Sautéed chicken: reasabaidhean inntinneach airson a h-uile amannan

'S dòcha nach eil duine air an t-saoghal nach biodh gràdh a bhith ag ithe diofar gibhtean agus bhiadh fhìnealta. Aig an aon àm, blasad seo no bathar eile, a h-uile dhuinn cuimhneachadh gu bheil cus feum dhiubh a dh'fhaodadh nochdadh ann an àireamh, agus eadhon slàinte. Uime sin, a 'lùghdachadh a' chunnairt a bharrachd cilos, tha sinn a 'feuchainn ri a thaghadh an-solas ìosal Calorie agus biadh fallain. Mar eisimpleir, cealla-circe, a tha cuideachd a tha fhathast iongantach blasda agus beathachail.

feartan soithichean

Thàinig e gu dhuinn às an Fhraing. Leannanan a bhith ceart bheathachadh, an Muinntir Pharis tha daonnan a 'feuchainn ri a bhith a' chuid as daithead bathar. Uime sin, an cealla na cearcan - deagh roghainn airson an fheadhainn a tha eagal air fàs nas fheàrr, ach tha e ag iarraidh a riarachadh a acras, agus a 'faighinn a' chuid as beothamain agus mèinnirean.

Mar mòran mar a dh'fhaodadh e fuaim neònach, ach soitheach seo - an t-ainm Frangach air biadh luath, tha sin dìreach uabhasach eil cronail, mar an fheadhainn aon American coin teth no bhas buntàta. Biadh biadh luath a chaidh a ghairm a-mhàin air sgàth an t-astar a tha an robh bean an taighe a 'frithealadh deiseil soitheach air a' bhòrd. Mar as trice, àm-ceada bho gearradh suas an tàthchuid agus an taisbeanadh a 'toirt mu uair gu leth.

Tha buill nan gibhtean gabhail a-steach feòil no iasg, glasraich, càise agus lusan. Tha am facal "cealla" a 'tighinn bhon saute, a tha air eadar-theangachadh bhon Fhraingis' ciallachadh "leum". Tha an rud tha sin am biadh phàirtean rè còcaireachd còcaire daonnan a 'tilgeil ann an sgeileid. Aig an aon àm a 'cur bacadh air an scapula nach urrainn a bhith, agus an uair sin a' tòiseachadh suas an sùgh lusan agus an t-soitheach nach bi cho math.

Sautéed cearc le eggplant

Tha an soitheach chrìochnaichte a 'tionndadh a-mach fìor Bheurla, mar a bhroinn purpaidh glasraich a tha fosgailte to dh'fhuasgladh ro-phana ann breadcrumbs no min. A leithid sautéed chicken recipe a tha gu math sìmplidh agus soilleir a h-uile boireannach, chan eil nàire cur a-steach airson na dachaigh no an dinneir 'cur fàilte air aoighean aig dìnnear pàrtaidh. Na dh'fheumas tu a tha chicken uchd, eggplant, tomàtothan, zucchini agus creamh cloves (a h-uile ann an 2 pìosan).

Airson tòiseachadh le cearcan a ghearradh a-steach do cubes, an tàthchuid air fhàgail - sliseagan. Creamh, a 'suathadh air grater. Eggplant fliuchadh airson leth uair a thìde ann an uisge - gus a bhith comasach air a thoirt air falbh an searbhas, a tha dualach ann an glasraich. Aig an àm seo anns a 'phana-fraighigidh leaghadh an t-ìm beagan, Fry an onion agus creamh. Cuir cearc. Nuair a tha feòil a lorg òir rùsg, Acceding tomàtothan agus zucchini. Aig an aon àm, ann an fa leth pan Fry an eggplant ann breadcrumbs, an sin iad ris a 'chealla. Lìon soitheach beag suim de bhrot, salainn agus piobar blasad agus simmer fo 'bhrod, bho àm gu àm crathadh na th' ann de phraisean. Tha sinn a 'frithealadh teth.

Le olives agus càise

A leithid cealla fhaighinn bho chicken làn sùgh agus cho grianar. Gus a dhèanamh glic a cheannach olives, pitted. Cuir seasonings moladh faiceallach, oir mar-thà saillte bathar am measg an tàthchuid. Need: leth circe, geug Rosemary, beagan cloves de creamh. Cuideachd Banca olives, tomàto ann an sàl (500 ML), càise bog sam bith no càise (200 g), mairtfheòil brot (250 ML).

Tha feòil a ghearradh ann am pìosan beaga. Ann an g pan 50 leaghadh an t-ìm agus a 'cur leithid sin de chùis Rosemary. Nuair a meur bheir blas, a chur ann an canastair, dà bàgh duilleagan agus grated creamh. An uair sin gu faiceallach sgaoil an cearc agus Fry e gus an leth. Of tomàtothan ann blender a dhèanamh rèidh Stuth-glanaidh agus dòirtidh leaghan seo feòil. Cuir ri saute cùbhraidh brot agus spìosraidh. Nuair a bhios e faisg air deiseil, tha sinn a 'ceangal an-iomlan olives agus càise, diced. Tha an soitheach deiseil, dìreach mar sam bith eile cealla cearcan a bhios biadh le taobh mheis: pasta no buntàta.

fìon reasabaidh

'S e seo an àbhaisteach cealla bho glasraich le cearc. Eu-coltach ri aon: taing do fìon agus curried milis tha e air fhaighinn, agus searbhachd a 'toirt seachad cha mhòr-mhothaichte. Mus còcaireachd phròiseas stocainn leithid co-phàirtean: chicken uchd, ioma-piobar (aon phìos dearg, buidhe is uaine), tomàtothan, creamh ghas, diofar seasonings. Bidh thu cuideachd a dh'fheumas teaspoon de choiridh agus 'aon-bùird fìon: tha e nas fheàrr ma tha e geal leth-mhilis.

Feòil agus piobar gearradh a-steach pìosan co-ionann, onion - tana fàinneachan. Obdaom tomàto le uisge goileach agus a thoirt air falbh bho 'chroicionn, ghearradh na tomàtothan ann am pìosan beaga. An toiseach, ann a 'phana-fraighigidh Fry an t-eun, agus an uair sin cuir an Leek, thomàtothan agus piobar. Dhòrtadh fìon. Nuair a bha an còrr leaghan air a dheatachadh, seusan le soitheach tuaiream beag de thomàtothan Stuth-glanaidh agus brot, seasonings agus spìosraidh. Simmer gus an làn bruich. Tha seo a 'cealla e glè relishes geal le pasta no rus. Faodaidh tu ithe agus mar mheis fa leth, chuir e ann an beag truinnsearan.

Sautéed Chicken le balgan-buachair

Tha biadh blasta agus glè bhlasta. Ma tha thu airson pamper na dachaighean aca a cheannach aig a 'stòr 500 gram cearc, 200 gram de geal fungus, ceithir tomàto. Tha cidsin min feumar cuideachd a bhith deiseil brot, tomàto Paste, onion, peirsill, piobar agus salainn. Bird gearradh a-steach cubes, roiligeadh ann min agus sìol ann an ìm. Ann an ullachadh fa leth container an balgain-buachair, gearradh a-steach sliseagan.

Fionnlagh sgudaichte uinneanan agus tomàtothan a 'cur ris an pan leis an cearc. A beag a chur a-mach, a dhol còmhla riutha tomàto Stuth-glanaidh agus brot: bu chòir gabhail a-steach an fheòil tur. Top sgaoileadh bhas balgain-buachair agus simmer airson mu 20 mionaid gus dèanamh. Mus deach a 'frithealadh, crathaidh le peirsill.

Variations chicken saute seata. Faodaidh tu na glasraich eile a thogras tu: broccoli, squash, curranan. Leis an t-soitheach mar fhìor measgachadh de Spinach, uaine peasairean agus artichokes. Ann an cùis sam bith, a 'chuairt dheireannach thoradh air an crochadh air do cidsineach mac-meanmna agus an sgilean. An dòchas gun còrd e riut!