Agus Delicious Succulent chluais geadas

Chluas - aon de na traidiseanta brot in Russian biadh. 'S dòcha a chur ri chèile le raon farsaing de iasg, ach tha mòran a' creidsinn gu bheil a 'chuid as Delicious - tha e a' chluais an geadas. Osbarr feòil Pike tha e gu math feumail, tha beothamain B, C bhiotamain, A, E, PP, potassium, phosphorus, calcium, magnesium, iarann, iodine, sodium, sinc, agus mòran eileamaidean eile. Cuideachd feòil geadas Lusan mar bhiadh a 'buntainn ri bathar, mar sin, na soithichean seo an ullachadh bho iasg, tha e sàbhailte a chleachdadh airson an dà chuid clann agus daoine a tha a' coimhead aca Calorie biadh.

Mar a bhruich brot bho geadas, agus mar sin thionndaidh i beairteas agus fàileadh? A 'chiad, an t-iasg a bhith ùr (reòite Chan eil thoirt leithid an aroma agus blas), tha e nas fheàrr ma tha bidh e gu math. Dàrna, cha bu chòir an cur ann an brot cus spìosraidhean, mar a dh'fhaodadh iad a stad nàdarra blas brot, salainn a bu chòir a bhith ann an toiseach a 'còcaireachd. Treas, a 'chluais bu chòir a bhith air a bhruich ann am poit, nach eil fosgailte to dh'fhuasgladh oxidation, air teas ìosal, nach eil air an còmhdach le mullach. Le leanas sìmplidh sin tips, Is urrainn dhut Obraich a-mach an fhreagairt air a 'cheist, ciamar a còcaire brot bho geadas no iasg eile, mar sin, thionndaidh a mach bhlasda. Mar reasabaidh airson an uair sin, tha gu leòr dhiubh, 'tabhann as sìmplidh agus as cumanta am measg ar ban.

Ear geadas

Tàthchuid: geadas tro mheadhan meud (800-1000 g), fear mòr beag no dhà currain, buntàta (4-6 PCan.), Fear bulb, polstakana cruithneachd gràn, peirsill sail agus basil, bàgh duilleach, salann, piobar agus talamh piobar, cumin.

Ullachadh. Fresh geadas glan, nighe agus a tarraing a-steach, a thoirt air falbh an t-earball, ma tha thu ag iarraidh a cheann. Ma tha a 'chluais a tha an ceann, agus an uair sin a thoirt air falbh na giùrain agus sùilean. Dòigh-iasg a-steach pìosan, a chur ann am pana, a lìonadh le uisge fuar agus teine a chur. An dèidh a 'goil, a' dèanamh teine ann pana beag agus cuir-ris a 'bhàigh duilleach, piobar, salainn agus cumin. Ghoil airson mu 15 mionaid. Gabh a-mach pìosan Pike ann an bobhla fa leth agus an sùgh Criathrag.

Tha sinn a 'tarraing a-mach na cnàmhan agus ghearr e a-steach cuibhreann de dh'èisg. Peel buntàta, ga ghearradh a-steach do cubes agus a chur gu na droch brot. Curranan tha glan, a ghearradh a-steach do beag stiallan (urrainn dhut cliath-theine) agus a 'tilgeil air a leantainn le buntàta. Tha sinn a 'gearradh an onion agus 10 mionaidean às dèidh sin a chur gu' phoit. Dìreach an dèidh a 'tuiteam na chadal uinneanan a nighe cruithneachd. Peirsill agus basil grinn sgudaichte agus a thilgeil ann an cluas, an seo ris an spìosraidh air fhàgail. Cook gus bruich a h-uile bathar. Mus do chluas Pike tha e deiseil, air a chuir ann am pana pìosan èisg. Dish thoirt Brew airson mu 20 mionaidean agus an uair sin a-mach a-steach portioned truinnsearan. Crathaidh luibhean.

'S e seo as trice a chleachdadh òrdugh brot bho geadas. Ach Tionndaidhean de ullachadh seo mheis a tha uiread de, cha mhòr a h-uile boireannach a tha aca dìomhair agus cleasan còcaireachd brot. Nithean sìol uinneanan agus currain air leth ann am pana, cuir an t-ìm, agus dìreach aig deireadh a 'còcaireachd, a' d gan cath a-steach do chluas. Tha feadhainn eile a 'fheàrr leis a' còcaireachd iasg brot gun sam bith a 'cur gràn.

Ach a 'chuid as bhlasta chluais, gun teagamh sam bith, tha e a' tionndadh air an t-seòrsa ùr-ghlacadh geadas. Ach tha cuid bheag rùintean dìomhair a 'dèanamh a' chluas de geadas, bruich air bruaichean na h-aibhne, tha beairteas agus fàileadh.

1. Tagh an làimh dheis soithichean, a bhios a 'bruich chluais. Ideal freagarrach airson an adhbhair seo prais iarainn, na ballachan tiugh cha leigeil leis a 'bhrot a' goil. Ann am poit bidh e languish, le thoradh air gum bi e an t-suim as motha de na beothamain agus blas bidh barrachd dùmhail.
2. Nas Fheàrr a ghabhail grunn ghnèithean èisg, an sin blas Thèid na bu bheairtiche brot.
3. Cha bu chòir oversaturate mheis glasraich, a thaobh gràn, a 'chuid as fheàrr dhiubh agus cha diùltadh, gus nach stad blas mheis.
4. Ma tha cluas tha e coltach gu dùblachadh no trì, fhad 'sa airson a' chiad brot a 'freagairt as lugha iasg a ghlacadh. Tha e riatanach a bhith a 'fuireach ann an lannan a' tilgeil a-steach dhan a 'phoit is a bhruich airson uair a thìde, an dèidh a tha an sùgh feumar a bhith faiceallach chlaisean. Tha còir aige mar so brot bidh sàr bhunait airson brot.

An dòchas gun còrd e riut!