Encyclopedia a 'chiad soithichean: picil le eòrna - Reasabaidh airson brot Delicious

Picil - seòrsa brot, far an sàl a 'frithealadh mar phrìomh ghrìtheid (bhrachadh) chularan. Cuiribh a-steach gu soitheach airson beairteas agus dùmhlachd Tha cuideachd diofar sheòrsachan gràn: rus, eòrna, yachku. Beachdaich air beagan roghainnean.

picil dubhaig

"Brot le chularan," gu h-àraidh bhlasta fhaighinn le bhith a 'còcaireachd e air feòil brot. Classical aon picil le eòrna, air an reasabaidh a 'moladh còcaireachd beef gu àra. A 'chiad ullachadh byproduct: dubhaig not os cionn, bha iad a nighe gu math, reamhar a thoirt air falbh, a' glanadh a 'film, a ghearradh ann am pìosan beaga, a chur a-steach dhan uisge fuar agus tha e air an tàthadh. An sin an t-uisge a thraoghadh a 'chiad (gu tur soilleir an searbhas), àra a chaidh a sguabadh a-rithist a-rithist le uisge fuar agus mar-thà a chur a bhruich airson uair a thìde gu leth. Scum a thoirt air falbh.

feumaidh tu a chur air leth ro-còcaireachd (feasgar) fliuchadh Grits - mu chupan. Dhìth airson fàileadh agus blas saidhbhir ann an seo picil le eòrna (reasabaidh a tha ion-mhiannaichte gus beachdachadh air a thaobh tàthchuid, ged a dh'fhaodas ea bhith a bharrachd air bathar eile) air an cur freumhan, curranan. Ged cèill do staid an àra agus Grits, ghearradh gu grinn, an gas agus soilire, peirsill freumh 2, onion agus sìol ann an ola lusan. Ma thogras tu brot le curranan, agus cuir e, suathadh air grater no a ghearradh na fòid.

Nuair a bha an sùgh bho na àra deiseil toiseach chuir tàthchuid ann am picil againn le eòrna. Recipe comhairleachadh dubhaig a thoirt air falbh, 'traoghadh a' lionn. 3-4 picil chularan gearradh a-steach cubes beag no sliseagan, mar sin rinn le 4 Peeled buntàta. A h-uile bu chòir seo a chur a-steach zazharku de uinneanan le glasraich, dòirtidh brot agus a chur air an teas mheadhan airson leth-uair a thìde. Goirid mus deach a thoirt air falbh bho teas a chur dhan phoit-eòrna, a bha roimhe traoghadh agus sgolaibh gu brot a bha e gu ìre. Cuir salann, spìosraidh, bàgh duilleach. Airson faighinn a biorach beag is tiugh picil le eòrna, air an reasabaidh a 'moladh dòirtidh beag a ghlanadh picil, ach gu bheil e bruich. Air a 'bhòrd, am biadh a tha a' frithealadh mar a leanas: anns gach truinnsear chur grunn phìosan de dubhaig, dhòirt an brot, cuir spàin tiugh uachdar. Bhiodh e snog, mar sin a 'bhrot a bha car perchonym - tha e a' cur spìosraidh e. Bi cinnteach gu crìonadh uaine!

Picil air iasg brot

Tha sinn a 'tabhann eile inntinneach reasabaidh rassolnik le eòrna - le iasg na bàlaichean. Airson cuid a tha e coltach mar neo-dhreuchdail, ach am fear a 'cur luach air biadh math, a bhith cinnteach gu bheil e ag aontachadh ris. Airson rannsachaidh, àite eanaraich a 'glanadh, a chaidh a sguabadh agus air a dheagh ullachadh èisg (mu not no barrachd) - as fheàrr malokostnuyu gu math greasy gus an sùgh thionndaidh beathachadh. A glainne eòrna a lìonadh le uisge goileach (mu chairteal cupa no mar sin) agus a 'leigeil tonnan mòra ann an amar-uisge. An uair sin, nuair a-iasg a bhruich, tha an leaghan an criathradh, tha e air a ghluasad ann an gràn a 'còcaireachd agus beagan na b'fhaide air bheag teine. Fa leth feumaidh sauté le ola lusan sgudaichte glasraich ann an stiallan 1 churran meadhanach mòr, peirsill freumh, creamh sealg.

Tha an reasabaidh rassolnik le eòrna a-steach spìosraidh, seasonings, a tha air a chur a-steach dhan brot aig an ìre mu dheireadh den ullachadh. Tha bruich eòrna a chur zazharki, 3-4 sliseagan buntàta agus an aon picil na fiaclan a ghlanadh, air an gearradh a-steach do cubes agus salann blasad. Leig an t-soitheach pokipit agus 6-7 mionaidean mus toirt air falbh pana bhon teas, a 'Chabair meatballs. Airson a 'stuffing feumaidh tu a Phronn iasg fillet (250 g), 60 g geal aran Criomagan bogadh ann am bainne, agus spoon (-seòmar-bìdh) ìm. Math stuffing mix, cuir salainn, piobar agus spìosraidh, a chruthachadh beag dannsaichean is socair ìsle a-steach dhan bhrot. Optionally, ris an sàl ann mheis. A 'frithealadh brot le gearradh lusan.

Ith ri ur slàinte!