Azu Tartar ann multivarka: sìmplidh reasabaidhean

Tha diofar sheòrsaichean de neach ag ithe feòil ùine fhada. Feòil bha buaidh chudromach a thoirt air leasachadh corporra neart, a 'cruthachadh na h-eanchainn, a' leasachadh an comann-sòisealta. 'S dòcha a h-uile dùthaich a tha feòil-soitheach, aithneachadh le nàiseanta. Nam measg savory biadh agus ase Tartar a dhèanamh suas de cùbhraidh bhas gearraidhean de dh'fheòil (mar as trice beef, Veal, uan no feòil each òg), an uair sin quenched le àireamh mhòr de uinneanan, tomàtothan no sabhs tomàto, a ghearradh picil, spìosraidh. A rèir cuid de reasabaidhean ann an cuideam iomlan a 'cur barrachd buntàta agus curranan, coarsely sgudaichte. Ann am prionnsabal, an tàthchuid a tha gu math ri fhaotainn, an reasabaidh a tha sìmplidh. Carson nach feuch gus a dhèanamh dhuinn?

bho eachdraidh

Tha am facal "ase" a 'tighinn à "azdyk" (a tha a' ciallachadh "biadh", "biadh"). Tha Persian freumhan. Tha e air a bhith fada a mheis bruich air an teine, ann an coire sònraichte, ach a-nis ann an ionadan poblach fhrithealaidh (agus chan ann a-mhàin Tatarais) gu math tarraingeach. Airson a 'chiad uair ann an litreachas cidsineach ase Yunus Akhmetzyanova e air a mhìneachadh ann an leabhar a' foillseachadh Kazan, ged Tatarais còcairean an reasabaidh seo a thàinig bho dhoimhneachd linntean.

Multivarka - inneal mìorbhaileach!

An uidheam seo air nochdadh air an latha an-diugh a 'chidsin nach eil cho fada air ais, ach tha mar-thà a choisinn moladh mòr bho ar mnathan a' dèanamh a ghràdhachadh a dheuchainn le còcaireachd. Gu dearbh, ase Tatarais multivarka ann a bhith ag ullachadh na h-aon ann an coire. Fortanach, dealbhadh an inneal e a 'toirt cothrom gus dèanamh nas fheàrr na ann an sìmplidh pan le àrd-oirean. Tha diofar modhan obrachaidh Cuir ag ullachadh biadh thoileachas. Feuch a dhèanamh AMU tartare ann multivarka "Panasonic" no "Redmond." Agus a dh'aithghearr chì thu nach eil e cho doirbh!

Ag ullachadh an tàthchuid

Tatarais ann multivarka feumaidh sinn a bhith ag ullachadh an dreach clasaigeach an CAM:

• 800 gram de feòil;
• 300 gram de onion;
• Aon spàin mhòr de tomàto;
• 0.5 cileagraman de bhuntàta;
• Trì picil de chularan tro mheadhan na meud;
• trì cloves de creamh;
• dà mhòr na spàinean air an ola lusan;
• salann is spìosraidhean blasad.

Mar a 'bruich feòil ase Tartar ann multivarka ghabhail beef (cliopadh) no Veal. Feòil muice ro greasy, agus clasaigeach òrdugh Tatarais i, gu dearbh, chan eil iad a 'cleachdadh. Gabhaidh sinn an t-uan, ach tha fàileadh sònraichte, a tha a h-uile duine nach toigh. Ma tha cuideigin nach eil a 'còrdadh measgachadh de dh'fheòil agus buntàta, glasraich seo nach urrainn a bhith air a chleachdadh aig na h-uile.

Ag ullachadh biadh

Tha feòil a ghearradh ann am pìosan beaga, onion - leth fàinneachan. Feòil a 'ceangal ri uinneanan, Collapsible bobhla Multivarki (4.5 liotair) agus overcook air ola lusan. Tha an uidheam a th 'ann an "Baking" modh nuair a mullach tha e fosgailte. Tha am pròiseas a 'toirt mu 20 mionaid. Às dèidh seo, chuir chularan, diced, agus tomato-lìn. Carachadh. Fry airson còig mionaidean eile.

Creamh Grind (beagan cloves), a thilgeil ann an cuideam iomlan. Lìon e le uisge agus a chur an uidheam ann an "Cur a-mach" modh. Simmer airson mu dhà uair a thìde. Airson leth-uair a thìde gus bruich soithichean Cuir buntàta, coarsely sgudaichte. Tha sinn fhathast a stewing. Mus deònach a chur salainn, spìosraidh, air an gearradh creamh Clove.

Tasty cùbhraidh mheis - ATPase ann an Tartar - ann multivarka dhèanamh furasta! Serve e ris a 'bhòrd, crathaidh le sgudaichte ùr luibhean.

Azu Tartar ann multivarka "Redmond" uan

Eil fhios agaibh, an ullachadh eil mòran eadar-dhealaichte bhon tionndadh roimhe. Mar an cur-ris a 'cleachdadh tàthchuid ghee agus brot. Agus an àite mairtfheòil sinn a 'moladh cleachdadh uan. Tomato cuir an àite nàdarra tomàto. Tha na co-phàirtean a tha air fhàgail nach eil ag atharrachadh (faic reasabaidh h-àrd).

Cooking uan soithichean

Feòil, ro-gearradh ann am pìosan beaga, bhas ann an leagh-ìm ( "Baking" modh) airson còig deug mionaid. Feumaidh nach leig an sùgh. Cuiribh an fheòil ann am bobhla. Ann am bobhla a chur an sgudaichte onion (bu chòir gur e tòrr), sìol ann an tomhas beag de leagh ime gus an òir ann an dath. Feòil a 'sgaoileadh air ais dhan bhobhla, mix onion, cuir measgachadh de piobar, salainn. Fresh tomàto (0.5 kg), Peeled, a ghearradh agus dòirtidh ann an cuideam iomlan. Tha cuideachd Cuir cupa brot. Multivarku chur air "Quenching" modh agus tha e deiseil airson an dà fhichead mionaid. Aig an àm seo, ag ullachadh buntàta agus chularan.

Ann an cuid de reasabaidhean, glasraich bhas ann an ìm air leth agus an uair sin a chur ris an t-soitheach. Ach ma thathar a 'cleachdadh multivarka Fry nach urrainn iad, ach dìreach ris an cuideam iomlan, agus simmer airson leth uair a thìde eile. Chularan a ghabhail gus ullachadh a-mhàin saillte, druma, gun a bhith a 'cur am fìon-geur. Agus ged a bhith ag ullachadh bhlasta mheis - ATPase ann Tatarais - multivarka ann Redmond, faodaidh sibh ghearradh ùr luibhean, Brew tì. Serve ase Feumaidh teth, a crathadh le lusan le fìor-tortillas. Simply Yum. An dòchas gun còrd e riut!