Sweet agus tiugh sabhs airson cearc (Step reasabaidh)

Còcairean Sìnis fios agad mar a 'cur cuideam air, agus a' leasachadh na cearcan blas feòil. Gus seo a dhèanamh, bha iad a 'cleachdadh sònraichte sauce. Bhruich e aig an taigh gu math fìor.

Sweet agus tiugh sabhs airson cearc: Fast biadh reasabaidh

Àisianach biadh riamh air a bhith ainmeil airson a 'measgachadh annasach de stuthan agus an cleachdadh blas soilleir. Sweet sabhs agus tiugh airson na circe, an reasabaidh a bhios air an deasbad air adhart, a 'còrdadh math mòr-chòrdte ann an Sìona. Bu chòir a thoirt fa-near gur e seo an seòrsa sabhs tha freagarrach chan ann a mhàin airson feòil ach cuideachd airson pasta, biadh-mara agus porridges.

Mar sin, ciamar a dhèanamh milis agus tiugh sabhs airson cearc? Tha seo a 'sùgh reasabaidh Feumaidh:

• onion - 2 pìosan;
• 'Starch - 1 spàin mhòr;
• grated ruadh - 40 g;
• ùr creamh - 2 fiaclan;
• ola lusan - 20 ML;
• Dry fion geal - 20 ML;
• Soy sabhs - 2 spàinean mòra;
• sùgh-ubhal fìon-geur - 1 spàin mhòr;
• siùcar donn - 20 g;
• ketchup - 3 spàinean mòra;
• sùgh mheasan (orains no anainn) - 125 ML;
• uisge òil (rim faotainn bhon ghoc) - 20 ML.

Ullaich tàthchuid (glasraich)

Dè cho fada a bhruich milis agus tiugh sabhs airson cearc? Recipe an lìonadh a chur an gnìomh gu luath. A 'chiad feumaidh sinn a bhith ag ullachadh a' phrìomh tàthchuid. Onions agus creamh a ghlanadh bho na cochall, agus an uair sin a ghearradh gu grinn le sgian. Mar airson an ruadh, tha e air a bhleith a-steach càin grater.

Heat leigheas air an stòbh

Ann an dè bu chòir soithichean agus bruich sweet tiugh sabhs airson cearc? Ceum air cheum, reasabaidh Feumaidh a 'cleachdadh domhainn sauté pan. His làidir air a theasachadh air an stòbha agus cuir beagan ola. Nas fhaide, ann an bobhla sgaoileadh creamh, grated dinnsear agus uinneanan. Tàthchuid Fry beagan mhionaidean gus a tha iad deònach a browned.

Aon uair 'onion a' fàs follaiseach, dòirtidh ann saucepan seach ubhal sùgh-ubhal fìon-geur, Soy sabhs, sùgh mheasan tioram agus fìon geal. Measgaich na bathar, iad ris donn siùcar agus ketchup.

An dèidh a fhuair cùbhraidh tomad thu a-rithist e gu mall a thoirt gu goil. Aig an aon àm an-còmhnaidh a 'cur bacadh air sabhs le spàin mhòr. Mar sin tha e thickens, e ris a bhith cinnteach ris an leaghan Starch. 'Starch fhaighinn (a' cleachdadh gnàthach flùr) a chaidh a mheasgachadh le uisge òil. Mar sin tha e riatanach gus dèanamh cinnteach gu bheil an deiseil cuideam sam bith tuilleadh cnapan. Dòirt a-steach ann an ion-mhiannaichte 'goil an sabhs tro sìoltachan.

Cook airson peatrail bu chòir a bhith cho fada 'sa tha e thickens. Aig an deireadh chaidh an sùgh a tha iad riatanach gus blas. Ma tha thu nach eil gu leòr de spìosraidh sam bith, an sin tha iad a 'cur ris.

Serve aodach airson cearcan feòil

A-nis tha fios agad mar a dhèanadh milis agus tiugh sauce. Simple reasabaidh airson cearc air a bhith air a mhìneachadh gu mionaideach gu h-àrd.

An dèidh a 'lìonadh a' ruighinn miannaichte cunbhalachd, tha e air a thoirt air falbh bho teas agus cuideam. Tha seo deatamach gus fhaighinn homogeneous sabhs agus cha robh anns pìosan de ghlasraich. Serve sùgh seo chun a 'bhùird a bhith nas teth le ròsta, no an goil chicken Ghrìosach.

An annasach milis agus tiugh sabhs airson na circe: an reasabaidh as fheàrr

Ann an ullachadh a 'beachdachadh air a' lìonadh eil mòran dheth. Ach, bu chòir cuimhneachadh gu bheil cuid de còcairean nach eil ga dhèanamh air leth bho an fheòil, agus còmhla ris. Airson tuilleadh blasda agus beathachail lòn, cho-dhùin sinn a 'cleachdadh cearc. Bu chòir fionnaraichte agus ùr 'sa ghabhas.

Mar sin, ciamar a chur an gnìomh an reasabaidh? Chicken ann milis agus tiugh sabhs tha e glè shoirbh agus sìmplidh. Gus seo a dhèanamh, feumaidh sinn a bhith ag ullachadh stuthan leithid:

• fuar chicken fillets (as àirde tron ùr) - mu 500-700 g;
• Nàdair na fìon-geur (ubhal) - 60 ML;
• Soy sabhs - mu 10 spàinean mòra;
• siùcar donn - a 'buntainn ris a' còrdadh ris agad (mu 5 mìlsean spàinean);
• ola lusan - aig a toil;
• piobar (cheannach a-mhàin ruadh) - 1 tro mheadhan na glasraich;
• tomàto Paste gun diofar cur-ris - mu 20 g;
• anainn (à tiona, a 'gabhaill, pìosan) - làn glainne.

Tha am pròiseas a bhith ag ullachadh an tàthchuid (fillets, glasraich)

Gus a dhèanamh leithid annasach agus glè bhlasta mheis, bu chòir dhut a làimhseachadh gu faiceallach cearcan. Chicken fillet a nighe ann an uisge domhain agus an uair sin a 'phronnaidh air a sgaradh bhon a' chraiceann agus cnàimh. An uair sin bha e air a ghearradh ann am pìosan beaga agus còmhnard, agus an uair sin a sgaoileadh a-steach do domhainn bobhla.

Bu chòir dhut cuideachd ullachadh glasraich fa leth. Paprika dearg a nighe, air falbh an gas agus sìol. Às dèidh sin, tha e air a ghearradh ann an stiallan tana. Mar à tiona airson anainn, tha iad a thoirt air falbh bho an t-sioraip agus an uair sin a ghearradh ann an dà leth (dèante pìosan).

Mar a bhruich luath agus gu furasta?

Airson cearc ann milis agus tiugh sabhs, an reasabaidh a tha sinn a 'beachdachadh, a' faighinn a 'chuid as motha cùbhraidh, a ro-marinated. Gus seo a dhèanamh, cuir fillets gu Soy sauce. Tha feòil seasamh mu ¼ uair a thìde. Ri taobh an tàthchuid seach sgaoileadh nàdarra tomàto Paste, siùcar donn agus ubhal sùgh-ubhal fìon-geur.

Measgaich na bathar le spàin, dòirtidh iad stiallan ruadh clag piobar agus sliseagan de sweet anainn. Tha an marinade tha air a chòmhdach le mullach agus an seòmar fhàgail airson uair a thìde. Aig an àm seo, a h-uile tàthchuid bidh barrachd bog agus fàileadh.

Sauce Heat Làimhseachaidh

Sìnis sabhs le cearc fillets Faodar bruich ann an diofar dhòighean. Tha sinn a 'co-dhùnadh a dhèanamh gu cunbhalach air stòbha. Gus seo a dhèanamh, a 'cur teine làidir domhainn sauté pan. Tha e a dhòrtadh ola agus fìor theasachadh.

Cho luath 'sa thachras air feadh a' teasachadh suas, sgaoil e an t-ullachadh roimhe marinade le cearc. Tàthchuid a bhacadh gu luath agus Fry thairis àrd teas 1/4 airson mu uair a thìde. An turas seo bu chòir gum biodh gu leòr airson fillet a bu chaomh agus deiseil clag piobar agus milis agus tiugh sauce.

Airson a thaisbeanadh an t-soitheach gus an dinnear Clàr

Chicken milis agus tiugh sabhs - tha e gu math sìmplidh agus blasda soitheach a bhios a 'sgeadachadh do bhòrd. Fillet le cùbhraidh eididh faodar an cleachdadh còmhla ri slis arain, agus faodaidh sibh cur a-steach airson dinneir mar goulash. Gus seo a dhèanamh air leth goil Sìnis rus. Mar thoradh air, gheibh thu làn prìomh chùrsa, a tha riatanach a bhith a 'blasad air an teaghlach agaibh agus nach eil a-mhàin.

Airson geàrr-chunntas

Mar a chì sibh, bhiadh Sìonach a tha gu math annasach ann an taghadh tàthchuid. Le bhith a 'cearcan, a thuilleadh sweet tàthchuid mar siùcar donn no, mar eisimpleir, à tiona anainn, a bheil thu cinnteach gu faigh fìor bhlasta tùsail agus mheis. Co-dhiù, tha e comasach a bhith ag ullachadh chan ann a mhàin leis a 'cleachdadh fillets no pàirtean eile de cearcan, ach cuideachd a' cleachdadh measgachadh de bhiadh-mara.