Recipes. Chicken casan ann am pocannan ann an sabhs

Ma tha thu nach eil fhathast a thaghadh dè a bhruich chicken Shins mar fhaighinn agus luath agus blasda agus tùsail, an uair sin tha sinn a 'tabhann reasabaidh chicken casan ann am pocannan. Tha seo a 'mheis a' coimhead gu math inntinneach agus furasta a dh'fhaodadh a bhith a sgeadachadh air an Nollaig 'bhòrd. Agus faodar a chur ris an dinneir àbhaistich - an seo dhuibh agus cearc, agus cùbhraidh taobh mheis buntàta le balgan-buachair agus air fhuine an àite Ged buns.

A bhruich chicken casan ann puidseachan a dh'fheumas leithid a stuthan: chicken drumstick - 5 pìosan, buntàta - not, balgain-buachair (b 'fheàrr leotha, ach faodaidh tu a ghabhail agus eile), Puff pastraidh (a dh'fhaodas tu cheannach no a dhèanamh thu fhèin) - punnd, aon onion, aon Clove de creamh aon ugh, salainn, spìosraidh, ola lusan.

Tha balgan-buachair math nighe agus a gearradh a-steach beag sliseagan no cnagan. Blàth suas ann an pan-ola, dòirtidh deònach balgain-buachair, crathaidh iad le salann is piobar, gus an sìol a dhèanamh.

My, glan agus goil a 'bhuntàta. Mar sin tha e nas luaithe a bhruich, ga ghearradh ann am pìosan beaga. Nuair a bhios e deiseil, choimeasgadh uisge, cuir ìm, salainn agus gaol. Tha deiseil sabhs Cuir na balgan-buachair, faodaidh sibh fhathast a bhas uinneanan, cearc bho casan e ann am pocannan a bhios nas blasta, agus na h-uile a 'measgachadh gu math.

Chicken drumstick nighe agus an suathadh measgachadh de shalainn, spìosraidhean is pronn creamh, thoir beagan feòil seasonings impregnated (mu 15 mion.). An sin Fry luirg air gach taobh thairis teas mheadhan airson mu 10 mionaid.

Bha thawed Puff pastraidh. A bhruich chicken casan ann am pocannan, feumaidh tu a ghabhail ùr taois. Gèarr e gu mòr ceàrnagan. Feumaidh iad uiread 'sa ghabh sinn an casan, ann cùise againn, bidh sinn a' gearradh còig ceàrnagan. An uair sin, gach ceàrnag a sgaoileadh a-mach gu meud mu 15x15 no 20x20 cm. A rèir a 'murachadh mac phàrlain fhèin mheudan. Bho na deuchainn, a tha fhathast a 'gearradh còig ceàrnagan 5x5 cm.

A-nis a chur an beag ceàrnagan a dh'fhaid. Need seo gu bonn a 'bhalg a bha nas làidire. Cuir na ceàrnagan air buntàta air a phronnadh le balgan-buachair ann am meadhan an lurgainn tenderloin a chur sìos. Tha oirean an taois gu socair a 'cruinneachadh timcheall air an casan ann an riochd pocannan agus phaisg le mullach snàithlean. Tha sinn a 'dèanamh cinnteach gu bheil a' bhalg a bha gu tur a cheangal suas, agus a h-uile stuffing a-staigh. Air a cur air bèicearachd duilleag pàipear airson fuine, a 'cur na casan cearc ann am pocannan. Shin cnàimh Wrap gu foil nach losgadh. Preheat àmhainn gus 150⁰ C, air a shuidheachadh le pan bhèicearachd agus pocannan airson leth-uair a thìde.

Fìor bhlasda chicken chasan ann an BBQ sauce. Gus ullachadh seo mheis feumaidh tu bathar: chicken drumstick - 10 pìosan, tomàto sabhs no ketchup - 3 bùird mustard - dà spàinean air mil - One bùird Soy sabhs - dà spàinean, balsamic fìon-geur (urrainn àite an seòmar-bidhe no ubhal) - dà spàinean creamh - aon Clove, olaidh luibh - leth teaspoon dearg piobar.

Chicken drumsticks agus mo obsushivayut pàipear searbhadair. Ann domhainn bobhla measgachadh sabhs tomàto le mustard, mil, Soy sabhs, balsamic fìon-geur, ris air a ghearradh gu grinn, creamh, spìosraidh agus salainn. Na h-uile a 'measgachadh gu math agus an cur ann an marinade chicken casan. Cover le mullach no claonach film agus fhàgail ann an àite tarraingeach airson 2-3 fosgailte. An uair sin, lubricating ola pan, sgaoil casan agus a 'lìonadh marinade. Chuir sinn ann an preheated àmhainn agus air fhuine aig 180⁰ C 45-50 airson min.

Another coltach ri ullachadh na murachadh mac phàrlain ann an tairgse agus spìosrach sùgh - chicken casan ann an sabhs dh'ailbhinn. Ullaich am bathar: chicken casan (a 'taghadh nas motha) - 200 g, shallots - dithis a' tighinn, aon fliuchadh ùbhlan, ìm - 30 g, sùgh-ubhal - leth cupan, an aon t-suim air uachdar agus cearc brot, a thickener airson an geal sabhs - dà spàin -bùird picil uaine piobar gràn - aon spàin, Curaidh, salann agus piobar geal.

Chicken casan a nighe agus socair obsushivayut. Measgaich salainn agus piobar agus coiridh measgachadh suathadh Sìn. Anns a 'phana-fraighigidh leaghadh an t-ìm agus Fry an cearc. Às dèidh 5 mionaidean, a 'ìsle a chas a' gluasad nas fhaisge air na h-oirean agus meadhan na sgaoileadh an gearradh ann am pìosan beaga shallots agus ubhal. Fry fo chòmhdach 10 min.

An dèidh a 'fuine air a' chòmhdach le foil a 'gluasad an cearc le uinneanan agus ùbhlan, sìol 2-3 min. ann an ro-theasachadh Grill. Tha an leaghan air fhàgail ann an pan Criathrag, cuir an sùgh-ubhal, uachdar, brot agus thickener. Na h-uile a 'measgachadh gu math agus a' goil airson 5 mionaidean. An sin an gràn a piobar, salainn agus dòirtidh an ullachadh chicken casan.