White balgan-buachair - sailleadh ann an grunn dhòighean

Ann am meadhon na h-ùine de chruinneachadh de bhalgan-buachair a tha daonnan a 'cheist aca air barrachd giollachd. Bu toigh leam ann a bhith tiodhlacan de choilltean agus raointean ann an fìor cidsineach treat, coimhlionta bìdh agus sgeadachadh sam bith air a 'bhòrd. Seo beagan roghainnean airson mar ullachadh airson a 'gheamhraidh geal balgan-buachair. Sailleadh - 'S e an roghainn as fheàrr airson an t-seòrsa seo de dh'fhungasan.

teth fasan

'S e seo aon de na dòighean as luaithe. Seo mar a picil agaric geal. Pickling teth-eil toinnte. Bu chòir dhut tòiseachadh le mionaideach giollachd de bhalgan-buachair. Bhon a tha iad mar as trice a chruinneachadh anns a 'choille, tha thu a' tighinn tarsainn air tòrr Garbage: geugan, dhuilleagan agus talamh. Tha seo uile a tha riatanach gus a thoirt air falbh na balgan-buachair agus sgolaibh le uisge. An ath thoirt air falbh filleadh tana de chraicionn le ceapan. An dèidh sin, tha e riatanach gus bogadh na balgan-buachair ann an uisge airson mu 4 uairean a thìde. Aig an àm seo feumaidh tu atharrachadh grunn tursan uisge.
Tha iad sin a balgan-buachair a tha sònraichte searbhas, agus tha i air falbh.

Nas fhaide air balgan-buachair goil airson 20 mionaidean, a 'cur salann-uisge. decoction an uair sin air a thraoghadh agus dòirtidh ùr cuibhrionn uisge blàth. Goil mu 10 mionaid. Tha am pròiseas a 'goil mus sailleadh geal balgain-buachair, a luathachadh sailleadh. Ready balgan-buachair a bu chòir a dh'fhuireach gu bonn an t-pan. A-nis tha sinn a 'e beag tarraingeach, ach aig an àm seo ullachadh na bancaichean. Nas fhaide air balgan-buachair a sgaoileadh ann an canastairean, crathadh salainn dhith. Cuideachd a 'cleachdadh sgudaichte creamh, bàgh duilleach, Dill, piobar agus eile spìosraidh. Faodaidh tu cuideachd a bhruich ann an saucepan geal balgan-buachair. Sailleadh mar sin tha an aon cruthachadh. Chan eil ach a 'mhullach a tha a dhìth a chur an cuing. A h-uile latha, a chumail suas aig balgan-buachair seòmar Teòthachd, cuiribh iad gu àite nas fhuaire. Às dèidh latha eile a dh'fhaodas iad ithe.

cool-slighe gu

'S e seo dreach nas fhaide den ullachadh, ach chan eil cho èifeachdach, a chionn iad a' faighinn fìor bhlasta geal balgan-buachair. 'Sailleadh a dhèanamh a' cleachdadh stuthan a leanas: aon cileagram de dh'fhungasan, trì mòr spàinean salainn (iodized), grunnan creamh cloves, daraich duilleach, Dill sunshades, grunn duilleagan cherries agus piobar. Tòisichidh sinn le bhith ag ullachadh bainne balgan-buachair. Tro iad, toirt air falbh a mhilleadh, agus wormy a dh'aois. Thoir air falbh sprùilleach agus ionnlaididh tu iad le uisge. Tha e nas fheàrr ma tha na h-uile balgan-buachair a bhios mun aon mheudachd, agus an uair sin tha iad a 'prosolyatsya cunbhalach. Mar sin, nas motha sampaill gus pìosan a ghearradh. Gabh freagarrach cookware (cruan). Meud an crochadh air an àireamh de fungas agus rudan eile. Tha sinn a 'sgaoileadh a-mach balgan-buachair a-steach container agus gan lìonadh aon Dòrlach de salann. An sin dòirtidh an uisge fuar agus bogadh fungas mu airson dà latha. Trì tursan san latha tha riatanach gus atharrachadh an uisge, ach cha bhi cuir salainn. San dòigh seo, bheir sinn air falbh an searbhas. Nuair a chrìochnaich am pròiseas bog fliuch, feumaidh tu a bhith nan soithichean airson a sailleadh agus luidh a-mach bonn na duilleagan horseradish. Next, chuir balgan-buachair ceapan sìos netolstym filleadh. Air an cur air mullach na h-uile spìosrach duilleach, creamh agus piobar. Tha seo a 'leantainn air adhart ceum air cheum. Cover le glan gauze air mullach, chuir fiodha cuing agus an luchd. Ann an soitheach seo, faodaidh sibh barrachd geal balgan-buachair. Sailleadh airson a mhaireas 20-30 làithean. An sin balgan-buachair Faodar decomposed a-steach glan canopaic agus dlùth. Mura h-eil gu leòr an sàl, an luchdan nas truime a chur air a 'phròiseas a' sailleadh. Còrr sàl a tha a thraoghadh. Ma balgan-buachair a tha fìor saillte, tha iad bog fliuch mus cleachdadh.