Tasty èisg ann an sabhs dh'ailbhinn. Tha na roghainnean as fheàrr de sauces

Oddly gu leòr, staitistigs a 'sealltainn nach robh cus dhaoine a tha taiceil an èisg. Mura h-eil, gu dearbh, ach a-mhàin airson na dùthchannan sin far nach eil e cho mòran roghainn eile. Fiù 's fios aige cho feumail biadh-mara, tha mòran fhathast a' fheàrr leis an fheòil fearainn beathaichean. Iasg ann an sabhs dh'ailbhinn - mìorbhaileach dòigh ath-bheachdachadh aca gastronomic cravings. "Gravy" a 'toirt e piquancy agus juiciness, Togaidh mì-chàilear airson iomadh fàileadh neònach gu cunbhalach agus a' dèanamh dìnnear cuirm de na diathan.

Dòighean a bhruich "frèam" seata mheis. Tagh am fear a tha a 'còrdadh ri barrachd dhut.

clasaigeach an gnè

Tha an reasabaidh traidiseanta a tha freagarrach do neach sam bith an seòrsa uisge-beatha. Os bàrr, leithid iasg ann an sabhs dh'ailbhinn a 'deasachadh na bu luaithe agus chan eil feum air an lìonmhorachd de tàthchuid.

Tha an leagh spàin òir ime gus an ròstadh dà-bùird de mhin (cruithneachd, eile Chan eil e math). Ciamar a thickens - dhòirt e leth glainne de mheadhan-throm uachdar. An Aifreann ga fhuine, pronnadh luibhean blas (faodaidh e bhith tioram no reòite), agus fir-prisalivaem yearns air an stòbh airson 5 mionaidean. An dèidh a 'toirt air falbh podperchivaetsya; an sabhs a 'bruthadh a liomaid sliseag.

Frasan aotrom dreach

Reasabaidh seo gu h-àraid iomchaidh ma tha thu air chuairt dearg èisg uachdar sabhs (dealbh de chrìochnaichte mheis faodaidh impatience suidhe aig a 'bhòrd). Tha paidhir de creamh cloves a phronnadh ann an dòigh sam bith agus Browning ann an trì spàinean air Oilibh Ola. Ann an beag bobhla glainne ghoil geire uachdar le leth-lìonaidh uisge. Tha seo cuideachd a 'toirt a-steach dà sgudaichte calltainn Staosnaig, bhas agus dà-bùird ùr a dhinneadh aol sùgh. An dèidh quenching podsalivaniya a bhith nas lugha na còig mionaidean a tha air a dhòrtadh duilleach, agus an sabhs air a fàgail gus fhuarachadh.

Fìon is mustard sauce

Faodaidh e bhith air a ghairm choitchionn, a chionn ann an co-chòrdadh ris a 'mhuir, agus an abhainn iasg. Ma blas le creamh, fhuair sàr accompaniment gu biadh-mara. Feumaidh tu Fry ann an leagh-ìm Dà-bùird de mhin, ris e spàin de sgudaichte shallots agus phronnadh creamh Clove. Nuair a tha iad bog, dòirtidh glainne fìon geal, agus an dèidh a 'brodadh - an aon t-suim air uachdar. Mar a tha an sabhs thickens, saucepan a thoirt bhon an teas, agus a th 'piobar blas, neo-acute trì spoonfuls de mustard, salainn agus sgudaichte Dill. Airson biadh-mara - agus fiù 's às ùr a phronnadh creamh.

Iasg ann an sabhs dh'ailbhinn ann an àmhainn

Tha a 'phrìomh bathar a thogail air an t-suim de not, a ghearradh, a' sailleadh agus podperchivaetsya. fiù 's a' s simplidh iasg deise fo reasabaidh seo. Hard càise, mu 150 gram, suathadh, measgaichte le glainne nach eil e ro throm air uachdar, seasonings a thaghadh aig an urra ris a 'chòcaire, agus an gearradh lusan. Tha an sabhs Tha e a dhòrtadh air an lobhadh pìosan èisg, agus cumadh a thoirt air falbh ann an àmhainn airson 35 mionaid, mus fhasa. An sin an teothachd a tha air a dhol suas gu 200, agus am biadh air a chumail ann an àmhainn gus an rùsg bòidheach.

Mushroom Delicious

An rud as fheàrr mu dheidhinn seo reasabaidh a 'tionndadh dearg èisg ann an sabhs dh'ailbhinn, mar eisimpleir, bradan, breac no bradan steak. Cnapan mòra a roinn ann an dà leth, suathadh le salann, piobar, a crathadh le liomaid, còmhdadh le ola agus bhèicearachd airson còig deug mionaid. Aig an àm seo feumaidh tu ùine a ghearradh onion agus Fry e gu luath. An sin dòirtidh truinnsear meadhanach mòr pan-buachrach (100-150 gram). Às dèidh còig mionaidean, cuir spàin de mhin, agus an dèidh mionaideach fuine - glainne uachdar. Tha an sabhs Tha bruich gus an thickens, a 'crathadh le tuiteam fennel agus a' cumail fo mullach mu airson trì mionaidean. Ready-iasg a chur air àlainn mheis, dhòirt cùbhraidh sabhs agus bha e dèidheil air luchd-cleachdaidh.

gourmet

Tha seo a 'iasg ann an sabhs dh'ailbhinn Cosgaidh daor thu, ach tha an soitheach' fhiach e an t-airgead a chur an seilbh ann. Dà bradan fillets, obsushennyh, sgapte agus savory, bhas ann a 'phana-fraighigidh gus an rèidh tolstodonnoy athaidh. Tha e a bheir pròiseas far a bheil cairteal na h-uarach. An uair sin, tioram phana le spàin-sleamhnag pripuskayut min gus cnò Fhrangach fàileadh; aig an àm seo tha e air a chur ris an ìm (dà-bùird le sleamhnag). An dèidh dha a leaghadh gu slaodach dhòirt leth cupa cream (ann an dòigh, mar sin a 'mhin Chan eil crumple). Nuair a tha cha mhòr sabhs tiugh, cuir dà spoonfuls nàdarra ruadh caviar. Mu dheireadh dh? Fhàs an pan iasg steaks, tha e air a chòmhdach le mullach agus air fhàgail airson a 'char as lugha teas airson 4-5 mionaidean. Às dèidh rèitich an hotplate còmhdach nach urrainn a thoirt air falbh eadhon cairteal na h-uarach - t-iasg a 'ruighinn an staid engorged agus uile blas.

Le sam bith de na reasabaidhean a mholadh airson a 'chuid as motha bhlasta pasta tha: èisg ann an sabhs dh'ailbhinn e a' fàs sònraichte sùghaidh zest agus blas. Dìreach nach eil a 'dèanamh an cumanta mearachd nach' measgachadh an dà biadh. Ach chan eil e pasta nautically-. Tha e nas fheàrr a bhruich an pasta leth, a chur air truinnsear àlainn sleamhnag agus mullach no taobh a 'ceangal Tempting pìos èisg. Tha an sabhs Tha e a dhòrtadh air a 'mhullach agus cho fialaidh, gun sparing. Faodaidh tu crathaidh an gearradh le luibhean, no sgeadachadh e le geugan.