Mar a dheasaichear jellied muice casan

Jelly 'S e aon de na traidiseanta greimean-bìdh airson an fhèis, ge bith dè an adhbhar. Tha seo a 'mheis e sàsachail agus beathachail. Agus, a dh'aindeoin 's gu bheil a bhith ag ullachadh a' gabhail tòrr ùine, mar thoradh, sa mhòr-chuid de chùisean, 'S fhiach e. 'S urrainn dhut a dhèanamh jellied muc a chasan, mairtfheòil, feòil le cearcan a' cur a - tàthchuid gu tric an crochadh air na roghainnean bean an taighe. Tha a 'phrìomh riatanas airson an t-soitheach - an sùgh a tha a chruadhachadh,' fàs silidh mar-mass. Agus, ann an òrdugh airson seo tachairt, faodaidh sibh a 'cleachdadh na leanas cuideachadh is reasabaidhean.

Mar sin, jellied muice casan, a tha a dhìth, seach dhaibh fhèin, earball no mart-fheòil chlosach leth circe, onion, curran, creamh (3-4 cloves), peirsill. Feet a nighe, air a lìonadh le uisge fuar, a tha air fhàgail airson beagan uairean a thìde. Às dèidh sin, a 'mhullach sgian gu cùramach sgrìobadh far an uachdar tha nighe. Beef earball a ghlanadh, a ghearradh ann am pìosan beaga. Feòil tàthchuid air an cur ann am pana, uisge a chur ris an seo, a bu chòir gabhail a-steach beagan ceudameatairean bathar, am biadh air a thoirt gu goil. Ma tha thu a 'gabhail na circe, tha e nas fheàrr a bhith a' cur beagan an dèidh sin, ann an uair a thìde no dhà an dèidh toiseach a 'còcaireachd. A 'goil brot air fhàgail ann an teine.

Anns a 'chuid as motha de chùisean, jellied muc casan a' moladh a bhruich airson co-dhiù 5-6 fosgailte. Mar thoradh bu chòir gum biodh an fheòil a 'sgaradh gu furasta bho na cnàmhan. Tha ionnlaid churrain is onion, lusan, freumhan, an cur ann an soitheach airson 2 uair a thìde ro dheireadh a 'còcaireachd. Cuir uisge goileach dèidh a tha e do-dhèanta, a 'chaochladh air an t-soitheach a' fàs cruaidh. Salt silidh a dhìth airson uair a thìde mus bi e deiseil. Ma nì sibh seo mus urrainn dhut overshoot na chomharra, agus an uair sin tha cothrom ann gum bidh an fheòil Cuir gann ann blas.

Aon uair 's am biadh air a thoirt air falbh bhon teine, tha e air a thoirt air falbh bho na feòil tàthchuid, fionnar, disassembled airson stuthan agus air an cur a-steach do dh'ullaich molldairean. Tha brot tha criathradh, tha e air a thoirt air falbh bho na glasraich. Peeled creamh a gearradh, an fheòil a chur, bho os cionn a h-uile, tha an leaghan a dhòrtadh air a fàgail gus fhuarachadh aig an t-seòmar Teòthachd agus an uair sin a chur ann an frids gus deiseil.

Nithean mnathan a 'bruidhinn mu dheidhinn ciamar a dhèanadh silidh bho muc troigh, thathar a' moladh ris an deiseil brot fliuchadh gelatin ann ro-làimh, a nì cinnteach gu bheil am biadh cinnteach gu Cuir a-steach silidh. Ge-tà, chan eil sin a chionns, ma tha an t-silidh bruich ceart agus a 'bruich ùine gu leòr, bidh e cruaidhichidh sgàth stuthan a tha ann.

Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil na dòighean, mar a bhruich silidh na muice casan dòcha eadar-dhealaichte. Mar eisimpleir, cuid de onion agus churran luidh an toiseach ann an sùgh, a 'tarraing a-mach às dèidh àm àraidh, a ghairm an fhìrinn gu bheil an leithid de bhrot a bhios nas beairtiche agus nas fhollaisiche. Feadhainn eile ris an deiseil mheis sliseagan de bhruich na h-uighean agus dòirtidh e uaine. Tha e riatanach a ràdh gu bheil seo na chùis blas agus aon-seaghach moladh Chan eil seo. A thoirt an t-soitheach a piquancy, faodaidh sibh seirbhis e le mustard no horseradish.

Ready brot Chomhairlich teannachaidh tro cheesecloth, paisgte ann an grunn fillidhean. , Le mullach le sgudaichte creamh, agus an sùgh a tha a dhòrtadh ann an caol-sruth gu còmhdach de feòil nach robh a thogail.

Ma tha e riatanach gum bi a h-uile seòrsa stuth a tha air a sgaoileadh gu cothromach, an creamh Faodar cur ris na droch lionn, goil a-rithist e, agus anns a 'dòrtadh de formochkam le seargadh feòil ann dhaibh, gu socair dùsgadh le forc.

Bàgh duilleach nach eil e a 'moladh a chur air ùine fhada, oir tha e a' toirt an t-soitheach searbhas. Tha e nas fheàrr a chur ann an goil brot airson beagan mionaidean ro deireadh a 'còcaireachd, agus an uairsin tarraing a-mach. Jellied muice casan bi nas dlùithe blas, ma tha sinn Cuir ùr luibhean (chan urrainn ro-Grind).