Reòiteagan cèic - blasda cuirm

Am measg nan DESSERTS còmhnaidh a tha airidh air an àite a 'fuireach reòiteag cèic. Tha seo a 'fhìnealtas a tha air leth freagarrach airson teth as t-samhradh, agus tha e iomchaidh ann an fhuar-seusan. Cake de reòiteag ga ullachadh ann an diofar dhòighean. Beachdaich air beagan roghainnean.

Airson an ullachadh mìlsean de shùbhan-làir agus mascarpone a ghabhail mu 150 gram de briosgaid cookie, a tha air a chleachdadh ann an ullachadh na tiramisu. Tha e a dh'fheumas a bhith air a bhleith le blender gus an min stàite. Uair sin, cuir e gu 100 gram de leagh-ìm agus a 'measgachadh gu mionaideach ri fhaighinn homogeneous mass. Gabh trast-thomhas de 26 ceudameatair (sgaradh) carpeted fuine pàipear agus sgaoil e ann an thoradh mass. Lightly tamped gu cèic air an tionndadh a-mach dùmhail agus èideadh. Fuine ann an àmhainn cèic t-seòmar, a 'cumail Teòthachd 190 ceum. Tha an ùine a 'còcaireachd 10 mionaid. Sinn an uair sin a 'toirt Korzh fionnar.

Aig an àm seo, tha sinn a 'gabhail 500 gram de shùbhan-làir agus a thoirt air falbh bho na gas. Ma tha thu a 'cleachdadh reòite mheasan, a tha agad a thoirt dhaibh aiteamh mòr agus dearg an uair sin a' traoghadh a 'chòrr lionn. Cuir an shùbhan-làir gu 60 gram de shiùcair agus mash a 'cleachdadh blender. Cuir am measgachadh ann an frids.

Sinn a 'gabhail trì uighean circe agus na daoine geala a sgaradh ann an aon container agus an yolks eile. Yolk measgta le 60 gram de shiùcair, sùgh agus zest aon liomaid. Comas a chur ann an amar-uisge is teas, whisking sìor mòr-measgachaidh. Tha measgachadh bu chòir a bhith tiugh. Thoir an container bhon uisge amar agus, gun stad, gus an whisk na th 'air fuarachadh beagan. Cuir ri e 500 gram de mascarpone. Egg daoine geala whisk le 50 gram de pùdar-siùcair gus an stàball cop. An sin còmhla an dà phàirt uachdar agus a 'measgachadh gu math.

Air iomall a 'chèic air a shuidheachadh an cumadh agus luidh sin leth den uachdar. An uair sin tha còmhdach de sùbh-làir puree. Às dèidh sin, bidh sinn a 'breith a mach an dara leth den uachdar. A-nis faodaidh tu le cuideachadh forc a dhèanamh marmor pàtran (gu socair a 'measgachadh na fillidhean de uachdar agus buntàta pronn). Reòiteagan cèic bu chòir seasamh anns a 'frids airson mu 4 uairean a thìde. An uair sin, bu chòir tarraing a-mach agus leigeil a bhlàthachadh airson mu 10 mionaid ann an seòmar. Às dèidh sin, am fàinne urrainnear a thoirt air falbh bho na mould.

Airson chocolate leannanan mi tabhann a bhruich le cèic reòiteag bhathar a 'cleachdadh seo. Gabh 200 gram de chip cookies crumbly teòclaid. Tha sinn a 'bleith a-steach breagha granules agus measgachadh le ìm air a leaghadh (70 gram). Gabh an cumadh agus luidh e premix. Tha sinn a dhèanamh na ionad airson cèic. Às dèidh sin, a chumail anns a 'frids tomad beagan reothadh.

An ath-, feumaidh tu a ghabhail 500 gram de reòiteag reòiteag agus chuir e air mullach na bunaitean ann an riochd. Flatten agus a chur anns a 'frids airson dà uair a thìde no barrachd. Tha e riatanach gu bheil an reòiteag reothadh.

Aig an aon àm, ag ullachadh an glainne. Gabh 100 gram de Co-dhlùthaichte bainne agus an aon tomhas de dorcha teòclaid. Leaghadh an teòclaid agus e a 'measgachadh le Co-dhlùthaichte bainne. Cuir bùird de siùcar, agus an treas pàirt de spàin ìm. Faodaidh tu ris gràinnean de faoineig. Tha a h-uile dhùisg gus an iomlan a sgaoileadh an tàthchuid.

Sinn a 'faighinn reòiteag cèic bho frids agus còmhdaichidh e le glainne. Glainne a bu chòir a chur an gnìomh fuar. A bheil e gu luath, oir tha e fo bhuaidh na fuar reòiteag gu luath solidify. Sin a thoirt air falbh cèic air ais dhan frids airson 40 mionaid. Às dèidh sin breacag agus crathaidh le cnothan (almoin, calltainn Staosnaig). An dèidh 10 mionaidean faodar a 'frithealadh air a' bhòrd, a 'sgaoileadh a-mach ann an kremanki.

Gus ullachadh a 'chèic, reòiteag, faodaidh sibh a ghabhail de sheòrsa sam bith mheasan agus dearcan, a tha air leth dh'fhalbh blas (sùbh-làir, sirist, orainsearan, bananathan agus mar sin air adhart. D.).

Tha seo a 'fhìnealtas air a bhruich le a làmhan fhèin, tha tùsail. Bidh e a 'coimhead math air subhachas sam bith. Bidh aoighean a 'cur luach air ur DESSERTS agus cha' fàgail aon phìos.