Bìdh biadh, cho math ri fritters agus bhreacagan zucchini

Ma dèidh a tha thu air a roiligeadh a h-uile bruaichean gheamhradh beàrnan zucchini (caviar, lecho, msaa), ach tha seo air glasraich, a 'leantainn air a' laighe gun ceart iarrtais, tha sinn a 'moladh gun leugh thu na leanas reasabaidhean, a bhios gu còrdadh ris fiù an fheadhainn nach eil Tha ea 'toirt iomradh air luchd-leantainn de squash.

Simple bhreacagan zucchini

Gabh aon mheasan, nighe agus mìlsean. Ma tha e mòr, agus an uair sin a thoirt air falbh an sìol. Chop an zucchini a 'cleachdadh trowel (b'fheàrr beag). Cuir cuideam na mine ( 's urrainn dhut a ghabhail pancake). Bu chòir dhut fhaighinn an taois le cunbhalachd tiugh uachdar. An uair sin, cuir a-steach an taois no dhà de na h-uighean, salann glè beagan (gu bhreacagan dìreach nach robh ùr) agus cuir siùcar. Measgaich mionaideach. Bhèicearachd na foileagan air an dà thaobh mar a tha sibh mar as trice bhiodh (a tha, a 'cleachdadh lodair) air a' phana-fraighigidh teth le ola lusan sònraichte no biadh a dhèanamh airson a 'fuine foileagan le Teflon chochall.

Zucchini bhreacagan "Savory"

Glan aon meadhanach zucchini, cliath-theine agus paisgte ann an criathar no colander gu glainne lionn. Cuiribh a-steach an tomad bobhla, cuir a 'mhin (trì gu ceithir spàin-bùird bi gu leòr), grated air càin grater ceann uinneanan, salann blasad, gràinnean bèicearachd sòda,' dràibheadh na trì uighean. Mionaideach mix uile. Bhreacagan fuine air teth greideal, a 'sgaoileadh dinneir spàin taois. Bidh thu a 'Cuir mèath bhreacagan, a tha a' moladh a bhith air a frithealadh le spìosrach sabhs, tiugh uachdar, adzhika dhearcan no mheasan no staing.

Zucchini foileagan le gorm

Aon Wash zucchini, a thoirt air falbh an cridhe, ma anns a bheil garbh sìol, ghearradh na measan a 'cleachdadh grater (mòr). Beat ugh ann an cudthrom, cuir chòig bùird (-bùird) mine, fear no dhà de na fiaclan creamh, Phronn pàipearan-naidheachd, salainn a 'blasad air, agus a' gearradh gu grinn, glan luibhean (peirsill no Dill). Fuine na foileagan air pana teth le ola lusan air an dà thaobh.

Foileagan le zucchini ann an riochd cèic

Pulp zucchini (600 g) sodium gu eabar, air grater, salann le blas a 'cur a dhà no trì fiaclan a' pronnadh creamh pàipearan-naidheachd, schepotochku sòda, bainne (100 ML), a 'dràibheadh a' chàraid de uighean. Na h-uile a 'measgachadh gu math agus a' tòiseachadh gu slaodach dòirtidh na mine (b'fheàrr sifted). Bhèicearachd an taois pancake tiughad mu thrì gu ceithir Astar. Airson a 'lìonadh an cliath-theine creamh (aon fiacail) air càin grater. Done an aon le paidhir de ghiullachd càise leithid "seasamh". Tha measgachadh bha creamh mayonnaise agus càise tuilleadan (120 g). Bhreacagan bho lusan marrows peremazhte stuffing, paisg air aon eile, mar cèicean cèic. Top lubricate cho fialaidh le mayonnaise agus crathaidh le fìor-Dill melkoporublennym.

Bìdh biadh zucchini

Bìdh soithichean bho lusan seo a 'moladh a' cleachdadh airson daoine a tha a 'fulang bho hepatitis, cholecystitis, gallstones, chronic colitis, bruthadh-fala àrd, atherosclerosis, chronic Nephritis, pyelonephritis. Seo cuid de na reasabaidhean.

Zucchini brot

Chop beagan òga ceann càl. Vegetables (zucchini, turnip, radish, curran, swede) a ghabhail air aon phìos, cliath-theine (mòr) is a 'lìonadh le uisge fuar. Goil gus an frithealaidh, aig deireadh a 'còcaireachd, cuir salainn blasad. Measgaich leth cupa Yogurt le 1% creamh fiacail agus diofar spìosraidh (oregano, marjoram, basil). Tha seo a 'measgachadh a chur ris a kefir truinnsearan, mus biadhadh gu clàr brot.

Ragout de zucchini

Curranan, zucchini agus ceann beag Cauliflower (Faodar àite a 'broccoli no càl) simmer gus bruich a' char as lugha teine. Aig deireadh an t-soitheach dòirtidh geire uachdar tiugh, ach mus deach am faidhle air a 'bhòrd, crathaidh le grated càise.

lìonta zucchini

A òga beag zucchini, a ghearradh am fad, tagh an cridhe le spàin, a 'fàgail beagan de fheoil air na ballachan agus air a' bhonn. Bu chòir dhut a bhith aig an t-seòrsa "cupa", a dh'fhaodas a bhith air a lìonadh le sam bith bìdh a lìonadh do roghainn. Dh'fhaodadh seo a bhith a rìs le feòil sheang, balgain-buachair le rus, càise agus taigh ùr luibhean, a thuilleadh air raon farsaing de lusan a reic. Pumpkin-phronnaidh air a thoirt a-mach cuideachd a 'cur ris an stuffing. Nafarshiruyte zucchini, àite air a 'fuine duilleig, dòirtidh an tiugh-uachdar no dìreach a chuipeadh le ugh. Suas gu deiseil gus a 'fuine ann an àmhainn.

An dòchas gun còrd e riut!