Shoithichean a 'bhradain. Recipe brot, cutlets, fuar greimean-bìdh

An-diugh tha sinn a 'moladh dhut feuchainn a bhruich soithichean bho bhradan. Recipe brot tha ùidh agad ann? No 's dòcha a tha thu airson a thoileachadh an dachaigh bhlasta iasg a' fuine ann an àmhainn? An sin bi cinnteach gu sùil a th 'air an aiste seo.

fiosrachadh coitcheann

Pink bradan - iasg a bhuineas do bhradain teaghlach. Tha tòrr de na beothamain agus mèinnirean. Aig a 'cleachdadh an èisg seo a thoirt air ais cnàimh maothraidh, a' leasachadh obair a 'chlàir mionaich, normalizes lipid metabolism, leigeas às an astar fàs aosta phròiseas.

Seo reasabaidh sìmplidh de bhradan. Tagh sam bith dhiubh. Bhruich le tlachd!

Soup de bhradan

Necessary tàthchuid:

• cuibheasachd churrain;
• Potato tubers - 2-4 PCan.;
• aon bulb onion;
• bhradain fillets ann am fìor no reothadh riochd;
• Lavrushka - 1 duilleag;
• favorite spìosraidh;
• Dill agus peirsill - blasad;
• ìm - 1 tsp ..

phròiseas ullachaidh

1. Tubers Soilleir bhuntàta, sgolaibh iad fon uisge a 'ruith. Spaidean cuibheasachd cube.
2. Churrain is onion glanaibh, Grind.
3. a thoirt air falbh agus caolan cnàmhan èisg. Bu chòir Cuir air 400 g fillet ga ghearradh a-steach do cubes (1.5 x 1.5 cm).
4. Tha a 'phoit-uisge a' dòrtadh (aig ½ volume '). Chuir sinn air truinnsear. Fuirich gus an t-uisge ri goil. Cuir a 'bhuntàta. Thathar a-rithist a thoirt gu goil an leaghain. Tha sinn a chur ann am poit de pinc a 'bhradain sliseagan. Teine a chur ris a 'char as lugha.
5. Ann am pana teth, chuir an t-ìm an toiseach, an uair sin shredded currain is uinneanan. Passeruem sin glasraich. Cuir ri pan, far a bheil an t-iasg.
6. Às dèidh 5 mionaidean, a 'cur a-steach an peirsill brot, spìosraidh agus Dill. Season le salainn. Cuiribh lavrushku. Iomlan còcaireachd àm a 'bhradain - 20 mionaidean. Feuch a 'bhuntàta. Ma tha e air a bogadh, am biadh deiseil. Mar sin, thionndaidh sinn beairteach brot de bhradan. Sinn a 'moladh gus a thoirt Brew airson 20 mionaidean. Bho seo blas càileachd a 'chiad chùrsa a-mhàin a leasachadh. Faodaidh tu cuireadh a thoirt don chlàr a teaghlach air fad.

Cooking bradan cutlets le zucchini

Biadh seata:

• semolina - 1 tbsp. l.;
• cuibheasachd (òga) zucchini - 1 pc.;
• aon bulb onion;
• 0.5 kg bradan fillets;
• favorite spìosraidh.

stiùireadh mionaideach

Ceum àireamh 1. Iasg fillets nighidh, shred cube. Tha sinn a 'gluasad a-steach do bhobhla. Suas sinn air falbh gu taobh.

Ceum № 2. nigh smior a thoirt seachad tro mhòr grater roimhe a ghearradh "asail." Cuiribh ann an cupa. Season le salainn. Uairean 15 mionaidean. Tha e riatanach gus faighinn seachad tòrr squash bho sùgh. Cuir ann am bobhla le iasg. Tha cuideachd Cuir uinneanan, diced.

Ceum àireamh 3. Future "stuffing" crathaidh semolina agus piobar. Season le salainn. Measgaich an tàthchuid seo. Bheir sinn e grùdaidh airson beagan mhionaidean. Munk bu chòir suail beagan.

Ceum àireamh 4. Bho thoradh mions cutlets a dhèanamh gu faiceallach. Tha sinn a chur thuca ann an teth 'phana-fraighigidh. Fry, a 'cleachdadh a leasachadh ola. Cho luath 'sa aon taobh air a chòmhdach le òr-dhonn, Cuir a-null gu taobh eile. Ready cutlets briseadh sìos air truinnsearan. Faodaidh tu cuireadh a thoirt do dachaigh blasad soithichean bho bhradan. Tha an reasabaidh gabhail a-steach a 'biadhadh cutlets le sabhs (me, uachdar creamh-) agus garnish (buntàta air a phronnadh, rus bruich agus mar sin air adhart). Tha sinn a 'guidhe a h-uile An dòchas gun còrd e riut!

Shoithichean de bhradan appetizers reasabaidh

tàthchuid:

• mòr onion - 1 pc.;
• a 'bhradain ùir;
• grinneachadh ola - Chan eil an còrr 1/3 cupa;
• fìon-geur (3%) - 1 tbsp. l.

ullachadh

1. Càit a bheil sinn a 'tòiseachadh? Glan suas an bulb bho Peel. An ath-, tha sinn a ghearradh e tana semicircles. Tha sinn a 'gluasad a-steach do bhobhla. Lìonadh le uisge goileach. Badan 5-10 mionaidean. Choimeasgadh uisge. Tha e air a coimhlionadh a rùin - cur às do na geur fàileadh onion.
2. Tha sinn a 'cumail oirnn a thoirt a' bhogha gu inbhe. Lìon e le fìon-geur. Crathaidh gràinnean salainn. Cover an bobhla mullach. Crathadh grunn tursan. Onion cha mhòr deiseil. Leig e beagan nas promarinuetsya. Ma tha thu airson a chumail a 'cumadh a' bhogha, chan eil e riatanach a chrathadh an cupa. Dìreach air a carachadh e le spàin agus a 'fàgail gu marinate airson 30 mionaidean.
3. Leig dhuinn an giullachd èisg. Pink bradan a ghlanadh bho innards is cnàmhan. Feumaidh sinn e fillets. Tha sinn ga shifteadh ach ann an cupa, a 'cur aon filleadh. Crathaidh le leth fhàinne onion. -Rithist chuir a 'bhradain fillets, agus air - bogha. Tha sinn fhathast a 'sgaoileadh fillidhean de na tàthchuid gus am bi iad a' ruith a-mach. Aig crìoch a chur air an dòrtadh ola.
4. Cupa agus a th 'air a chur air an sgeilp meadhan a' frids. Leth uair nas anmoiche faigh sinn a-salainn rùsg le uinneanan. Faodar seo a appetizer 'frithealadh air truinnsear le buntàta bruich. Sgeadachadh an t-soitheach le peirsill. Tha e a 'tionndadh a-mach fìor tùsail agus appetizing.

Delicate èisg ann an uachdar

Chan eil fhios agad dè a bhruich bho reòite bradan? Tha sinn a 'tabhann sàr roghainn - a' fuine ann an èisg uachdar. Airson fiosrachadh air ciamar a nì sibh seo, mar a tha mìnichte gu h-ìosal.

Clàr-stuthan de:

• Trì tro mheadhan uinneanan;
• reòite rùsg - 1 pc.;
• òl cream - dìreach dà glainneachan;
• spìosraidh - blasad.

Tha practaigeach phàirt

1. Iasg a 'chlosach a nighe ann an uisge ruith, a thoirt air falbh itean agus innards. Gearradh a-steach fillets.
2. Pan aig a bheil bonn smeuradh ola, a bhlàthachadh. Tha e na laighe a-mach pìosan de bhradan. Season le salainn. Crathaidh as fheàrr leat spìosraidh.
3. Thoir an husks bho bholgain. Dè a dhèanamh leis an fheòil? Gèarr e gu tana fàinneachan. Send to an èisg. Fry beagan mhionaidean. A 'cur dheth an teine.
4. Thoir air falbh bho teas pan. Dòirt an t-uachdar air ais ann an làimh dheis shùim.
5. Tha preheated àmhainn (180 ° C) pan a chur ri chèile leis a 'th' ann. Uairean 40 mionaidean. Chan fheum thu biadh a còmhdach le mullach. Às dèidh na h-uile, feumaidh an t-iasg air a chòmhdach le appetizing an rùsg. Sinn a 'faighinn rùsg le uachdar a-mach às an àmhainn, a sgaoileadh air truinnsearan. Taigheadasan a 'cur luach air ur cidsineach sgilean!

Ann an co-dhùnadh

A-nis an urrainn dhut a dhèanamh mine de bhradan. Recipe brot, burgairean no greimean bidhe - tagh dè as toigh leat. Beannachd leat anns a 'chidsin!