As ainmeile brot: reasabaidh kharcho Georgian

Soup-grub - aon de na soithichean as mòr-chòrdte an Sòbhieteach tuilleadh còcaireachd. Bha e do-sheachanta buadha a 'comharrachadh luchd-solair bidhe agus taighean-bidhe spaideil. Leig an brot, eadhon ann an cruth leth-chrìochnaichte bathar ann am pocannan. Gus ullachadh a 'chiad bha ri dhèanamh a bha a' tilgeil a-steach na th 'uisge goileach agus ris a' bhuntàta. Co-dhiù, mar seo mheis biadh luath lorg ann mòr-bhùthan an-diugh. 'S dòcha beagan dhaoine fios a brot ainmeil a bhuineas do Georgian chidsin.

Soup kharcho àbhaisteach

Dè th 'ann traidiseanta Reasabaidh airson grub? Georgian bhruich gun feòil no ro-bruich agus droch brot de feòil chaorach. Pìosan de dh'fheòil air an cur ann am bobhla, an sin dòirtidh an leaghan a th 'ann. Ag ullachadh an brot mar a leanas: 3 mòr uinneanan bu chòir ghearradh agus eanaraich ann an ime gus an òir donn. Bu chòir seo a bhith air a dhèanamh ann am pana anns a bheil an t-soitheach a thèid a bruich tuilleadh. An uair sin, tha e air a chur air leth liotair uisge goileach no sùgh. Leig bunait neasgaidean. Nas fhaide air an reasabaidh kharcho Georgian gabhail a-steach toirt a-steach na prìomh bathar - pasta no rus. Ma tha an brot le eòrna a ghrùdadh, tha e ion-mhiannaichte a bogadh an oidhche roimhe, agus mar sin gu bheil e nas luaithe a ràinig ri fhaotainn. An dèidh 20 mionaidean às dèidh sin a tha air aithris ann an soitheach spìosraidh - coriander, peirsill (grinn cuip), ann an aol no rastorty troimh spadefoot creamh, teth, piobar (talamh no shredded melenko capsicum), spìosraidh sònraichte (suneli). Tachartasan (ris an cante Hops-suneli) air an cur ann ma tha thu a 'cumail ris an reasabaidh kharcho Georgian. Agus, gu dearbh, soitheach salainn blasad. Agus fhathast Lay a roinn ann an beag sliseagan de Pita aran, ach tiugh. Mura h-eil, faodar a chur an àite, a chur ann am poit de 50-100 gram de tomàto chuireas tu ann.

An dèidh 10-15 mionaid às dèidh an pan dh'fhaodar a thoirt às an teas. A 'toirt brot Brew fo Mullach airson mu chòig mionaidean, faodaidh tu an uair sin a' dòrtadh air truinnsearan. Nuair a bhios a 'frithealadh crathaidh an gearradh le luibhean. A bhruich an t-soitheach, ann kharcho reasabaidh Georgian feum leithid tàthchuid: uinneanan - 250-300 gram, ola - 45-50 gram, tomàto - 50-100 gram de rus beagan nas lugha na glainne no vermicelli - 1 cupa. Tha fhàgail phàirtean de bhlas.

Kharcho le cnothan

Nuair a tha thu a dh'ionnsaich a 'clasaig dreach, faodaidh tu tòiseachadh a' rannsachadh eile, tuilleadh tùsail. Ciamar a bu toigh leat nutty brot-grub ann Georgian? Tha an reasabaidh a tha beagan nas cruaidhe gus an fhear roimhe, ach cuideachd gu math ruigsinneach. -Pàirtean: onion - 250 g (cuid mhòr cinn no cuibheasachd luachan), ìm - 60-70 gram, a 'losgadh shligean cnòthan Frangach - 100-120 gram, tomàtothan - 450-500 gram, coriander - 3-4 geugan, rus - 100 gram , creamh, luibhean, spìosraidh, gun salann - blasad h-uile càil.

An toiseach, a 'gearradh agus a' sauté uinneanan ann am pana. Chan eil ach cha tèid dìochuimhne a 'cur bacadh air nach losgadh. Potoloch chnothan, creamh, coriander, cayenne piobar, a h-uile measgaichte. Cuir uisge teth (brot), mu 7-8 glainneachan. Aon uair 's a-rithist, agus a' dùsgadh a 'dòrtadh a-steach don pan leis an uinneanan. Dòirt an rus (no noodles tana vermicelli), cuir salainn agus chuir còrr is teas mheadhan. Tomatoes tha parboiled, a thoirt air falbh iad le sandpaper. Tha phronnaidh e riatanach Chop, goil airson an cuid ùine agus shuathadh gus cunbhalachd buntàta air a phronnadh. San fharsaingeachd Tomatoes farsaing cleachdadh Georgian biadh. Recipes brot-grub, ge bith dè dh'fhaodadh iad a bhith, a bhith cinnteach a-steach seo a mhealtainn. Mar sin, tomàto puree feum fa leth gus an simmer dheatachadh còrr sùgh agus an uair sin a chur dhan bhrot. Leig e na h-uile a 'tighinn gu goil, an uair sin ris an peirsill agus cilantro agus a thoirt air falbh bho an teas - am biadh deiseil. Feuch e - ma tha thu nach eil gu leòr sharpness backfill talamh piobar, podsolite. Chur a-steach gu brot tiugh urrainn a bhith uachdar agus dh'òl deoch-slàinte aran.

An dòchas gun còrd e riut!