Proper phoidsigeadh uighean reasabaidh

A h-uile dòighean ag ullachadh uighean soithichean ugh reasabaidh phoidsigeadh coltach as dùbhlanaiche. Agus thoradh a 'coimhead mòran nas grinne na an àbhaist uighean - bog SÙBAILTE pròtain le dh'ailbhinn yolk taobh a-staigh a tha math mar fa leth mheis airson bracaist no mar phàirt de tùsail soithichean. Beachdan air còcaireachd mu dheidhinn seo fhìnealtas a dh'fhaodadh a bhith gu math eadar-dhealaichte, ged a tha e dha-rìribh nach eil e cho doirbh. Browse faighinn a-mach ciamar a bhruich na h-uighean a phoidsigeadh reasabaidh le dealbhan a 'sealltainn gu mionaideach air a' phròiseas. An sin dìomhair mheis cha bhi eagal ort. Mar sin, ullachadh phoidsigeadh ugh.

Classic reasabaidh: dè na rùintean dìomhair?

Ma fhuair thu ceart e, feumaidh na h-uighean a bhith timcheall cha mhòr a h-iomlan, le làidir pròtain sligean air feadh an yolk uachdar. Pròtain Cha bu chòir a bhith mì-sgiobalta sprawl mothtanach bleideagan, tha e ag ràdh gu bheil e measgaichte le uisge goileach, agus an uair sin, an teicneòlas air a bhith briste. Gus dèanamh cinnteach gu soirbheachadh, cuimhnich beagan dìomhair. Chiad àite, a 'cleachdadh ach fìor-uighean. Fresh pròtain tha e nas dùmhail, chan eil e a 'sgaoileadh, agus a' cruinneachadh timcheall air an yolk. Bhiodh seo a 'dèanamh h-uile càil nas gu faiceallach. Tha an dàrna dìomhair: uisge a 'goil Feumaidh ro luath. Bubbles ann an uisge goileach sgriosaidh an pròtain poca agus ga dhèanamh bùrachail. Teas a lùghdachadh gus am bi an t-uisge a bha dìreach beag builgeanan. -Mhàin nuair a pròtain fàs geal, an teine bu chòir a bhith air àrdachadh. Tha an treas dìomhair - fìon-geur ris an uisge. Ach dìreach beagan, no blas uighean stoirmeil. Le seo tha thu cleas lùghdachadh an teodhachd aig a bheil a 'pròtain a phasgadh, agus mar sin a dhèanamh nas sìmplidhe agus luathachadh a' phròiseas ullachaidh. Tha an reasabaidh clasaig uighean a phoidsigeadh furasta ag aideachadh dòigh seo. Mu dheireadh, 'cheathramh riaghailt a tha gus a bhith mar gu cùramach' sa ghabhas. Break an t-ugh ann an cupa no lodair, a tha an uair sin feumaidh gu slaodach a-steach nas ìsle na uisge. Bho na pròtain cha tuit, agus gu slaodach a-steach do shàth bùrn goileach is Rug cothromaiche agus brèagha. A thoirt air falbh gu cùramach air an neach-cuideachaidh nì, a 'fàgail na h-uighean a bhruich gus dèanamh. A-nis gu bheil fios agad fad na h-dìomhair cleasan. Tha an ùine air a bhith ag ionnsachadh an reasabaidh airson phoidsigeadh uighean dìreach.

phròiseas ullachaidh

Goil an uisge ann an saucepan, cuir beagan fìon-geur, agus teas a lùghdachadh gu ìosal. Uachdar an uisge a dh'fheumas a bhith ciùin agus rèidh. Gu cùramach a 'briseadh ugh ann an cupa gun milleadh an yolk. Lower comas ann an uisge goileach, beagan tilting e mar sin a fhuair an t-uisge air an toradh. Fuirich ort diog no dhà gus an pròtain cha Cuir geal. An sin slaodach agus gu cùramach a thoirt air falbh an cupan, a 'fàgail ugh seòladh ann an uisge. Recipe airson phoidsigeadh uighean gabhail a-steach glè ghoirid ùine ullachaidh - dìreach beagan mionaidean. Ma tha thu airson an leaghan yolk, bidh e gu leòr, agus tri fichead diogan airson uachdar yolk urrainn feitheamh mu thrì mionaidean. An dèidh an turas seo Rachadh an spàin, a thoirt air falbh bho na h-uighean an uisge agus a chur air pàipear no napkin searbhadair. Ma tha a 'còcaireachd a' phròiseas tha e fhathast a 'faighinn snàthainn pròtain no bleideagan, faodaidh iad a bhith air a ghearradh. Serve an t-soitheach a dh'fhaodas a bhith air a gabhail deoch-slàinte ùr no Sailead uaine.