An rèis airson feòil le feòil. Sìmplidh agus blasta

Le bhith a 'tighinn air seusan an t-samhraidh air sgeilpichean nam bùithtean, chithear seallaidhean òga. Ann an coltas tha mòran lusan annasach le mòran de na h-eileamaidean feumail. Is e seo aon de na beagan stuthan nach eil ag adhbhrachadh [ath-bheothachadh aileartach. A thuilleadh air an sin, tha an glasraich a 'cuideachadh le bhith a' stèidheachadh obair gnìomhach an t-siostaim cladhach, agus mar sin tha e freagarrach airson biadh co-phàirteach tràth-òige. Tha an structar tairgse air a ghabhail a-steach gu luath leis a 'bhodhaig, ga lìonadh le vitamain agus mèinnirean.

Taing dha na tha de fiber feumail agus calorie ìosal ri fhaighinn, is e stuth riatanach a th 'anns a' ghlasraich ann am biathachd. Thathar a 'meas gu bheil Zucchini na thiodhlac nàdarrach dha daoine. Innsidh sinn dhut gu bheil an toradh anns an daithead gu cunbhalach. Tha a blas neodrach agus a comas àraid gus luasgadh luath a thoirt a-steach a 'toirt cothrom dhut an glasraich a cheangal ri diofar stuthan.

Bidh eadhon neach-còcaire ùr-nodha comasach air feadhainn a tha dèidheil air biadh a dhèanamh le biadh iongantach. Tha reasabaidhean ann airson pasgan teoclaid le zucchini, cuideachd silidh agus slat airson a 'gheamhraidh bho glasraich. Ach gu tric tuilleadh bhruich glasraich eanaraich, feòil casseroles, brot. Tha a feartan fhèin aig gach biadh. Tha sinn ag iarraidh a thoirt seachad reasabaidh airson zucchini le feòil, buntàta agus lusan eile ann an diofar mhìneachaidhean. Creideas mi, bheir na biadh a chaidh a mhìneachadh adhbharan fiadhaich don daithead àbhaisteach.

Zucchini lìonta le feòil ann an àmhainn

Tha am biadh a 'cuimhneachadh air moussaka na Grèige. Tha e air a chomharrachadh le luach àrd beathachaidh, satiety agus sochairean. Faodar a dheasachadh an dà chuid anns a 'chidsin làitheil agus airson clàr na fèille. Tha an reasabaidh airson zucchini le feòil a 'ciallachadh gu bheil stuth ann:

• Mu thrì trioblaid meadhain;
• Leth kilogram de dh'fheòil fiadhaich feòil-fheòil (nì feòil sam bith);
• Glasraich Ùra: oiseanan, curranan, clagagan, dà chlòbh de dhuilleag;
• Dà cheud gram de chàise;
• Uachtar uachdar (100 ml);
• spìosraidh: a teaspoon Italian luibhean, Curaidh, cuideachd a 'gabhail piobar dubh, salann.

Feuch an tòisich sinn air a 'phròiseas

Mus còcaar zucchini le feòil san àmhainn, bu chòir dhut na stuthan uile ullachadh: le zucchini a 'toirt air falbh an t-easgann, air a ghearradh ann an eathraichean (ann an dà phàirt). A 'cleachdadh spàin, tarraing às a' phìob gun a bhith a 'briseadh a' bhonn. A-nis fras às an dà thaobh gu ruige ruadh. Cuir a-steach e air bànag pàipear gus faighinn cuidhteas de bhiadh.

Cuir crìoch air an nionnach gu crìch, gluais ola glasraich, cuir curranan gràtaichte, pìob de dh'fheòil agus feòil fiadhaich. Glùinear gu mionaideach e le spatula fiodha. An dèidh timcheall air 5 mionaidean, cuir na piopairean glic, clachan gearraichte, a h-uile sgeadachadh.

Bidh sinn a 'còmhdach a' phoit le ola, cuir na h-eathraichean sìos agus lìonaidh tu iad le stuth feòil. Bidh sinn a 'còmhdach le uidheam searbh airson lusan. Cuiridh sinn ann an àmhainn ro-sheasmhach airson timcheall air leth uair a thìde. Aon mhionaid mus cur dheth an zucchini, fuine le feòil a crathadh le grated càise. Feuch an cuir thu a 'mhias gu cuibhrinn, a' maiseachadh le sprig de dhill. Ann an nas lugha na uair a thìde, chùm sinn air dòigh brèagha àlainn, blasta agus àrd-beathachaidh.

Stùir lusan glasach le zucchini agus feòil

Bidh sinn a 'cumail oirnn a' cruthachadh rudan cudromach bho lusan ràitheil. Chan eil an reasag a leanas cho duilich cuideachd, faodar an t-aodach a thoirt seachad teas is fuar. Ma tha thu ag ithe, na cuir feòil ris. Feumaidh a h-uile càil a bhith gun a bhith a 'cuir a-steach na co-phàirtean a leanas:

• 500 gram de thalamh-taisbeanaidh muicean;
• Kilo de zucchini;
• Lòch-bhùird de ghrunn tomato;
• 50 ml de uachdar;
• Glainne uisge;
• Seata de ghlasraich: dà thomata, piobar milis, curranan, uinneanan, dà chlòimhe de garlic.

Do gun Leafs (2 pìosan), coriander, dubh piobar agus salainn. Bidh ùrachd a 'toirt uaine: coriander, peirsil agus grunnan dill.

Teicneòlas ceum-le-ceum

Tha na reasabaidhean de zucchini le feòil air an eadar-mhìneachadh aig roghainn pearsanta. Chan eil foirmle sam bith ann airson cladhach, gus an urrainn dhut stuthan a chur no a chur an àite. Gluais an oinnsean a bh 'air a ghearradh sìos gu ruige òir. Bidh muiceag a 'gearradh ann am pìosan beaga, cuir ris na h-oiseanan. Cuideachd anns a 'phras-fhiodha tha seo a' cur curran gràtaichte, piobar milis, le spìosraidhean air an comharrachadh.

Cùm còmhdaich agus gluais airson 10 mionaidean. An uairsin cuir zucchini, gàradh, lusan tomato, gràd tomato le uachdar. Toraidh uisge dhan phortag. Stuth glasraich le zucchini agus feòil airson a chur a-mach airson 15 mionaidean. Aig a 'cheann thall, brùth a-mach an iolair, crumble the greens. Dòigh uamhasach beathach, agus tha a chuibhreann fo ùmhlachd còcaire sam bith.

"Pisto" anns a 'multivariate

Chan eil biadh Eadailtich a 'fàgail duine sam bith gun teagamh. Airson ainm brèagha, seiche na smeògan àbhaisteach le buntàta is feòil. Faodaidh a bhith a 'dèanamh a' mhias a 'gabhail a-steach glasraich agus greens gu tur eadar-dhealaichte, a tha rim faotainn anns an fhrigeire. Anns an Eadailt, ullaich aodach ann am bòrd-fhrithealaidh dhomhainn, cleachdaidh sinn an ioma-iomlaid. Toraidhean riatanach airson cruthachadh mhias:

• Triùir òganach òg;
• 500 gram de leac chicken;
• 5 pcs. Buntàta;
• Garlic (3 sglèatan);
• Glainne flùr;
• Oinniún;
• Glac tomato (50 g);
• Rèasan: lùban-grèine, piobar dubh, salainn.

Sreath ghnìomhan

Anns a 'mhin bidh spìosraidh. Gearr am fèile ann an cuibhreannan, crùbagan ann am flùr agus ga sgaoileadh a-steach don bhobhla an lùib a chèile, an dèidh a bhith a 'cur ola lus na grèine. Cuir an roghainn "Frying" airson 10 mion. Às dèidh sin, spread na h-oiseanan gearraichte, measgachadh gu math, gun a bhith a 'tionndadh an ioma-bhrath.

Bidh sinn a 'cladhach an t-seilg bho zucchini agus buntàta, air a ghearradh le logaichean tana, ceangail ris a' chearc. Cuideachd anns an cupa sgaoileadh tomàto Paste, fàsgadh creamh, a 'lìonadh le uisge. Airson blas, cuir laurel agus ciùb broth. Dùin an caibeal, tionndaidh air a 'mhodh "Quenching" airson 50 mion. Sguaban breabha le buntàta agus feòil air a chuairteachadh le luibhean ùra, agus a 'frithealadh air a' bhòrd.

Rèit le feòil-mhara agus feòil

Tha am measgachadh de phònairean, zucchini agus feòil a 'cruthachadh duet co-chòrdail - gheibh thu làn dhias. Buail a h-uile gin chun na spàin mu dheireadh. Gus zucchini le feòil ullachadh anns an multivarque feumar na stuthan sin:

• Half kilogram de fheòil ùr;
• Beans (300-400 g);
• Dà squash;
• Oinniún;
• Tomato;
• Dà chlòbh de dhuilleag;
• Lòch-bhùird de ghrunn tomato;
• Spìosraidh aig toil: coriander, lùban-grèine, piobar dubh.

Buidheann còcaireachd

Bidh sinn a 'nighe pòna, cuiridh sinn a-steach bobhla agus lìonaidh sinn e le uisge (mu 2 liotair). Cuir an gnìomh "Beans" airson uair a thìde. Mura h-eil do chleachdadh còmhla ris an roghainn seo, agus tionndaidh air "Steaming le steaming". Ged a tha na pònairean air an stew, bidh sinn a 'gearradh mairteoil, ràithe le spìosraidhean.

Chuir sinn na seansan a chuir sinn a-steach a-steach gu colander. Anns a 'bhobhla, cuir feòil le uinneanan, dòrtail ola lus na grèine, bruidh am modh "Bake" airson 50 mionaid. Le zucchini agus tomato airson craiceann, gearradh ann an ciùban. Bidh sinn a 'gluasad gu feòil le bhith a' giùlan tomato, a 'cromadh garlic, cuir uisge, gus am bi an lùth a' còmhdach a h-uile stuth. Meudaich gu math, cuir an roghainn "Beans" a-rithist airson 45 mionaidean. Freiceadan le ròisg le bruich agus glasraich ùra.

Faodar an ribe airson zucchini le feòla a leasachadh: air a dhèanamh suas le megplant, piobair teth agus tàthchuidean eile - a rèir do roghainn.