Suath le Co-dhlùthaichte bainne. Recipe le cnothan, caramelized Co-dhlùthaichte bainne agus soufflés

Ann an ar-artaigil inntinneach innsidh sinn dhuibh ciamar a bhruich bhlasta agus maoth rolla le Co-dhlùthaichte bainne. Tha an reasabaidh seo mìorbhaileach fhìnealtas e gu math sìmplidh. Faodaidh tu a bhith cinnteach, a thàinig a-obann aoighean bidh luach a chur DESSERTS fìor agus dìreach "thilgeadh a leth-taobh" thu tòrr mòr dhùrachd mu ur cidsineach tàlant.

Mar sin, ciamar a bhruich bhlasta rolla le Co-dhlùthaichte bainne? Tha an reasabaidh agus ceum air cheum ullachadh fhaicinn gu h-ìosal.

Delicate agus bhlasta rolla le bainne Co-dhlùthaichte

Tha seo a 'mìlsean' S e freagarrach airson an dà chuid taitneach càirdeil tea, a thuilleadh air airson clàr na Nollaig. Airson bhruich, feumaidh sinn:

- Co-dhlùthaichte bainne milis - 1 phoit;

- uighean - Chan eil an còrr 3 PCan.;

- Sugar - 50 g;

- Mine - 50 g;

- ola lusan;

- Test disintegrant - L.; 1.5 s.

- Salann - 1/4 tsp ..

ullachadh rolla

Airson toiseach, a 'chùis air na h-uighean, etosdelat nas fheàrr le cuideachadh a dhealbh a dh'aona-ghnothach airson an uidheam seo - measgachaidh. Whisk gus an cop. Uair sin, cuir a h-uile mhòr-chuid bathar, agus a 'leantainn oirnn a' measgachadh mòr. Tha an taois a bu chòir a bhith èideadh agus gun cnapan.

Preheat àmhainn fuine lubricates ola lusan, deiseil airson dòirtidh taois gu socair a 'sgaoileadh thairis air an uachdar air fad le spàin agus àite ann an fuine àmhainn airson 10-12 mionaidean aig teòthachd 170-180 ceuman.

Tha sinn a 'ruighinn àmhainn cèic agus sa bhad lubricates Co-dhlùthaichte bainne, tha e a' snìomh a-steach air an rolla. Na dèan feitheamh gus an cèic air fuarachadh, no le bhith a 'toinneamh bidh e a bhriseadh, agus an uair sin thathar ag iarraidh thoradh air nach eil e a' ruigsinn.

Airson impregnation chuir sinn ar n-soitheach anns a 'frids. Everything! Ready a sgaoileadh le ar Co-dhlùthaichte bainne. Tha an reasabaidh, mar a chì thu, tha e uabhasach sìmplidh. Meal do tì!

Sponge rolla le Co-dhlùthaichte bainne. Recipe souffle

'S e seo glè ghrinn mine, le neo-chrìochnach fhìnealta blas agus iongantach aroma. Gus ullachadh a tha e, feumaidh sinn na toraidhean:

- Eggs - 4 PCan. (3 Plus pròtain airson lìonadh);

- co-dhlùthachadh bainne - polbanochki;

- siùcar (gainmheach) - 120 g;

- siùcar - 120 g;

- Mine - 75 g;

- Starch - 75 g;

- ìm - 50 g;

- gelatin duilleagan anns a tastefully - 6 PCan.;

- salann;

- faoineig siùcar.

Ciamar a dheasachadh rolla

A 'dealachadh an pròtainean bho ugh yolks. Whisk mionaideach mu dheireadh le bùird 2 de uisge blàth. Mean air mhean Cuir leth thubhairt siùcar agus whisk gus an measgachadh thickens. Nas fhaide zaymomsya pròtainean. Vzobom iad le fhàgail siùcar agus salainn air na Gnàth staid nan cop.

Tha measgachadh chaidh a thoirt a-steach gu socair a-steach pròtainean yolks agus a mheasgachadh. Nas fhaide air ceangal a 'Starch, min agus cuir iad gu ar ugh measgachadh. Carachadh.

Àmhainn teasachadh suas ri 220 ceum. Grease a 'fuine duilleag le ola lusan agus dòirtidh ais an taois. Spàin sgaoileadh air feadh an uachdar agus a chur san àmhainn airson 10 mionaid.

Hot briosgaid liberally Grease soufflé. Airson a bhith ag ullachadh vzobom pròtainean le pùdar-siùcair agus faoineig. Tha measgachadh chaidh a chur ann an amar-uisge airson teas. Às dèidh sin whisk a rinneadh ann an measgachaidh gus an stàball cop. Ann fa leth a tha a 'measgachadh domhain air an t-ìm agus a' co-dhlùthachadh bainne. Thoir a-steach a 'measgachadh a-steach pròtainean.

Gelatin stiallan a chur ann an uisge fuar airson 7-8 mionaidean. An uair sin, bheir sinn a-mach iad, agus sgaoil gelatin ann an amar-uisge. Tha sinn a 'toirt a-steach ar cream (ugh measgachadh) ann gelatin.

Tha sinn dheth teth cèic ann an rolla agus a chur anns a 'frids dòirtidh uachdar. Sin e, tha sinn a roiligeadh le Co-dhlùthaichte bainne, reasabaidh a tha a 'toirt cothrom airson improvisation, tha e deiseil. An dòchas gun còrd e riut!

Delicious rolla le cnothan agus Co-dhlùthaichte bainne

Tha seo gu math sìmplidh a reasabaidh rolla le Co-dhlùthaichte bainne. Fhìnealtas air ullachadh gu luath gu leòr, mar sin ma tha faisg air a h-aoighean agus a 'frids falamh, a' feuchainn ri dhèanamh bhlasta is àlainn mìlsean. Mar sin, riatanach bathar:

- min - 120 g;

- ìm - 100 g;

- bainne - 60 g;

- Co-dhlùthaichte bainne milis ghoil - 1 phoit;

- milis Co-dhlùthaichte bainne - polbanochka;

- seoclaid bainne (sam) - polplitki;

- uighean - 3 pìosan;

- Nuts - 10 PCan.;

- siùcar (gainmheach) - 1 tbsp. l.;

- pùdar fuine.

Mar a bhruich mìlsean

Measgaich min agus pùdar fuine. 50 leaghadh g ìm agus tha e a 'leigeil seachad a leth-taobh gu fhuarachadh. Ann fa leth a 'chiste, a' measgachadh na h-uighean, siùcar, ris an Co-dhlùthaichte bainne (chan ghoil). Tha measgachadh Cuir min le pùdar fuine agus a toirt a-steach na h-ola air ais. All measgachadh mòr. Preheat an àmhainn gus 170-180 ceuman, Grease a 'fuine duilleag le ola lusan agus dòirtidh gu ar taois. Cuiribh ann an àmhainn airson 10 mionaid gus a bèicearachd.

Air teth cèic deiseil a sparradh bruich Co-dhlùthaichte bainne agus a 'sgaoileadh thairis air fad uachdar, an sin crathaidh an gearradh le cnothan pàirt. Tha sinn a 'Cuir a sgaoileadh.

Measgaich na teòclaid air a leaghadh agus air fhàgail ime gus an rèidh. Cuir a-steach am measgachadh air an rolla deònach fuar. Crathaidh fhàgail le cnothan. Everything! A rinn thu! Recipe rolla le Co-dhlùthaichte bainne ghoil, mar a chì thu, chan eil e nas dorra. Enjoy bhlas!

Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a leithid de mìlsean urrainn a bhith air ullachadh le diofar lìonaidhean. Dh'fhaodadh seo a bhith teòclaid, silidh, silidh, crom-lus sìol, agus mòran eile. So a 'faireachdainn saor gus a dhèanamh anns a' chidsin, gu h-obann thu okroete a "bhlasta" chruthachalachd.