Bidh sinn a 'deasachadh clàr California agus seòrsaichean eile de ròilean brèagha

Tha rollaichean a 'fàs nas buailtiche a h-uile bliadhna, rud nach eil iongantach, seach gu bheil iad calorie ìseal, bidh blas neo-àbhaisteach aca agus gu bheil iad air an ullachadh gu luath. Tha an artaigil seo ag innse mar a tha na rùin as cumanta a 'còcaireachd.

Sgaoileadh

Air cuilc Fhrangach a leaba, a ghabhas a cheannach ann an roinn sam bith de Japanese biadh, a 'sgaoileadh biadh film. Ann biadh film feumar a chur leaf mate nori lìonanaich. Bu chòir a bhith aig oir bonn na duilleige noi aig oir na mata bambù.

Air an duilleag nori, tha an riadh a chaidh a dheasachadh roimhe air a dhubhadh gu foirmeil. Thoir fa-near gum bu chòir taobhan an rus a bhith san aon uiread ris an ionad. Aig oir ìseal na duilleig notaichean, feumar stiallan fhàgail mu 1 cm a leud, saor bho ris. Rice gu faiceallach gus a dhèanamh math air a ghleidheadh.

Air mullach an rus tha e air a chòmhdach leis an leth shuas a tha air fhàgail de mhat bambù. Tionndaidh am matan cuilc-mhara chun an taobh eile, a-nis bu chòir an rus a bhith air a 'bhonn. Bidh sinn a 'toirt a-mach am mat. A-nis mus bu chòir dhut a bhith air a chur ann an duilleag de nori, fon sin tha fige. Air meadhan na duilleige thathar a 'cur avocado, a chaidh a ghearradh roimhe ann an stiallan fada de leud beag. Nas fhaide, cha mhòr deiseil airson a roiligeadh California chur a-mach mòr carran-creige, avocado air mullach, an sin carran-creige aotrom lubricated le Japanese mayonnaise. Cuibhreann beag: tha an dà avocados agus camagan air an suidheachadh thairis air leud an rolla gu lèir (gabhaidh e mu 2 shrimps agus 2 avocados sglèat).

Gabh am bata le cinn na duilleig neònach aig a 'bhonn gu h-ìosal agus tòisichidh air roll roll California, agus ga chur sìos gu sgiobalta. Air bata bambù, bidh uighean caviar a 'sgaoileadh gu cothromach. Clàraich california a-rithist air a cheangal ann am mat gus an tèid an caviar a lìonadh leis.

Cuir an "susag" mar thoradh air a 'chùis gu pàirtean co-ionnan le sgian air a thionndadh ann an uisge fuar le beagan de fhìgeall leann-ubhal. A-nis tha an clàr California gu tur deiseil.

Rolla cice. An rèis airson còcaireachd

Gabh am fèileadh de chrom-chearc (1/2 pìos), cuir bacadh air. Gearr ann am pìosan beaga (gearradh air a 'chnoc). An uairsin tha am fillet air a bhriseadh sìos agus air a phiobrachadh gu blas. Tha aon ugh air a bualadh suas agus bidh brògan aran air an ullachadh. Tha an fhilet air a thionndadh ann an ugh bhuailte. An uairsin tha e air a bhogadh ann an crùbanan. Tha an fheòil air a frioladh ann am frèagha le ola glasraich.

Beat 2 uighean eile. Salann is piobar gu blas, an uair sin cuir ri ceithir bùird. Cuibhlichean de uachdar searbh agus 3 bòrd. Cuibhlichean de leabaidh. Tha omelette air a chriochnachadh le teas ìseal. Nuair a bhios e deiseil, thèid an omelet a ghearradh ann an stiallan fada.

Tha aon tomato meadhanach agus 3 cucumeran saillte air an gearradh ann am mugaichean. Bu chòir 1 salad a bhith air a nighe, an tiormachadh gu math. Tha caise air a chuartachadh air grater ceart. Bidh mu 10 spàinean riatanach air càise geilte.

Ann an biadh air leth, tha 200 g de chasach agus 150 g de mayonnaise measgaichte. Ann an làmhan domhainn thèid a leagail (bheir e 5 pìosan air fad), air a ghearradh le mongard. Air a 'chùis tha e air a chur air bheag de na leitichean, cucumbers sgiathan, tomato, feòil, omelet ullaichte. Air a chlò-bhualadh le càise gràsta agus 3-4 cuibhlichean de shiùbhras bho maon-chasach agus cupan. Rollaich cearc gu dòigheil.

Bholcàno roll

An toiseach, thèid 100g de ris airson rolan a ghoil. Tha duillear nori algae air a ghearradh ann an dà leth co-ionnan agus thèid a chur air bata cuilc. Air duilleagan an nori, tha rus air a leagail, tha pìos de bhradan saillte air a chur air meadhan an rus. Tha a h-uile càil air a ghearradh a-steach do rolla, agus an uairsin a ghearradh ann an 6 pàirtean co-ionann Tha bradan air a ghearradh ann am pìosan beaga a tha air an cur air gach rolla den bholcàno.

An uairsin bidh salann spìosrach air ullachadh. 2 clàr. Spoons de olive mayonnaise measgaichte le 2 cuibhreannan de shiùca soith, bidh am blas air a chur le piobar dearg. Tha an sabhs air a chur air leth teaspoon Egg Flying iasg. An uairsin tha na ròin air an uisgeachadh le salann spìosrach agus caviar.