Pasgan san àmhainn

Uill, cò nach bu toigh leinn pailteas? Gu h-àraid ma tha iad air am bogadh ann an àmhainn a 'bhaile, tha na pasgan sin air an lìonadh le blas agus blas iongantach. Gu dearbh, tha a 'chuid as motha a' fuireach ann am bailtean far nach eil stòbha Ruiseanach ann. Na gabh dragh, is urrainn dhut pasgan a bhèiceadh san àmhainn.

Gu h-àraid air an àm seo, rinn mi seachad reasabaidhean sìmplidh.

Pasgan san àmhainn: taois bhiadhach puff

I love paidhean de flaky beirm taois, mar sin tha mi a 'moladh an cèic ann an àmhainn le feòil an Puff pastraidh. Gus an taois ullachadh, feumaidh sinn 500 gram de flùr, glainne de bainne ùr, 1 ugh, leth-chup ìm (mu 100 gram), salainn agus siùcair. Uighean measgaichte le salainn agus siùcair, a 'bleith. Cuir bainne agus bainne a-steach, measgachadh agus cuir còmhla le flùr air a thionndadh. Gabh taisg chas. Tha an taois a tha a 'tighinn a-mach air a roinn ann an dà phàirt agus tha gach fear air a sgaoileadh ann an sreath. An uairsin air aon de na sreathan bidh sinn a 'briseadh an ìm bogte, bho os cionn tha sinn a' còmhdach leis an dàrna sreath, bidh sinn a 'dol a-mach. An uairsin tha an còmhdach air a phasgadh ann an leth, air a sgaoileadh a-rithist, a-rithist ann an leth agus air a roladh a-rithist. Mar sin bidh an taois a 'dol a-mach gu bhith mar thasag. An ath rud, gearraich am filleadh a-mach gu ceàrnagan. Tha an taois deiseil.

Ullaich lìonadh feòla. Tha feum againn air 400 gram de dh'fheòil meite (tha mi a 'cleachdadh taigh-seinnse), trì uinneanan mòra, clòbh de dhuilleag, salainn agus spìosraidh. Feòil mhioncach, spìosraidh, oiseanan gearraichte agus measgachadh garl. Chan fheumar an fheòil a thilgeil, mar sin chaill e blas agus aroma air fad, cleachdaidh sinn an cruth amh a lìonadh.

An dèidh sin, air ceàrnagan ullaichte bhon taois, cuiridh sinn a-mach an fheòil, gabh na h-oisean agus tarraing sinn don ionad, timcheall nan oirean a bhios sinn a 'ceangal, gheibh sinn cèis le feòil. Nuair a bhios a h-uile rud deiseil, dèan na cèicichean san àmhainn. Bidh sinn a 'giùlan na paidhean le ola agus a' frithealadh teas.

Pasgan san àmhainn: taois gun ghaoisich

Neo-uile duine dèidheil air a bhith nan Ceàrd le beirm taois, mar sin, mo ath reasabaidh càl paidhean bho taois gun beirm. Airson ullachadh taois, tha feum againn air 300 gram de flùr, glainne de chlabhaidh le geir ìseal, 1 ugh, salann, soda, slaked. Uibhe agus còcair bidh sinn a 'tighinn còmhla, a' salainn, a 'giùlan. Cuir ris a 'mhin, cuir an soda agus gluag an taois. Tha sin uile, furasta agus furasta taos ullachadh.

Airson an lìonadh feumaidh sinn forc bheag de chal, salainn, aon oinniún, ola glasraich. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu oiseanan agus curranan uaine a chleachdadh. Gearr a 'chaba gu breagha, thoir an oinnseag agus cuiridh e e ann an ola glasraich gu leth deiseil. Na dì-chuimhnich gun cuir thu salann an stuth. An uairsin gabh pìos taois, cuir cearcall beag dheth, cuir stuth càbaidh sa mheadhan, tagh na h-oirean agus cuir às dha e. Bu chòir pasgan san àmhainn a bhith air am fuine airson 25 mionaid a bharrachd. Bhiodh pasgan teth a 'giùlan ìm agus a' frithealadh a 'bhùird. Le lìonadh càl, faodaidh tu deuchainnean a dhèanamh, mar eisimpleir, cuir mi siosag agus tomato, bha blas paisean coltach ris a 'phiotas dùinte, is toil leam mo theaghlach, gu sònraichte mo sheanair agus an duine.

Tha mi airson rèis eile a roinn airson an lìonadh. Feumaidh sinn buntàta, fillets cearc, oiseanan, pupairean agus salainn. Bidh mo bhuntàta, glan, air a ghearradh ann an ciùban no a 'sgoltadh air grater mòr. Filet cice a bhith a 'bruich, a' bleith agus a 'searbh le oiseanan ann an ìm. Bidh sinn a 'cur a h-uile càil còmhla, tha an salann agus an lìonadh deiseil. Fìor, le leithid de bhiastagan air am biadhadh airson 10 mionaidean a bharrachd, ach tha iad gu math blasta agus bog.

Ciamar a paidhean fuine ann an àmhainn fios aig mòran mnathan a 'dèanamh, gach teaghlach Tha a favorite Reasabaidh airson an lìonadh agus an taois. Air an t-slighe, faodaidh na reasabaidhean sin den deuchainn, a chomharraich mi, a bhith air an cleachdadh airson paidhean milis. Mar eisimpleir, tha pasgan-pasgaidh puff air a dhèanamh còmhla ri lìonadh càise taigh agus toradh tioram, tha am blas glè choltach ris an blas a tha nas luaithe le càise taigh, ach nas binne. Tha pasganan san àmhainn gu h-àraid math ma chuireas tu plàt le uisge san àmhainn, agus mar sin tha na pasgan sùbailte agus chan eil iad tioram.

An seo, faodaidh na pasganan sin a bhith air am bogadh aig an taigh san àmhainn, bhiodh miann ann. Fàilte gu leòr!