A sìmplidh Reasabaidh airson hama ann an sàl

A dh'aindeoin 's gu bheil an t-saill a tha cruaidh-saill, chan eil e a' dèanamh cron bathar is ùghdarraichte airson an cleachdadh ann an galaran cridhe, àra, stamag agus caolain. Anns a 'gheamhradh, pìos beag de hama le aran-iomlan blàth, tha e furasta a chnàmh, agus fiù' s aig a bheil deagh bhuaidh air choileastarail metabolism anns a 'chorp. Tha arachidonic searbhagach, a tha riatanach airson obrachadh a 'chridhe fèithe, normalizes hormone agus an siostam-dìona anns a' chorp, mar phàirt de na cealla membranes.

Innsidh mise dhut beagan dhòighean Cuir salainn hama ann an sàl. Agus a thaghas tu rudan a tha ceart dhut. Pickling urrainn geir a dhèanamh nas acute, spìosrach, faodar a dhòrtadh fuar agus teth 'sa ghabhas agus sàl.

Math geir tosgaire ann an sàl a dh'fhaodas a bhith ann a-mhàin an cùis ma tagh thu ceart agus a cheannach Fìor Mhath reamhar. Bu chòir a bhith geal agus pinc, homogeneous, le càin sandpaper. Iarr air an neach-reic a ghearradh tu pìos a blasad agus dèan cinnteach gu bheil e gu math furasta a ghearradh gun sgian thrusts. Tha seo a 'moladh a leithid reamhar gun stiallan agus faigh bog nuair a sailleadh.

Tha an reasabaidh as fhasa airson hama ann an sàl ullachadh gu luath agus gu furasta. Aig trì liotair jar e riatanach a ghabhail dà cilegram de gheir, gearradh a-steach pìosan tro mheadhan meud, bha e goireasach a thoirt air falbh e bho na bancaichean. Eadar na fillidhean de gheir a chur bàgh duilleach, piobar agus creamh cloves. Dèanaibh sàl de liotairean uisge agus cupa salann. Fuirich gus a h-uile salainn e gu math sgaoil, a thoirt gu goil, fionnar agus dòirtidh an t-saill anns a 'bhanca. Cover agus leig a 'bhanca' fhiach e san t-seachdain air bòrd aig an t-seòmar Teòthachd. Ready chuir hama ann an bobhla goireasach, agus a stòradh san reòthadair.

An inntinneach Reasabaidh airson hama ann an sàl fliuch airson tuilleadh tapas. Gus seo a dhèanamh, an t-saill a ghearradh ann am pìosan, dòirtidh an t-salainn agus fàg anns a 'frids ann dhùinte container ann an dà latha. An sin a 'gabhail a-mach an t-saill le salainn, a' dòrtadh uisge goileach le onion Peel, bàgh duilleach, dubh peppercorns, a chur ris an sàl, càraid cinn Phronn creamh, a teaspoon de piobar dubh is dearg teth piobar blasad. Agus còmhla goil airson deich mionaidean. An sin an t-saill a thoirt air falbh bho an sàl agus glan pasgan anns a 'frids. Done reamhar ann an dà latha.

Ach 's toigh leam eile òrdugh geir ann an sàl fuar-slighe. Gus seo a dhèanamh, an t-saill tiughad trì ceudameatairean gearradh a-steach cnapan mòra, gus gearraidhean, salainn agus piobar agus luidh iad a 'buain na sliseagan de creamh agus àite sheasamh anns a' phana. Mi a 'cleachdadh airson a' suathadh reamhar Seasoning Hops suneli, a tha a 'còrdadh rium gu mòr. Ullachadh fa leth an t-salainn fuasgladh ann an trì liotair uisge a ghabhail deich bùird salann le sleamhnag. Mi a thoirt gu goil, cuir bàgh duilleach agus spìosraidh, dheth, cools an sàl gus beagan blàth stàite agus dòirtidh gu faiceallach gun a bhith a 'nighe an spìosraidh le geir ann am pana.

An dèidh iomlan fuarachaidh a bhith a 'cur hama san fhuaradair airson seachdain. Aig an àm seo, tha e gu math prosolitsya, a 'gabhail a-steach blas de lusan agus spìosraidh. Ready-saill a bu chòir a thoirt air falbh bho na pan, cead a thoirt airson a thiormachadh agus faodar a stòradh san reòthadair.

O chionn ghoirid thachair mi inntinneach Reasabaidh airson hama ann an sàl leaghan a 'cheò. Bu chòir dhut a dhol a smocadh agus saillte hama. Tha i air nach eil fhathast a 'feuchainn, ach a roinn leibh an reasabaidh ullachadh. Salo a ghearradh, air am pasgadh a-steach am poit, ris an sàl agus a 'còcaireachd aig teas meadhanach airson dà fhichead mionaid. A ghabhail ullachadh sàl gach liotair uisge, 6 bùird salainn, 6-bùird de lionn toit, onion ann an cochall, beagan de onion chraiceann.

Air leth, ullachadh measgachadh de piobar dubh is dearg le creamh agus grated fhaighinn measgachadh cliath-theine reamhar, a tha roimhe a thoirt air falbh bho na pan agus a thiormachadh. Às dèidh sin, gach pìos a phasgadh ann foil agus an cur dhan reothadair. Salo bidh e deiseil airson ithe ann an dà uair a thìde.

Ge bith dè an reasabaidh roimhibh geir ann an sàl, dèan blas agus faiceall. Chan eil e riatanach a 'cumail ris an dearbh dosage de na stuthan, salainn, agus uisge. Intuition Cuidichidh sibh tuilleadh, oir tha thu a 'còcaireachd-saill air an son fhèin. Agus, onarach, chan eil mi a 'tuigsinn sin reasabaidhean nuair a tha iad sgrìobhta, gun saill a tha ag ullachadh airson fichead latha. Tha, bidh e ag ithe na bu luaithe!

Feuch, a chruthachadh, a lorg e goireasach gus fhèin Reasabaidh airson hama ann an sàl, ga chleachdadh fad na h-ùine, agus bidh sibh riamh aithreachas.