Anraith le bainne le labhragan agus na h-eadar-dhealachaidhean eachdraidheil aige

All fheadhainn aig a bheil clann bheag, 's dòcha gu math fios agam ciamar a bhruich na bhrot le noodles. As de na h-uile, is e biadh glasra bunait biadh pàisde. Ach is urrainn dhaibh, chan e a-mhàin clàr-bìdh buill bheag den teaghlach agad iomadachadh. Bidh mòran dhaoine inbheach le tlachd a 'cuimhneachadh air àm na sgoile agus le biadh bidh iad a' ithe brot bainne le fìrinn. Is e seo, prìomhaireil aig a 'chiad shùil, gum faodar meis a dhèanamh nas bunaitiche le almoin a chur ris. Tha an crann seo gu math còmhla ri stuthan bainne. Airson a mhilleadh, feumaidh tu inneal-sgrìobhaidh. Cuideachd, ann an ear Biadh (Thai, Indian) tha mòran DESSERTS a tha coltach ri bainne brot le noodles. Beachdaich sinn air cuid dhiubh. Ach an toiseach - sreathan traidiseanta.

Bainne brot le noodles agus almoin

Bidh cnothan a 'dèanamh bracaist glè chridhe leis a' mhias seo. Gu dearbh, tha e don fheadhainn a bh 'ann an toiseach a' faireachdainn co-fhaireachdainn airson brògan bainne. Airson dà sheirbheis, bidh feum agad air dà ghlainne de bhainne, dà dhuilleag de almoin amh, ceithir lobhs-bhùird de fhiaclan, siùcair, salann agus ìm gu blas. Bidh almond a 'dòrtadh uisge fòghail, an uair sin a' cladhach. Grithnagan cnothan le inneal-bogaidh no mortar. Cuir cnòthan agus siùcar bruite airson bainne a ghoil, boil a-rithist. Cuir ris a 'bhreac-dhubh a-steach don phaban. Cook airson timcheall air seachd mionaidean, a 'gluasad uaireannan. An uair sin, leigeil leis an anail bròg agus ràith le ìm (uachdar uachdar, uachdar geir). Faodaidh tu peatalan almond no pistachio a spìonadh airson an sgeadachadh.

Ana bainne le fionnag ann an Innseanach

Tha am biadh seo mòr-chòrdte am measg Muslamaich anns na h-Innseachan. Bidh iad ga thoirt don bhòrd rè na fèille, a tha a 'comharrachadh deireadh Ramadan. Faodar a sheirbheis an dà chuid fuar is teth. Gabh 25 gram de phistachios agus almoin, bruich ann an uisge ghoileach airson grunn uairean a thìde, glan agus mèirle. Soup ghabhail trì-bùird de shoilleireachadh ìm (ghee), ceud gram de breagha vermicelli ( "aingeal falt"), 850 gram de bhainne agus 8 bùird de shiùcair. Faodaidh tu cinn-latha a chur ris mar inneal roghainneil. Bu chòir an ìm a bhith air a leaghadh ann am pann le bonn tioram, agus an fhuaim-dhubh amh air. Bidh e gu math luath gu bhith na òir - feuch gun a bhith ga fhrithealadh gu mòr. Gu mall, bidh cuid a 'cuir bainne a-steach, cead a ghoil (a' cumail sùil air a 'chùis nach eil air falbh). Cuir siùcair agus cinn-latha a-steach, bruich beagan a bharrachd agus fàg e fon chnoc airson deich mionaidean. Bidh an dias a 'tiormachadh beagan. Serve ann bobhlaichean bu chòir crathadh le cnothan agus donn siùcar.

Ana bainne le fionnag ann an Thai

Anns a 'chiad fhear, tha tòrr stuthan eachdraidheil ann (mar eisimpleir, feamagras), agus chan urrainn dhuinn faighinn a-steach nar stòran. Ach faodaidh iad a bhith soirbheachail a sguabadh às an reasabaidh, a 'fàgail slàn a-mhàin an cnò-bhainne. Airson ceithir earrannan de bhrot Thai, leth litr de bhrot cearc, aon chomas mòr de bhainne cnòc-fhiodha (no leth canasta de uachdar cnòbh), tinneas tana, crìochan ginger, sìol, siùcar, leth lemon, coriander, basil agus an t-iasg Spoon). Bidh brot air a dhèanamh ann am poitean. Tha e riatanach na h-uile stuth a chur an sin (bhon lemon gus an sùgh a bhriseadh a-mach), ach a-mhàin bainne coconut. Cuir san àmhainn. An dèidh a ghoil, cuir a 'bhainne bainne agus cuir thu gu deiseil airson deich mionaid.