Pàirt de càl + ceithir reasabaidhean air "Fast càl ann an 15 mionaid"

Càl - traidiseanta Russian glasraich. Tha cuibhreann mhòr de ar fearann àiteachais a tha an sàs ann an àiteachas de dhiofar seòrsaichean agus gnè de lus seo. Agus, ann an cha mhòr a h-uile cidsin ar dùthaich mhòr mnathan a 'còcaireachd agus a' buain an diofar shoithichean bho air. Fast càl airson 15 mionaid - tha seo an airm dìomhair anns a 'chidsin a bhana-mhaighstir.

Beagan eachdraidh

Càl àiteach thòisich a bhith an sàs airson a 'chiad uair ann an seann Ghrèig a thuilleadh air ann an Sìona agus ann an Korea. An dèidh sin uile dà bhliadhna seo lus a bhuineas do mustard teaghlach, thòisich a 'fas ann an raointean Tuirc, Balkan an Rubha, ann an Caucasus a Deas agus seann Ruis.

Tha a 'chiad iomradh air càil mar phrìomh glasraich air tuathanaich Clàr a' nochdadh ann an eachdraidh Kievan Rus.

Harm agus buannachdan

Dh'fhaodadh tu ràdh càl a dhèanamh suas de dh'uisge amh agus freumhag agus mar so a caloric iongantach ìosal - 27 a-mhàin kcal gach 100 gram de bhathar. Tha e saidhbhir ann beaga agus macroelements (potassium, phosphorus, calcium, mangaineis, magnesium, iarann, fluorine), amino acids, beothamain de bhuidheann B agus C. Tha sin carson a tha e cho riatanach ann an daithead clann agus inbhich. Cuideachd càl a bheir mòran de buannachdan a do dhaoine le galaran seòmarach a 'chridhe, ann an cùis de dhuilgheadasan le innidh motility, an fheadhainn a bha a' feuchainn ri cuideam a chall agus a 'leantainn dòigh-beatha fhallain.

Ach, Och, tha soithichean càl agus a contraindications: pancreatitis, thyroid, tinneas stamaig ulcers, trioblaidean na duodenum, gastritis. Mar sin, mus thu a 'coimhead air soithichean càl, ' s fhiach cuimhneachadh, chan eil thu sònraichte daithead mholadh.

Tha grunn reasabaidhean ann an cabhaig: "Fast càl ann an 15 mionaid":

reasabaidh 1

A h-uile fios thugainn dè cho fada agus dreary a bhruich traidiseanta sauerkraut. Ach fo ùr òrdugh faodaidh e furasta a dhèanamh fiù 's a h-uile latha. Fìor luath càl airson 15 mionaid cha robh na bhriseadh dùil.

Aon pige, 1 liotair:

• Càl (600 gram) agus abair shred mash.
• 250 gr. curranan gearradh a-steach beag (airson cliath-theine).
• Na h-uile air a 'mheasgachadh, ris an cumin agus piobar dubh (peasairean) cur ann an soitheach.
• Sàl: Measgaich 300 ML de uisge teth (goil), gràinnean siùcair, 2 9% fìon-geur, 1 phàirt de salainn le sleamhnag ..
• Ann an soitheach le càl agus churranan dòirtidh an sàl às a 'phige a shaoradh còrr èadhar (feumaidh tu a' steigeadh a bhrodadh an càl gu bonn beagan amannan) agus dùin am mullach.
• Cuiribh a 'phige anns a' frids.
• An dèidh aon latha, àlainn, blasda agus crunchy, luath càl airson 15 mionaid de an obair a dhèanamh.

reasabaidh 2

Stewed càl agus glè luath: 15 mionaid agus tha thu a dhèanamh. Leithid a 'phròiseas-iomlan freagarrach mar taobh mheis, mar air leth soitheach, a thuilleadh glè bhlasta braised càl a chleachdadh mar lìonadh airson cèicichean no bhreacagan bho sam bith taois (deasgainn, Puff).

• 1 mòr onion gearradh a-steach riatanach agus sauté ann beagan ola.
• 800 gr. Càl a ghearradh gu grinn, air a chuir ann am pana le bhas uinneanan.
• Cuir mu leth cupan bainne agus simmer fo mullach Dhùin gus bruich càl.
• Ma tha a 'bhainne air a thionndaidh a mach a bheag - Faodar mhullach suas mar a dh'fheumar.
• Leth Cook ghoil 3-4 uighean, fionnar agus grinn Chop.
• Ann an deiseil càl Cuir sgudaichte ugh, salainn agus piobar blasad agus measgachadh mòr.
• Fast càl a tha e deiseil ann an 15 mionaidean.

reasabaidh 3

'S e seo fìor luath càl ann an 15 mionaidean. Tha an reasabaidh airson an fheadhainn aig a bheil gaol air a 'bhiadh ann an seòmar-bìdh, no faodaidh nach dìochuimhnich lòn ann an kindergarten.

• Fionnlagh ghearradh 1 kg de càl.
• Onions, curranan (1 pìos), a ghearradh ann am pìosan beaga (airson cliath-theine) agus socair sìol.
• Cuir pan shredded càl agus 0.5 cupannan brot no uisge sam bith agus salainn.
• Simmer gus an tairgse còrr is teas ìosal.
• Faodaidh tu cuideachd ris air a ghearradh isbeanan, isbeanan, bruich feòil, eanaraich.
• Còig mionaidean mus deireadh an quenching feum a dhèanamh sauce. Dh'fhòghnas e measgachadh: beagan min (aon spàin mhòr), 1 spàin de siùcair, 1mh. fìon-geur (6%), agus 2-4 bùird tomàto chuireas tu ann. Cuir piobar, bàgh duilleach agus eile spìosraidh gus blas.
• Dòirt a-steach an sabhs pan le an càl, uinneanan agus currain, a 'cur beagan tuilleadh agus tha thu a dhèanamh.

reasabaidh 4

Nas lugha na 15 mionaidean ag ullachadh sailead :

• 200 gr. Càl a ghearradh gu grinn agus mash.
• ½ curran cliath-theine.
• Aon tomàto (mòr) gearradh a-steach pìosan mòra.
• Dèan eididh: an sùgh leth beag liomaid measgta le 1 tbsp. glasraich spoon (unrefined) ola piobar agus salainn.
• 'Dùsgadh a h-uile còmhla agus ag ithe sa bhad.

Meal do mine.