Carran-creige - biadh-mara iongantach appetizer gu leann. Ach beagan fios gu bheil cuid air sgàth am feòil Faodar bruich leithid bhlasta soithichean a 'freagairt a' frithealadh gourmet mhàin air a 'bhòrd. Agus faodaidh e bhith air a dhèanamh fiù 's aig an taigh!
Carran-creige le Dill
Ciamar a goil carran-creige, a 'dèiligeadh ris fhèin agus an teaghlach gu rudeigin sònraichte? Am freagairt a tha sìmplidh: bhruich iad le spìosrach Dill sauce. Tha seo a 'mheis e uabhasach mòr-chòrdte am measg nan cinneach, a tha gan cleachdadh ann am biadh air biadh mara. A rèir an reasabaidh airson a embodiment Feumaidh stuthan a leanas: 500 g shrimp fhèin; 3 mòr abaich avocado; 50 g ìm; 300 g glasraich brot; 4-5-bùird de tioram fìon, geal as fheàrr. A thuilleadh air sin, feumaidh an sabhs ùr cream (5 bùird), 2 amh ugh yolk, 3-4 bùird sgudaichte Dill, gràinnean salainn agus siùcar. Ullachadh: Mus tèid thu goil carran-creige, feumaidh iad a bhith air a ghlanadh. Gus seo a dhèanamh, tha an ceann air an sgaradh bhon earball a ghlanadh a-mach taobh a-staigh an fheòil a tha a 'togail bhon t-slige. His Rinse, leig an t-uisge stechot. Shells tighinn feumail, cuideachd - tha iad a 'dèanamh bhlasta, beartach brot. Next - an avocado. Bho measan a ghlanadh far na Peel, a thoirt air falbh an cnàimh, feoil cliath-theine. Ann an cruan saucepan, sgaoil na h-ola, chuir avokadnoe puree, dòirtidh an sùgh, a 'gluasad. Uair sin, cuir na fìon, agus leig an sabhs goil. An ath thig an-dràsta breithneachail mar a ghoil carranan an robh an fheòil Chan eil overexpose ro àrd Teòthachd. Gus seo a dhèanamh aig ìre a 'cur sìos air biadh mara teine bu chòir lùghdachadh. Tha an sabhs Cha bu chòir goil - dìreach languish air bheag teas. Aig an àm seo, a 'chùis air an t-ugh yolks leis an t-uachdar, dòirtidh an sabhs, cuir salainn, siùcar, Dill, leig an t-soitheach goil agus sa bhad dheth. Fàg an t-soitheach airson 10 mionaid infuse, còmhdaichte, agus an uair sin a 'frithealadh ri goil rus. Seadh, a '-ùrachadh airson recipe "Ciamar a ghoil carran-creige ann an Dill sauce": uile ri taobh na h-ìrean de ullachadh biadh bu chòir a dhèanamh taobh a-staigh uair a thìde. Tha e cudromach mothachadh, no am bathar chnàmhadh chall malairt èideadh agus tùsail blas.
Carran-creige le sabhs choiridh
Airson leannanan de annasach tairgse shònraichte Reasabaidh airson carran-creige aig an acute choiridh sauce. 'S e mòr-chòrdte am measg luchd-leanmhuinn Indian biadh, ach gu math air an glacadh air Slàbhach ùir. Freagarrach airson biadh a dhèanamh airson càirdeil phàrtaidh, agus airson oidhche shònraichte, t. Gus. Tha e furasta, cha sgìtheil an stamag, agus spìosraidh agus condiments tha beagan tonic a 'bhuaidh air a' bhodhaig. Mar sin, feumail eile recipe "Ciamar blasda ghoil carran-creige" ann do piggy bhanca. Feumaidh tu: uinneanan - 1 ceann mòr; -3 creamh cloves; ìm - 3-4 bùird (chan eil iad a 'milleadh an sabhs, oir tha e nas fheàrr nach eil skimp); min - 2 bùird; measgachadh choiridh (biorach spìosraidh) - 1.5 bùird. Mur eil, a 'gabhail a-geur dearg is dubh a piobar, beagan talamh Cinnamon, coriander agus basil. Feumaidh Nas fhaide air 200 g chicken brot. Anns a h-aonais, a sgaoileadh ann an uisge goileach bouillon cube. Chan eil ach an uair sin, bi faiceallach le salann, gus nach overdo e. Ach àireamhachd barrachd tàthchuid:-uisge - 200 g, 1 banana, cream - 4-5 bùird. Bheir iad an sabhs sònraichte caomhalachd, gentleness. Mu dheireadh, salann, beagan talamh ruadh, 2 bùird Almond bleideagan (cur an àite - coirce) agus bùird de sùgh liomaid. Sami shrimp - 400-450, am pròiseas a 'tòiseachadh le phana uinneanan agus creamh gus soilleir. Dòirtidh sin a 'mhin, spìosraidh, a' dòrtadh uisge agus brot. Tha an sabhs bu chòir ghoil airson mu 5-6 mionaidean. An sin a chur ris Peeled agus air a phronnadh le forc gu MUSH banana. Air a chùlaibh 'S e an tionndadh air uachdar, salann, dinnsear agus sùgh liomaid. -Nis air biadh mara: fìor-shoilleir, ach mar a 'goil shrimp reothadh? Feumaidh iad a bhith ro-Defrost, àite san fhuaradair air an sgeilp ìosal. Agus an uair sin, dìreach mus deach an cur sìos an sabhs, a thoirt air falbh innards, sgolaibh, tioram, a 'cur sìos air pàipear searbhadair. Agus a 'tuiteam na chadal ann an saucepan. Cho fad 'sa tha iad deònach (5-7 mionaidean), air a' phana-fraighigidh tioram las bleideagan. Crathaidh iad an sabhs agus a thoirt air falbh bho teas. Serve le rus bruich agus crispy baguette. Tha an ùine a cheadachadh airson ullachadh a biadh, a thuilleadh air anns an reasabaidh roimhe, dìreach leth uair a thìde.
Feuchaibh, a 'còcaireachd agus ag ithe le tlachd!