Recipe zucchini ragout: biadh fallain airson gach latha

Glasraich eanaraich ann an coire no poit - 'S e seo aon de na fhallaine biadh chan ann a mhàin a chionn nàdarra tàthchuid, ach cuideachd an teicneòlas air ullachadh. Tha an fhìrinn gu bheil bathar nuair a chur às air an ullachadh ann brot sàthaichte le an sùgh, cha-ola, ach a chionn gun cailleadh iad a bheag suim aca beothamain agus blas a tha a dhaingneachadh.

Ma tha thu a 'cleachdadh an reasabaidh eanaraich de zucchini biadh a bhruich ann am poitean ceramic, bidh e dùblaich buannachdan an teicneòlas. Mar a tha iad a 'teasachadh airson ùine fada agus gu slaodach cool bathar ann an dòigh seo bidh languish ann fhèin sùgh agus a neartachadh blas an àm ri teachd cidsineach Masterpiece. Ma tha thu ag iarraidh a bhruich anns a 'phoit soitheach sam bith, co-dhiù a tha e teth no squash eanaraich reasabaidh Chan eil atharrachadh. Tha an teicneolas seo sìmplidh agus choitchionn, tha grunn buannachdail feartan: an toiseach, tha e cothrom a h-uile rud ag ullachadh ro-làimh, agus aig an àm cheart a chur a h-uile càil ann an àmhainn. San dara àite, air sgàth a 'fuarachadh gu slaodach agaibh nach eil a theasachadh soitheach as lugha airson 3-4 uairean a thìde, agus anns an treas àite, ann an diofar poitean bidh thu comasach do luidh na diofar soithichean agus bruichidh uile còmhla. Mar eisimpleir, airson an duine aice - rus, do chloinn - frithealaidh chicken fillet le buntàta, ach air an son fhèin - ragout de zucchini. Recipe fhad urrainn dhut daonnan a leasachadh no uaine sauce.

trèanadh

Courgettes anabarrach feumail. Tha iad saidhbhir ann an freumhag, A beothamain agus E, magnesium, potassium, calcium agus iarann. Tha iad a 'cur ri luath sùghaidh, agus' se seo an dòigh as fheàrr air cuideachadh ann a bhith gluasad gu daithead no airson ùine fhada mine. Seach gu bheil iad cho measail is trice a chleachdadh ann an soithichean: reasabaidh seo eanaraich de uinneanan, agus bhreacagan le càise air an stèidh, is pàidheanan a dhèanamh, agus fiù 's lìonta le feòil no Phronn feòil bho bhàta seo feumail glasraich. Plus seo, glasraich a tha deònach gu luath agus gu tur chnàmhadh le brosnachadh an innibh. Agus a chionn 'reasabaidh eanaraich de zucchini soilleir thoileachadh thu an dà chuid ann a rinneadh agus de shìmplidheachd.

Nuair a bhios a 'deasachadh biadh, faodaidh tu cleachdadh sam bith glasraich, ach tha e nas fheàrr a ghabhail a' churrain (2 beag freumh glasraich), buntàta (2-3 meadhanach mòr tuber), càl (1/4 ceann mòr de càl), tomàtothan (1-2), uinneanan (1-2 ), creamh (5-6 cloves) agus uaine (air an sail a peirsill agus Dill). Airson satiety urrainn feòil, cearc no balgan-buachair.

ullachadh

Mar sin, a 'chiad ullachadh Kilo courgettes: ionnlaididh tu iad, a ghearradh dheth an gas, agus an uair sin a' gearradh a-steach gu mòr cubes no cubes. Ma tha thu a 'cleachdadh inbheach glasraich, seach a bhith a' cho-ainm bainne, tha e a 'chiad riatanach gus cuideachd a' glanadh a-mach an sìol.

-Nis, gus ar eanaraich sinn a stiùireadh gu ás dhan cho fialaidh salainn, fhad 'sa' dùsgadh a 'stampadh a fàisg an sùgh agus a' fàgail airson leth uair a thìde, agus mar an ceudna a dhèanamh le càl. Aig an àm seo, tha mi a nigheadh agus a 'gearradh a' chòrr de na glasraich no stiallan no cubes. Fionnlagh Chop luibhean, creamh, fàsgadh ann an flat.

Recipe zucchini ragout cinnteach gu bheil thu cha fail, ma glasraich luidh anns an òrdugh cheart. A 'chiad bhas ann an ola lusan aig an coire uinneanan, an dèidh a' cur buntàta agus curranan. Lightly ròsda, agus an uair sin mullach suas le beag cupan uisge agus simmer gus an leth. An ath dhòrtadh ann an coire Cauliflower agus zucchini, salainn (ma bha feum air), piobar. Còcaireachd ris a 'nas buige na co-phàirtean, agus an dèidh a' cur dheth an teine ris an creamh agus luibhean, còmhdach le teann mullach agus thoir a 'seasamh airson 5-10 mionaidean airson a mhathachadh fàileadh agus blas.