruaidh, cayenne piobar, a tha gu math furasta a cur ri beartas na blas den fheòil. Gus ullachadh na h-Èireann làn sùgh isbeanan a dhìth:

• 700-800 g fìor-muic sàr-mhath;
• 250-270 g salainn feòil reamhar;
• beag gràinnean marjoram (Cleachdadh);
• 2 spoonfuls de crackers (geal e nas fheàrr a ghabhail);
• cuibheasachd de gràinnean piobar talamh, grinn chnò, cayenne piobar càileachd an talamh dinnsear.

Airson Èireannach spìosrach Sausage feòil a dh'fheumas a bhith grinn Chop no car aon uair. Tha sin a 'structaradh agus a' bruidhinn mu artaigilean Èireannach aca nàdar. Nuair a tha an fheòil a gearradh, tha e comasach gu grinn ris an toinneamh reamhar agus tioram spìosraidh bi còrd a 'chuairt dheireannach. An dèidh fuine scrupulous stuffing feòil urrainn zamatyvat slige no a-steach gu film.

co-dhùnadh

A-nis gu bheil fios agad ciamar a bhruich bhlasta teth coin aig an taigh. Mar a chì sibh, airson roghainnean tòrr de bathar-feòla, tagh an tè a tha a 'còrdadh ris agad.